“冬季進(jìn)補(bǔ),來年打虎”這句話流傳已久,,大部分朋友也偶爾會(huì)聽到這句話,,這句話很好理解,就是看上去的字面意思,,但其中蘊(yùn)含的哲理卻十分深刻,! 為什么要在冬季進(jìn)補(bǔ),?中醫(yī)講究天人相應(yīng),天人合一,,應(yīng)四時(shí)而養(yǎng)生,,即春生、夏長,、秋收,、冬藏。 春天陽氣萌發(fā),,天地俱生,,萬物生長,,人亦如此。人當(dāng)養(yǎng)護(hù)肝氣,,披發(fā)緩行,,以使志生,順應(yīng)春天的生生之氣,。 夏日陽氣充盈,,草木蕃秀,萬物華英,,人亦如此,。人當(dāng)養(yǎng)護(hù)心氣,無厭于日,,使氣得泄,順應(yīng)夏季的生長之氣,。 秋季陽氣收斂,,萬物凋零,華英俱收,,人亦如此,。人當(dāng)養(yǎng)護(hù)肺氣,收斂神氣,,收其所得,,順應(yīng)秋季的收斂之氣。 冬季陽氣閉藏,,水冰地拆,,天地靜籟,人亦如此,。人當(dāng)養(yǎng)護(hù)腎氣,,溫陽進(jìn)補(bǔ),使志伏匿,,順應(yīng)冬季的肅殺之氣,。 人和其他植物和動(dòng)物是一樣的,,植物種子大多在春季萌發(fā),在夏季生長,,在秋季收獲,,在冬季蘊(yùn)藏,如此是順應(yīng)自然,。 人亦應(yīng)如此在春天應(yīng)該抒發(fā)自己情緒,,吃一些綠色清淡的蔬菜或有辣味的食物,,有助于肝氣的生發(fā),并定下今年的目標(biāo),,不管是工作還是生活,。 在夏天,應(yīng)該使自己情緒熱烈奔放,,適時(shí)吃一些甘寒的食物,,補(bǔ)充自己的津液,為了目標(biāo)去努力奮斗拼搏,,盡情揮灑自己的汗水,。 在秋天,使心神收斂,,吃一些涼補(bǔ)的食物,,去收獲自己前半年的成果,使勞有所得,。 在冬天,,使心神有所藏,吃一些溫陽滋補(bǔ)的食物,,抵御嚴(yán)寒的冬日,,并總結(jié)一年的拼搏于收獲。 如何正確地冬季進(jìn)補(bǔ),?一.食物進(jìn)補(bǔ) 在前面,,我們也提到了可以吃一些溫陽滋補(bǔ)的食物,那這些食物有哪些呢,? 羊肉 羊肉火鍋 李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,,補(bǔ)中益氣,開胃健身,,益腎氣,,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,,五勞七傷”,。 羊肉性溫,尤宜冬季食用,,不僅可以幫助我們抵御外界寒冷,,還可以溫補(bǔ)我們的腎氣,有腎陽虛癥狀的患者長期服用大有裨益,。 并且羊肉烹飪簡單,,價(jià)廉易得,其在《傷寒論》中在一重要藥膳方劑中被使用——當(dāng)歸生姜羊肉湯,。 其組成為:當(dāng)歸三兩(9g),,生姜五兩(15g),,羊肉一斤(500g)。 做法很簡單,,直接熬湯喝,,可以放入少許鹽調(diào)味。 白蘿卜 白蘿卜功效:下氣、消食,、利尿,、潤肺祛痰、解毒生津,。 老話說“冬吃蘿卜夏吃姜”是很有道理的,,冬季每個(gè)人都知道進(jìn)補(bǔ),吃大量的肉類,,蔬菜相對(duì)進(jìn)食較少,,雖然冬天脾胃功能比較強(qiáng),但還是比較容易積食,,使體內(nèi)出現(xiàn)痰火淤滯的現(xiàn)象。這時(shí)候,,如果能吃一些白蘿卜是再好不過了,。 白蘿卜性寒,能中和體內(nèi)的痰火,,實(shí)為冬季良藥,,使補(bǔ)而不滯,溫而不燥,,無慮于進(jìn)補(bǔ)之弊端,。 二、作息進(jìn)補(bǔ) 冬天,,萬物閉藏,,動(dòng)物睡覺時(shí)間明顯增長,有些甚至都要冬眠,。所以,,人們?cè)谶@時(shí)候可以適時(shí)睡懶覺,去補(bǔ)充人體的精氣,,待來年再次萌發(fā)生長,。 在冬季,提倡早睡晚起,,最好在晚上9點(diǎn)之前睡覺,,在早晨7點(diǎn)左右起床,,等待太陽出來后再活動(dòng),不要太早出門,,容易被寒氣損傷陽氣,。正所謂《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說“早臥早起,必待日光”,。 三,、運(yùn)動(dòng)進(jìn)補(bǔ) 在冬季其實(shí)不是一個(gè)運(yùn)動(dòng)的好季節(jié),但是也可以通過運(yùn)動(dòng)去調(diào)節(jié)自己的身體,。 冬季的運(yùn)動(dòng)盡量不選擇特別劇烈的,,不可大量出汗。冬季適合平靜緩和的運(yùn)動(dòng),,可選擇現(xiàn)代的運(yùn)動(dòng)方式如散步,、快走、慢跑等,;也可選擇古代的一些運(yùn)動(dòng)方式,,如站樁、八段錦,、太極拳等養(yǎng)生功法,,也是對(duì)身體十分有裨益。 但是還是有一點(diǎn)要切記,前文提過,,不可清晨外出鍛煉,。 四、藥物進(jìn)補(bǔ) 在冬季,,可以吃的除了日常的食物外,,也可吃一些效果更佳的藥物,更適合一些虛證明顯的患者,??蛇x用中醫(yī)傳統(tǒng)膏方,尤宜冬季食用,。 膏方可補(bǔ)虛扶弱:凡氣血不足,、五臟虧損,、體質(zhì)虛弱或因外科手術(shù)、產(chǎn)后以及大病,、重病,、恢復(fù)期出現(xiàn)各種虛弱癥狀,,均應(yīng)冬令進(jìn)補(bǔ)膏方,能有效促使虛弱者恢復(fù)健康,,增強(qiáng)體質(zhì),,改善生活質(zhì)量。 抗衰延年:老年人氣血衰退,,精力不足,,臟腑功能低下者,可以在冬令進(jìn)補(bǔ)膏滋藥,,以抗衰延年,。中年人,由于機(jī)體各臟器功能逐漸下降,,出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、腰疼腿軟、神疲乏力,,心悸失眠,,記憶減退等,進(jìn)補(bǔ)膏方可以增強(qiáng)體質(zhì),,防止早衰,。 秋冬養(yǎng)生膏方
防病治病:針對(duì)患者不同病癥開列的膏方確能防病治病,,尤其對(duì)于康復(fù)期的癌癥病人,易反復(fù)感冒的免疫力低下的患者,,在冬令服食扶正膏滋藥,,不僅能提高免疫功能,而且能在體內(nèi)貯存豐富的營養(yǎng)物質(zhì),,有助于來年防復(fù)發(fā),,抗轉(zhuǎn)移,防感冒,,增強(qiáng)抵抗力,。 此外,,女性朋友也可選用阿膠固元膏適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。固元膏也叫阿膠核桃膏,,傳統(tǒng)糕類藥膳,。在中國最晚在唐朝已經(jīng)流傳了。大戶人家的千金,,在近代往往當(dāng)作尋常食品,。這個(gè)風(fēng)氣的形成,與慈禧太后有很大關(guān)系,?!肚鍖m敘聞》記載道,“西太后愛食胡桃阿膠膏,,幫老年皮膚滑膩,。” 長年吃固元糕對(duì)女士有非常好的美容效果,頭發(fā)烏黑,,有光澤,,有彈性,面部無斑,,皺紋少,,而且補(bǔ)血效果好,可以減緩衰老,。 |
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