 5 月 21 日 / 6 月 5 日 今天下午 15：59：01， 小滿來了,。  《月令七十二候集解》： ' 四月中,，小滿者， 物致于此小得盈滿,。' 滿,， 既可指籽粒之熟， 也可指雨水之盈,。  夏熟作物的籽粒 開始灌漿飽滿,， 但還未成熟， 只是小滿,，還未大滿,， 因此蘊(yùn)含了無限的期望。 同時(shí)南方的暴雨開始增多,， 降水頻繁,。  『小滿三侯』 雨水漸增 麥秋青黃 ______ 古人認(rèn)為,，豐饒的物產(chǎn)都是溫潤(rùn)的南風(fēng)帶來的，所以有 ' 熏風(fēng)阜物 ' 之說,。所以南風(fēng)時(shí)節(jié),，人們最忙碌。 ' 鄉(xiāng)村四月閑人少,，才了蠶桑又插田,。'  ▲ 初候 5.21-5.25 苦菜秀 荼為苦菜 火炎上而味苦，故苦菜秀,。  二候 5.26-5.30 靡草死 靡草,，葶藶之屬 不勝至陽而死。  三候 5.31-6.4 小暑至 后《金史志》改麥秋至 此于時(shí)雖夏,，于麥則秋,， 故云麥秋也。 清明,、谷雨時(shí)節(jié)，往往風(fēng)最大,。到了立夏,、小滿時(shí)節(jié)，春風(fēng)漸止,，楊花,、柳絮不再，輕揚(yáng)善舞之物也變得沉靜了,，鳥語替代了風(fēng)聲,。  『小滿習(xí)俗』 祭神祭蠶 捻捻轉(zhuǎn)兒 每年小滿之后，麥子逐漸成熟,。在陜西的廣大農(nóng)村中,，出嫁的女兒要到娘家去探望問候夏忙的準(zhǔn)備情況。有的地方,，把它定為一個(gè)節(jié)日,，叫 ' 看忙罷 '。 有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì),，其主要目的是為了交流和購買生產(chǎn)工具,、買賣牧畜、集雜糧食等,，會(huì)期一般 3-5 天,，屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。  動(dòng)三車 祝水源涌旺 諺云：' 小滿動(dòng)三車,。' 這里的三車指的是水車,、油車和絲車,。古人相信萬物有靈，水車也有靈,。 傳說車神為一條白龍,，小滿時(shí)節(jié)，農(nóng)家在車水前于水車的車基上放置魚肉,、香燭等祭拜之,。特殊之處為祭品中有水一杯，祭時(shí)潑入田中,，有祝水源涌旺之意,，表明了農(nóng)民對(duì)水利灌溉的重視。 在浙江海寧,，小滿時(shí)節(jié),，農(nóng)戶以村圩為單位要舉行 ' 搶水 ' 儀式。  祭蠶神 愿天佑養(yǎng)蠶 《清嘉錄》載：' 小滿乍來,，蠶婦煮繭,，治車繅絲，晝夜操作,。' 可見古時(shí),，小滿節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市，絲市轉(zhuǎn)旺在即,，蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望,，等待著收獲的日子快快到來。 我國農(nóng)耕文化以 ' 男耕女織 ' 為典型,。 女織的原料北方以棉花為主,，南方以蠶絲為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,，所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,，尤其是江浙一帶。  吃苦菜 救青黃不接 ' 春風(fēng)吹,，苦菜長(zhǎng),，荒灘野地是糧倉。' 苦菜是中國人最早食用的野菜之一,?！吨軙酚醒裕M之日苦菜秀,。 舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí),，要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?，帶苦嘗,，雖逆口，勝空腸,。 當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中,，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個(gè)個(gè)難關(guān),，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜,，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng),，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為 ' 紅軍菜 ',、' 長(zhǎng)征菜 '。 『小滿養(yǎng)生』 避雨除濕 消暑健脾 ______ 小滿時(shí)節(jié),，氣溫明顯增高,，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季。氣溫升高的同時(shí) , 雨水也逐漸增多,。雨后,，氣溫又會(huì)急劇下降，因此要注意增減衣服,，以防著涼感冒。 防 ' 濕邪 ' 入侵 夏季如長(zhǎng)時(shí)間涉水淋雨,、久臥濕地或居室潮濕,，就極有可能引發(fā)下肢潰瘍、濕性腳氣等病癥,。' 濕邪 ' 侵入關(guān)節(jié) , 會(huì)導(dǎo)致風(fēng)濕或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、關(guān)節(jié)疼痛、伸屈不利,、肌膚麻木,；侵入脾胃 , 會(huì)引起腹瀉、水腫,、食欲不振,、惡心等病癥。 首先要改善居住環(huán)境,，避免潮濕,。研究表明，當(dāng)室溫達(dá) 18 ℃時(shí),，相對(duì)濕度控制在 30%~40%,；室溫達(dá) 25 ℃時(shí),，相對(duì)濕度控制在 40%~50% 為宜。 因此在陰雨或霧天里要少開窗戶,，避免濕氣進(jìn)入,；室外艷陽高照時(shí)，要開窗通風(fēng),；要經(jīng)常利用空調(diào)的抽濕功能,，保證室內(nèi)空氣濕度不高于 60%。 防皮膚風(fēng)疹 《金匱要略 · 中風(fēng)歷節(jié)篇》說：' 邪氣中經(jīng),，則身癢而癮疹 ',。由于小滿節(jié)氣是皮膚病的高發(fā)期，按 ' 未病先防 ' 的養(yǎng)生觀,，此時(shí)要注意 ' 風(fēng)疹 ' 的防治,。 ' 風(fēng)疹 ' 的病因病機(jī)不外乎三點(diǎn)： 一、濕郁肌膚,，復(fù)感風(fēng)熱或風(fēng)寒,，與濕相博，郁于肌膚皮毛腠理之間而發(fā)??；二、腸胃積熱,，復(fù)感風(fēng)邪,，內(nèi)不得疏泄，外不得透達(dá),，郁于皮毛腠理之間而來,；三、魚,、蝦,、蟹等食物過敏導(dǎo)致脾胃不和，蘊(yùn)濕生熱,，郁于肌膚發(fā)為本病,。 對(duì)此，要改變不良的飲食習(xí)慣,，多吃清淡,、清熱祛濕的食物，戒煙,、限酒,。在日常起居方面，應(yīng)適應(yīng)自然的陰陽消長(zhǎng)規(guī)律,，適當(dāng)晚睡早起,，順應(yīng)陽氣生發(fā),。 『小滿飲食』 多素少冷 平肝生津 小滿時(shí)節(jié)氣溫高，空氣濕度大,，給細(xì)菌和病毒的繁殖創(chuàng)造了有利的條件,。隔夜食物容易變質(zhì)，生冷食物易誘發(fā)腹痛,、腹瀉,、惡心、嘔吐等胃腸道疾病,，要謹(jǐn)慎飲食,。 這時(shí)很多新鮮瓜果上市，大家都喜歡嘗鮮,，但瓜果一定要清洗干凈,，而且不要一次吃得太多、太雜,。 宜 薏仁,、綠豆、冬瓜,、絲瓜,、 黃瓜、黃花菜,、水芹,、荸薺 在飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)以清爽素食為主,，常吃具有清利濕熱作用的食物,，如赤小豆、黑木耳,、藕、胡蘿卜,、西紅柿,、西瓜、山藥,、蛇肉,、鯽魚、草魚,、鴨肉等,，有利于防治皮膚疾病。 忌 芥末,、胡椒,、辣椒,、茴香、 桂皮,、韭菜,、茄子、蘑菇 忌食味重油膩,、生濕助濕食物,，如動(dòng)物脂肪、海魚,。 忌溫?zé)嶂?、油煎熏烤的食物，如生蔥,、生蒜,、生姜、海魚,、蝦,、蟹等各種海鮮發(fā)物，還有牛,、羊,、狗、鵝肉等,。 小滿食單 豆芽蛤蜊湯 【原料】 豆芽 200 克,、蛤蜊 200 克、姜絲少許,、水 500 毫升,、魚露 2 小匙、柴魚精粉 2 小匙,、料理米酒 1 小匙,、蔥花少許、香油少許,。 【做法】 ① 將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口后,，馬上撈出蛤蜊； ② 用清水沖洗掉帶沙部分,； ③ 燒一鍋 500 毫升的水,，放入黃豆芽、洗好的蛤蜊,、姜絲,、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續(xù)煮 3 分鐘,； ④ 熄火,，食用時(shí)加蔥花和麻油即可。 【功效】 降低膽固醇,，改善身體代謝,。 洛神山楂茶 山楂 75 克，洛神花 20 克,，甘草 4 克,，冰糖適量。 ① 將所有原料放入鍋中,，加水煮開,； ② 轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮 15 分鐘； ③ 熄火加適量冰糖煮化,，濾去殘?jiān)纯伞?/p> 促進(jìn)新陳代謝,，活血益氣的功效，甘草片可避免口感太酸,，讓茶飲更美味,。 小滿 宋 · 歐陽修 夜鶯啼綠柳，皓月醒長(zhǎng)空,。 最愛壟頭麥,，迎風(fēng)笑落紅。 部分圖文來源于網(wǎng)絡(luò) |
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