這是今天傍晚的小食,。秋天的梨，加一點野生川貝母磨的粉,，幾粒冰糖,，蒸熟，溫?zé)岬某缘?，潤肺去燥?/section>川貝和梨都屬寒涼性食物,，很多止咳藥有川貝的成分，因此如果想治療肺熱性咳嗽,，這算一個食療小方,。如果是風(fēng)寒咳嗽，不建議吃,，恐咳嗽加重,。川貝母用料理機磨粉,；如果您是直接在藥店買到已經(jīng)磨好的川貝粉，那這步就可以省略,，接下來做就更省事了 梨洗凈削皮,，在頂部切出一個“蓋子”，挖去梨核部分,，形成一個盅（如圖）,，挖掉的多余果肉直接吃掉或者切碎放在梨盅里，里面放一小勺川貝粉,，兩粒冰糖,，少許水，蓋好梨蓋,，入蒸鍋,，大火蒸10分鐘至梨變軟即可
- 梨可以用其他品種的，比如雪花梨就很好,，想省事的話,，不用把梨加工這么復(fù)雜，切成塊燉也可以的
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