“離用戶近的社區(qū)購物中心,,仍是一片藍(lán)海,?!?1月30日,,盒馬總裁侯毅出現(xiàn)在盒馬里·歲寶(以下簡稱盒馬里)的開業(yè)典禮上,,如是說,。 四年來,,盒馬已成為新零售網(wǎng)紅品牌,也是全國線下互聯(lián)網(wǎng)化探索的NO.1,。目前盒馬已遍布全國22座城市,174家門店,,業(yè)態(tài)也從單一走向多元,。而盒馬的第七種業(yè)態(tài)——社區(qū)購物中心店「盒馬里·歲寶」也亮相了,。 據(jù)地歌網(wǎng)了解,,盒馬里項(xiàng)目醞釀了兩年,,也是全國首個(gè)數(shù)字化的購物中心,。之所以打上數(shù)字化的標(biāo)簽,是因?yàn)檎麄€(gè)mall的規(guī)劃設(shè)計(jì)中,,以盒馬APP為基礎(chǔ)架構(gòu),門店附近3公里的用戶,,可以在線上實(shí)現(xiàn)盒馬里內(nèi)約60個(gè)商家、10萬種商品的一鍵下單,。 值得注意的,,是侯毅所說的“一片藍(lán)?!?。 零售是一門古老的生意,,有人,、有一般等價(jià)物的時(shí)候,,零售的概念就出現(xiàn)了,。物品交換的意義在于促進(jìn)了流通,,社區(qū)是衣食住行等生活服務(wù)需求的高頻場景,也是人流最為密集的區(qū)域,。嚴(yán)格來講,在零售數(shù)字化的改造中,社區(qū)購物中心不可缺席,,也更應(yīng)該成為第一落點(diǎn)。 如今,,盒馬里的開業(yè)標(biāo)志著盒馬數(shù)字化改造開始挺進(jìn)社區(qū),成為第一個(gè)吃螃蟹的人,。盒馬是怎么做到的?盒馬里又是如何長出來的,? 把生活打包進(jìn)“盒馬里” 香味撲鼻的燒臘,,眼花繚亂的茶點(diǎn),,更勁爆的是來個(gè)“椒鹽皮皮蝦配霸氣芝士芒果”的網(wǎng)紅跨界美食......這可不是辦個(gè)十天、八天就撤檔的美食節(jié),,而是盒馬里社區(qū)深夜食堂,。已經(jīng)是晚上九點(diǎn)多鐘了,在如熾的燈光下,,盒馬里人頭攢動,,場面火爆,人流看上去并不亞于白天購物高峰,。 盒馬里·歲寶火爆的現(xiàn)場盒馬里·歲寶火爆的現(xiàn)場 或許對于深圳羅湖蓮塘片區(qū)的居民而言,,盒馬里將成為他們?nèi)粘Y徫锏奶焯?。因而,,盒馬里幾乎能夠滿足人們生活中所有的購物需求,,更重要的是,,它不僅僅是關(guān)于“買買買”的一切,,除了購物的功能之外,,盒馬里正在承擔(dān)更多的功能,比如娛樂會友,、服務(wù)管家等,。 盒馬里社區(qū)mall有4萬多平方米,其線下主要分三層: 第一層被定義為會客廳,,它取代了傳統(tǒng)購物中心一層的鞋帽區(qū),、化妝品區(qū),,反而主打餐飲購物。此外,,一層的設(shè)計(jì)中突出了空間的概念,,因此把中庭設(shè)計(jì)了機(jī)動區(qū)域,可以給促銷活動和休閑提供空間,; 第二層主要分布的是盒馬鮮生業(yè)態(tài)(生鮮,、快消等區(qū)域)和親子業(yè)態(tài),更出彩的地方是,,它配套了盒馬旗下的生活服務(wù),。在這里只有你想不到的,沒有你get不到的生活服務(wù),,它涵蓋家政保潔,、衣物洗護(hù)、鞋包洗護(hù),、美容美甲,、數(shù)碼維修等業(yè)態(tài)。 值得注意的是,,這些生活服務(wù)由盒馬統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、設(shè)計(jì)運(yùn)營。也正是因?yàn)樵黾雍旭R里社區(qū)服務(wù),,讓其成為了名副其實(shí)的“社區(qū)生活中心”,。 盒馬里第三層,主打體驗(yàn),,設(shè)置了親子互動,、健身等區(qū)域,需要指出的是,,這一區(qū)域的開辟,,其實(shí)是在試水不同場景的數(shù)字化解決方案。 比如,,盒馬里在第三層自建了一個(gè)“云教室”,。據(jù)地歌網(wǎng)了解,在傳統(tǒng)購物中心,,兒童業(yè)態(tài)占比越來越高,,但是資源浪費(fèi)現(xiàn)象卻比較嚴(yán)重,忙時(shí)教室用不過來,,閑時(shí)大量教育資源又會被空置,。 在盒馬里關(guān)于兒童親子的商家就有將近30個(gè),“云教室”實(shí)際上就是共享空間,,目前除了編程貓,、蟲蟲繪本,、青青寶貝等內(nèi)部商家外,,它還吸引了澳門科技大學(xué),、學(xué)而思等外部商家一起使用。 據(jù)蟲蟲繪本首席執(zhí)行官張嘉恒介紹,,與其他購物中心不同,,盒馬里有線上流量最為基礎(chǔ)的客流保障,試營業(yè)六天已經(jīng)積累了200多名入會會員,,成為試營業(yè)的銷售冠軍,。 對盒馬來說,盒馬里具有里程碑式的意義,。 這意味著盒馬第一次全面從生鮮品類大規(guī)模擴(kuò)張到親子,、家政、休閑購物等多業(yè)態(tài),。此外,,盒馬不再是沖在最前面的先鋒隊(duì),而是作為基礎(chǔ)架構(gòu)成為生態(tài)的搭建者,。 比如,,由于物理空間的限制,優(yōu)衣庫“破格”入駐了盒馬里,,成為全國最小的優(yōu)衣庫(標(biāo)準(zhǔn)店1800-2000平米,,盒馬里店占1000平米)。據(jù)了解盒馬談下優(yōu)衣庫并不容易,,后者的遲疑,,主要是因?yàn)橘徫镏行木€上線下一體化運(yùn)營,沒有人做過,,有很多不確定性,。但,另一方面,,優(yōu)衣庫看到的是機(jī)會,,因?yàn)橛泻旭R零售數(shù)字化能力的背書,也就有了來自增量的誘惑,。 除了優(yōu)衣庫,,華為,人氣網(wǎng)紅店奈雪以及此前與阿里已經(jīng)有合作的國大藥房,、中國國旅,、河貍家等也開進(jìn)了盒馬購物中心。目前入駐的60多個(gè)商戶中,,餐飲,、親子購物是重頭戲,。 不難發(fā)現(xiàn),在盒馬里的日常應(yīng)該是這樣的: 買下晚餐食材之余,,順手將件優(yōu)衣庫T恤扔進(jìn)購物車,;周末姐妹轟趴時(shí),在盒馬里買上幾杯奈雪的茶,,一起快遞到家的,,可能還有河貍家美甲服務(wù)師?;蛘?,把孩子“托管”在早教機(jī)構(gòu)、親子課堂之后,,家長可以去逛超市,、做指甲、剪頭發(fā),,享受難得的清閑時(shí)光...... 此外,,對于不喜歡逛吃的用戶而言,盒馬更有辦法,。打開盒馬APP,,60個(gè)商家,4萬種商品和服務(wù)免費(fèi)配送,,餐飲商品最快30分鐘送達(dá),,零售類商品1小時(shí)內(nèi)送達(dá),生活服務(wù)可在APP內(nèi)進(jìn)行線上預(yù)約,。 毫無疑問,,盒馬里幾乎包辦了附近3公里社區(qū)人們的生活。 重新定義社區(qū)mall 實(shí)際上,,盒馬里的亮相用了兩年試水,。用侯毅的話說,我們也是比較謹(jǐn)慎的,,把親子,、家政保潔、美容美甲等生活服務(wù)都試了一遍,。 顯然,,盒馬里是在重新定義社區(qū)mall。 和一般的社區(qū)購物中心不一樣,,盒馬里有著不同于傳統(tǒng)社區(qū)購物中心的特征,。 首先,你看到的是“全”,這里的全不僅指全面覆蓋衣食住行閑,,盒馬里的商戶從生鮮餐飲拓展到服飾百貨,、家政服務(wù)、健身等多個(gè)品類,,更重要的是,,線上線下雙線輻射的場景設(shè)計(jì)。也就是,,盒馬里的數(shù)字化,。 正如盒馬里總規(guī)劃及負(fù)責(zé)人沈巍介紹,,傳統(tǒng)的購物中心是房地產(chǎn)的邏輯,,因?yàn)樗鼈兏谝庖患虑椋蔷褪鞘兆?,?jīng)營的事情屬于商家,。而新零售要做的是對“人貨場”的重構(gòu),也就是所有商家經(jīng)營流程和消費(fèi)者購物流程進(jìn)行重構(gòu),。比如,,很明顯的一點(diǎn),就是要幫商家拉新,。 盒馬里·歲寶之盒馬管家服務(wù)盒馬里·歲寶之盒馬管家服務(wù) 據(jù)蟲蟲繪本負(fù)責(zé)人表示,,試營業(yè)兩天蟲蟲繪本已經(jīng)獲得了124個(gè)會員,超過一家穩(wěn)定期門店一個(gè)半月的會員數(shù)量,。據(jù)官方介紹,,盒馬里試營業(yè)5天,6個(gè)親子商家已經(jīng)獲得1000個(gè)訂單成交,。 盒馬里·歲寶 入駐商家蟲蟲繪本盒馬里·歲寶 入駐商家蟲蟲繪本 說到這,,則離不開阿里商業(yè)數(shù)字化賦能的邏輯。 實(shí)際上,,侯毅在給盒馬里做大規(guī)模時(shí)立了兩大標(biāo)準(zhǔn):第一是mall本身經(jīng)過數(shù)字化改造升級后,,消費(fèi)者很愿意到mall里面來,要保證mall的人氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過過去,;第二是mall里面的線上銷售額至少達(dá)到30%以上,,終極目標(biāo)是做到50%以上。 早在盒馬里歲寶開業(yè)一年前,,盒馬鮮生就進(jìn)入了歲寶,,經(jīng)過一年運(yùn)營已積累了周邊3公里近5萬會員數(shù)據(jù)。侯毅稱,,自己在想這些會員能不能給所有的線下實(shí)體店提供精準(zhǔn)的流量和精準(zhǔn)的會員營銷,。 “因此我們把這些盒馬鮮生的會員,變成了所有商家共同的會員?!焙钜惚硎?。 顯然,盒馬里的改造是物流,、商流,、人流等打通的一種狀態(tài)。據(jù)了解,,盒馬里歲寶是全球首個(gè)實(shí)現(xiàn)了“線上線下統(tǒng)一管理”的數(shù)字化購物中心,,目的是對購物中心“人貨場”進(jìn)行重構(gòu)。據(jù)官方介紹,,首家盒馬里約有10萬種商品,,其中近半已實(shí)現(xiàn)線上線下打通購買。 其次,,盒馬里的每一角落的設(shè)計(jì)都是在打造新零售的IP,,換言之,盒馬里要進(jìn)入年輕人消費(fèi)的打卡list中,,它在線下的設(shè)計(jì)中營造的是一種新消費(fèi)的場景,,這樣的概念其實(shí)已經(jīng)跳開了買買買,它還聚焦在消費(fèi)者的興趣,、愛好等體驗(yàn)上,,似乎變得更人性化了。簡言之,,社區(qū)mall的功能已經(jīng)發(fā)生了遷移,。 沒錯(cuò),在盒馬里中逛吃逛喝,,最大的感受是它無所不在的“網(wǎng)紅”氣質(zhì),。正如沈巍所言,盒馬里把餐飲區(qū)做成街區(qū)的樣子,,消費(fèi)者要坐下來至少要拍六張照分享出去,。 據(jù)地歌網(wǎng)了解,在改造之前,,歲寶一層購物中心是擁擠的中庭,,貨品雜亂,逛不出新意,。而現(xiàn)在很多受訪者都表示盒馬里是能夠“約約約”的打卡地,。 從這一點(diǎn)可以看出,盒馬里不僅注重商品力的建設(shè),,也注重消費(fèi)場景的營造以及在用戶體驗(yàn)上的提升,,以覆蓋到更多的新消費(fèi)人群。 實(shí)際上,盒馬在零售數(shù)字化的路徑上探索不斷,,創(chuàng)新不斷,。 剛開始盒馬聚焦80、90后的白領(lǐng)人群,,主打“餐飲+超市”,,推出了獨(dú)立包裝,半成品的鮮食,,現(xiàn)在又在自有品牌上做探索,。“場景+APP”是它改造線下的秘笈,,通過APP來創(chuàng)造平臺和用戶的連接,,從而讓人可以數(shù)字化、貨可以數(shù)字化,、支付可以數(shù)字化,。 盒馬里和歲寶的牽手也是社區(qū)購物中心數(shù)字化商做的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。 深圳羅湖區(qū)蓮塘是一個(gè)比較特別的街區(qū),,它幾乎三面環(huán)山,至今沒有CBD,,也沒有地鐵,,相較而言社區(qū)的氛圍更加濃厚,也就是家庭的消費(fèi)力高,。 2005年歲寶聚福店開業(yè)時(shí),,整個(gè)羅湖常住人口86.04萬人,對應(yīng)的人均GDP為62363元,,全年社消零售總額323.94億元,。到了2018年,該區(qū)常住人口增至103.99萬人,,人均GDP達(dá)218054元,,而社消零售總額已破千億(1310.26億)。 就算是在如此高密度的家庭消費(fèi)力聚集的社區(qū),,蓮塘片區(qū)也就只有兩個(gè)大型的購物中心,,其中一個(gè)是歲寶。地歌網(wǎng)了解到,,在深圳訂外賣甚至有“蓮塘除外”的標(biāo)記出現(xiàn),,這是蓮塘人的日常。 可以說,,盒馬和歲寶的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手給蓮塘社區(qū)帶來的是不一樣的科技范兒,。 在盒馬里的合作中,歲寶一方更多地體現(xiàn)在“硬件”上包括門店的改造,工程,、物業(yè)等投入,,而盒馬方則負(fù)責(zé)“軟”的方面,關(guān)于線上改造部分全部由盒馬來負(fù)責(zé),。 據(jù)介紹,,首家盒馬里的培育期僅需半年,是一般傳統(tǒng)社區(qū)mall的1/5,。盒馬積攢的大流量,,是盒馬里的底座,把不同的客流,,分層導(dǎo)給不同的商家,。試營業(yè)間,6個(gè)親子商家成交訂單1000個(gè),。由此可見,,盒馬看到了社區(qū)購中心的改造的靈魂——“數(shù)字化”。 相關(guān)研究顯示,,在國際上,,購物中心至少有10余種類型,而占據(jù)60%市場份額的類型就是社區(qū)型購物中心,,而在中國,,社區(qū)型購物中心整體市場份額不足30%。預(yù)計(jì)到2020年,,全國住宅物業(yè)面積將達(dá)300億㎡,,中國社區(qū)服務(wù)消費(fèi)將邁入萬億級市場。 雖然,,社區(qū)型購物中心的形態(tài)是一片藍(lán)海,,但始終沒有成勢。沈巍認(rèn)為癥結(jié)所在,,是沒有做好數(shù)字化,,而這是盒馬的強(qiáng)項(xiàng)。 正如盒馬所描述的,,盒馬里是長在盒馬鮮生基礎(chǔ)上的新業(yè)態(tài),,它想要做的是重新定義社區(qū)購物中心,從試運(yùn)營的火爆程度,,用戶的認(rèn)可度來看,,盒馬里閃現(xiàn)出數(shù)字之光。 然而,,盒馬的野心遠(yuǎn)不止于此,,一旦盒馬模式跑通,、復(fù)制,星星之火燎原的或?qū)⒉恢谷f億的社區(qū)藍(lán)海,。 弄潮兒 如果沒有記錯(cuò)的話,,在2017年中國大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會上,時(shí)任阿里集團(tuán)董事局馬云曾經(jīng)表示,,未來三十年是最佳的換賽道超車時(shí)代,,是重新定義變革時(shí)代。 郭廣昌曾經(jīng)有這么一句話頗為讓人觸動,,阿里要考慮的事情從來不是3-5年的事情,,它的戰(zhàn)略眼光永遠(yuǎn)是聚焦在未來十年,三十年里,。 仔細(xì)思量,,也是2017年,馬云曾經(jīng)到訪盒馬鮮生全國首店上海金橋店,,親自為盒馬站臺,,其背后,或許裝著阿里未來三十年在消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域變革的布局,。 回顧盒馬鮮生亮相之時(shí),,作為阿里新零售的一號工程,也作為阿里進(jìn)行零售互聯(lián)網(wǎng)化改造的先遣部隊(duì),,當(dāng)然,,在運(yùn)營層面盒馬鮮生也曾經(jīng)因?yàn)檫x址等問題出現(xiàn)失速,但是,,從盒馬里的勢頭來看,盒馬在業(yè)務(wù)上,,一邊摸著石頭過河,,一邊穩(wěn)步推進(jìn)。 “盒馬的終極目標(biāo)是把所有的線下流量都變成盒馬的流量,,為消費(fèi)者提供線上和線下不一樣的服務(wù),。”侯毅在盒馬里開業(yè)典禮上對媒體如是說,。 由此可見,,盒馬擔(dān)綱的主要任務(wù)是在消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)革命中趟平道路,走出盒馬標(biāo)準(zhǔn),。由此及彼,,可以看到的是銀泰、百聯(lián),、聯(lián)華超市,、新華都,、高鑫零售等場景數(shù)字化時(shí)代的到來。 不難發(fā)現(xiàn),,盒馬按照戰(zhàn)略節(jié)奏一步步地推進(jìn),。從大店模式的盒馬鮮生,到便利店業(yè)態(tài)的盒馬F2,,再到為一線城市上班族提供的早餐自提柜Pick’n Go,,還有輻射3公里生活圈的盒馬菜市等。 盒馬里·歲寶 數(shù)字化場景盒馬里·歲寶 數(shù)字化場景 盒馬的零售數(shù)字化觸角從大賣場,、生鮮電商,、餐飲業(yè)延伸到了購物中心、便利店,、小超市,,它都在探索及創(chuàng)造不同的購物場景,以覆蓋到更大的客群,。不同的人群,、不同人流密度、不同消費(fèi)能力,,因?yàn)榫蜁Q生不同的盒馬業(yè)態(tài),。 盒馬里也是這么誕生的。 據(jù)侯毅介紹,,如今,,mall行業(yè)的經(jīng)營狀況相當(dāng)慘烈,大概1/3基本上是瀕臨倒閉的狀態(tài),,真正好的mall大概也就是18%-20%的水平,,絕大部分mall已經(jīng)是嚴(yán)重過剩。 在與盒馬合作前,,歲寶確實(shí)遇到發(fā)展瓶頸,。歲寶百貨是深圳一家成立于1996年的大型綜合性連鎖商業(yè)企業(yè),主營業(yè)務(wù)以商超百貨為主,,從歲寶百貨過去幾年的財(cái)報(bào)來看,,它的全年?duì)I收在20億左右,但營收水平最近幾年總體呈現(xiàn)下降趨勢,。 歲寶也曾經(jīng)做過O2O的嘗試,,正如業(yè)內(nèi)人士告訴地歌網(wǎng)的一樣,傳統(tǒng)零售是自上而下的轉(zhuǎn)型,,總體而言,,花錢不討好,成功者寥寥無幾,。 對于歲寶來說,,與盒馬的戰(zhàn)略合作無異于斷臂求生,,或許短期內(nèi)營收不會好看。但這種改變的希望在于,,讓一個(gè)面對數(shù)字化浪潮無所適從的企業(yè),,在與盒馬合作中,能夠迅速坐上零售數(shù)字化的快車道,。 據(jù)了解,,今年上半年,11家歲寶超市中的8家已改裝為盒馬鮮生超市,,余下三家預(yù)計(jì)下半年完成改裝,,5家選定的傳統(tǒng)歲寶百貨已完成改造為“歲寶廣場”,而其余5家預(yù)計(jì)將于2019年底前完成,。 不難發(fā)現(xiàn),,盒馬里是阿里零售數(shù)字化道路上立下的又一個(gè)橋頭堡,在這場轟轟烈烈的消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)革命中,,強(qiáng)者林立,,盒馬里再一次站在潮頭成為時(shí)代的弄潮兒。 盒馬發(fā)展到今天不過4年時(shí)間,,而盒馬為首的新零售改造運(yùn)動中,,似乎也深藏了再造一個(gè)阿里的決心。顯然,,畢大功于一役的是不現(xiàn)實(shí)的,。于盒馬而言,盒馬模式的打通和全面復(fù)制仍任重道遠(yuǎn),。 |
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