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授權原創(chuàng)博客：就喜歡做吃 原料： 茄子2個,、青椒1個,、蔥1根、蒜2瓣,、姜1小塊,。
輔料： 鹽、生抽,、白糖,、醋等。 做法： 更多：https://www.51240.com/ 1,、茄子切片,、青椒切菱形塊、蔥切段,、蒜切片備用,；
2、鍋里放油,，待油燒熱后放入茄子炒至半熟,； 3、放入蔥,、姜,、蒜、青椒一起翻炒,，再加入少許鹽,、生抽繼續(xù)翻炒； 4,、等茄子炒熟出鍋時加入2勺白糖和醋,，翻炒均勻出鍋,，裝盤后撒上白芝麻上桌。
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來自： 王鈺涵書屋 > 《美食烹調(diào)》
