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版權(quán)申明 本文編輯字數(shù)4341字,，預計閱讀時間，8分鐘,。 他是臺灣的藝術(shù)大師,，從4歲開始，他決定要活在自己的天堂里,，決定要一輩子畫畫,，15歲輟學成為職業(yè)漫畫師。 在漫畫事業(yè)如日中天的時候，他卻閉關(guān)10年學物理,，一口氣能看100多本專業(yè)的物理學書籍,，一共畫了14萬張紙和1300萬的字，期間的感悟和思考可創(chuàng)作800本書,，成為了大膽質(zhì)疑愛因斯坦相對論的第一人,。 蔡志忠精通多門語言,，學日語只用了3個月,，學動畫也只需3個月，橋牌也很快就學會,，還坦言巴菲特的橋牌比爾蓋茨厲害,。 很多人對于他超強的自學能力和創(chuàng)作力感到驚嘆，他甚至可以一天10小時不間斷地坐在板凳上創(chuàng)作,，10小時不間斷,？難道他連飯都不吃了？ 誒,！你還真的說對了,！在《魯豫有約》中，他自曝44年不吃早餐,，還說吃了早餐會變豬頭,！不吃早餐反而精力充沛，創(chuàng)造力滿滿,！  你以為只有不吃早餐這么簡單嗎,？NONONO! 他不僅不吃早餐，而且一天只吃一頓飯,，還喜歡喝咖啡,，偶爾斷食，一個月在吃上花的錢根本不超過3000塊,。 這樣難道身體不會垮掉嗎,？身體會不會吃不消啊,？這位傳奇藝術(shù)家的回答是：“我一輩子沒生過病,，沒去過醫(yī)院。”  看到這里,，很多朋友就會想：我們也可以像他一樣不吃早餐，一日一餐嗎,？這樣對身體真的好嗎,？ 他會不會就是個例呢？為什么他不會生??？ 不吃早餐有問題嗎？  為什么會出現(xiàn)膽結(jié)石呢？下面這些情況可能會導致膽結(jié)石： 有多項研究表明：與中高脂飲食的人相比,，低脂人群得膽結(jié)石的概率更高哦,！  →不吃早餐，會傷胃嗎,？ 有人說：“我不吃早餐,，就是會胃疼啊,！”實際上,，胃不是餓壞的，是吃壞的,。 那到底為什么會胃疼呢,？ 如果你一日三餐，或者一日六餐,，每次進食,，胃酸就開始分泌,，身體已經(jīng)形成條件反射了，到飯點就開始分泌胃酸,，這個時候,，如果你空腹，你可能會感覺到燒心,，甚至胃酸反流,，大部分人都屬于這種情況。 第二種情況,，那些肚子大的人,，腹部脂肪過多，可能導致胃酸反流,，這種情況下，只要一餓肚子,，可能就會出現(xiàn)這個問題,。 第三種情況，本身就有胃潰瘍問題,，不吃東西就會加劇疼痛,。  所以，只要你身體本身是健康的,，沒有胃潰瘍,，腹部脂肪不多，不吃早餐是完全沒有問題的,！ 那剛開始不吃早餐,，反胃酸怎么辦？慢慢來嘛,，胃其實是很聰明的,，等你經(jīng)常不吃早餐了，它知道你沒吃東西就不會分泌那么多胃酸啦,！記得夸夸你聰明的胃喲,！ 不吃早餐，大腦會不會變笨  當然，要提高腦力,，腦不僅要大,，還要有高速的血流，并高效的利用氧氣,。 阿德萊德大學的羅杰·西摩爾教授及其團隊發(fā)現(xiàn),，在過去的三百萬年中，人腦的血流流速增長的極快,。② 可能是因為我們認知能力變強了,，因此需要更多的能量,。 理查德·L·維克教授于1994年發(fā)現(xiàn)，給老鼠心臟加入酮體,，其心臟液壓能力提高了25%,，同時卻減少了氧氣消耗。③ 這個時候,，他們體內(nèi)的酮體濃度，已經(jīng)達到了相當高的水平,，約5mmol/L,，數(shù)值因人而異。 一日一餐，為什么不會生??？ 蔡志忠說，我一日一餐,，從來不去醫(yī)院,，它真的那么神奇嗎？ 目前，在這個領(lǐng)域,，有兩個諾貝爾獎獲得者,，比利時科學家，迪夫發(fā)現(xiàn)了細胞自噬,，獲得了1974年代諾貝爾醫(yī)學獎,，2016年10月3日，日本科學家大隅良典,，再次在此領(lǐng)域獲得諾貝爾獎,。
大部分中國人,，每天都要吃大量米面糖，不斷刺激血糖,，久而久之,，就會導致胰島素敏感度低，也就是胰島素抵抗,，最終導致糖尿病,。 胰島素抵抗是萬病之源，特別是慢性病,，炎癥等等,，只要你少吃，或者輕斷食,，很多病都不會有,，甚至感冒都會很少,。 研究發(fā)現(xiàn)，間歇性輕斷食和控制熱量的飲食,，可以提高心血管和大腦功能,，改善心血管疾病的各種風險因子，包括血壓,，增加胰島素敏感度,。⑤
2011年，發(fā)表在《自然》上的這個研究發(fā)現(xiàn),，對于年輕的超重女性來說,，間歇性輕斷食和限制卡路里，減肥效果和提高胰島素敏感度效果,，都不錯,，血清胰島素水平下降，其他健康指標改善,，血壓,，血脂等。⑥
加拿大醫(yī)生jason fung，就是用輕斷食配合低碳飲食,，逆轉(zhuǎn)了成千上萬的糖尿病,。
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來自： lel2016 > 《生活與健康、食品安全》
