玉米冬瓜湯

配料：

冬瓜 500克,、玉米 500克、蝦米 20克,、水 1500克,、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.冬瓜刮去外邊一層薄皮，切滾刀塊,，玉米切小段,。

2.海米沖洗干凈后剁碎,。

3.炒鍋燒油,，放剁碎的海米翻炒出香味。

4.下冬瓜塊一起翻炒一下。

5.砂鍋中燒水，水溫?zé)嵯掠衩讐K,，煮開(kāi)5分鐘,。

6.將炒好的冬瓜海米一起放入煮開(kāi)的砂鍋中,。

7.燉煮十五分鐘即可,，盛出后可以放少量鹽調(diào)味。

烹飪小貼士：

1、玉米我買(mǎi)的是水果玉米,，煮15到20分鐘即可,，但是冬瓜不宜煮太久,，所以我先煮了玉米。2,、海米炒一下會(huì)更香,。3、冬瓜我用的是小冬瓜,，切了一半,，我喝的是沒(méi)有調(diào)鹽的，味道比較清淡,。