菠蘿菠蘿蜜,，帶我吃帶我吃~到底怎么吃呢？

這個水果真的神奇,，除了甘甜爽口可以生吃以外,，還有各種五花八門的吃法，就看你敢不敢嘗試了,！

比如說：烤菠蘿,。在眾多水果里，只有烤菠蘿最讓我難忘,，把菠蘿烤得焦黃微脆,，甜香味伴著熱氣冒出,，一口咬下去，汁水在嘴里爆炸,，厚厚的菠蘿片被烤過之后微微縮水,，濃縮了酸和甜，還去除了澀感,，好吃得不得了,。

而且烤菠蘿特別適合配肉吃，不僅在口感上解膩,，還因為菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,，能有效分解食物中的蛋白質，能夠幫助消化,，讓肉更為軟嫩可口,。

再比如說：菠蘿炒飯，這是泰式菠蘿炒飯的改良版,，去掉了咖喱的辛辣,，把鮮味和甜味提升出來，做成一道真正老少咸宜,、色香味俱全的主食炒飯,。炒飯配上時令的菠蘿，酸酸甜甜,，味道很好,，而且顏色好看，營養(yǎng)也挺豐富的,，可謂是老少皆宜啦,。

用料

食材：大菠蘿 1個、隔夜飯 2碗,、蝦仁 10個,、干香菇 5-6朵、胡蘿卜 1根,、臘腸 1根,、洋蔥/大蔥 少許

調味品：蒸魚豉油 1湯匙（15g）、照燒汁 1湯匙（15g）,、椰汁 50g

做法

1,、 準備：所有的食材都切丁，洗凈之后備用,，菠蘿要用鹽水泡一會兒,。

2、 做菠蘿碗：將菠蘿清洗干凈，削去大概三分之一,，然后用小刀沿著菠蘿內圈切一圈,，刀插入剩下菠蘿的一半處即可，再菠蘿底部插一刀,，不要切斷，將菠蘿肉推出,。把菠蘿碗內部用刀稍微刮一刮即可,。（剩下的菠蘿頂部還可以做成抖音流行的鸚鵡菠蘿形象，根據自己刀功來處理）

3,、 調汁兒：蒸魚豉油1勺 照燒汁1勺 椰汁,，混合調勻，做成醬汁備用,。

4,、 炒飯：熱鍋熱油，放出洋蔥爆香之后,，放入之前準備的食材,，不斷翻炒至7分數，大蝦變色即可,；倒入隔夜飯炒散,，加入醬汁調味，使食材均勻上色,。

5,、 出鍋：最后，放入菠蘿再翻炒一下,，大概半分鐘左右,，即可關火盛盤了。

6,、 擺盤：將炒飯放入做好的菠蘿碗中,，用刀做一個鸚鵡的造型插在旁邊，一道完美的蝦仁菠蘿炒飯便完成了,。

再推薦一個：五彩雞丁,，菠蘿和雞胸肉的組合，既能夠保證雞肉口感軟嫩滑口,，搭配上菠蘿的甜美味道,，又好吃又健康。想要減脂減肥的朋友千萬不要錯過哦,。

用料

食材：雞胸肉 1塊（100克）,、菠蘿 100克、蔬菜丁 50克

調味：料酒 15克,、胡椒粉 5克,、照燒汁 10克,、鹽 5克、淀粉 5克

做法

1,、備菜：雞胸肉和菠蘿都切丁,，以骰子塊大小為準。

2,、腌制：用胡椒粉,、料酒和淀粉腌制雞肉丁，大概5分鐘,。

3,、炒制：熱鍋油熱到5分，放入腌好的雞肉滑炒到雞肉變色就好,。

4,、調味：放入一點兒鹽和照燒汁調味上色，均勻翻炒1分鐘,。

5,、加菜：放入蔬菜丁翻炒30秒后，再放入菠蘿快速炒15秒即可關火,。

6,、盛盤：減脂的朋友可配上多一點兒玉米粒和胡蘿卜丁，味道和營養(yǎng)更好,。