如果你是芝士控,，那你今天就有口福了！如果你不是芝士控，那你就做好入坑的準(zhǔn)備吧~貝小煮準(zhǔn)備了4款各具特色的芝士美味,，每一款都無(wú)比誘人,，看到圖片就已經(jīng)咽口水了！

還等什么,？快點(diǎn)來(lái)進(jìn)入芝士的世界吧,！

1

吐司小披薩

簡(jiǎn)易版的小披薩，吐司片,、培根肉,、小蔬菜,，再撒上一把馬蘇里拉芝士碎,，味道一點(diǎn)也不輸完整版哦，做起來(lái)卻省事多了,。你可以用它當(dāng)早餐,，也可以當(dāng)做下午茶，都超級(jí)美味,！

食材清單

馬蘇里拉芝士15克,，西蘭花1/4 棵，小洋蔥1/4 個(gè)小,，西紅柿3個(gè),，培根1片，披薩醬1湯匙,，吐司片1片

烹飪方法

1 / 西蘭花掰成小朵,；培根切成小丁,；小西紅 柿對(duì)剖切開(kāi),；洋蔥切圈

2 / 吐司片的一面均勻地刷上披薩醬，撒上一 層馬蘇里拉芝士,，鋪上洋蔥圈,、小西紅柿、 培根和西蘭花,，再撒上少許馬蘇里拉芝士

3 / 烤箱預(yù)熱至 200 度,，放入吐司小披薩烤約 8~10 分鐘至吐司表面金黃、芝士融化后 取出,，從對(duì)角線切開(kāi)即可

2

芝士年糕

自制芝士年糕簡(jiǎn)單方便,，口感比買(mǎi)來(lái)的要柔軟太多倍，還更有嚼頭,。最最關(guān)鍵的是,，如果你喜歡芝士多一點(diǎn)，還可以包一大口芝士碎在年糕里面，一口下去真的超級(jí)滿足,！

食材清單

糯米粉200g,，粘米粉140g，馬蘇里拉奶酪碎適量,，水295g,，油適量

烹飪方法

1 / 馬蘇里拉芝士碎解凍,。糯米粉和粘米粉混合，加入溫水揉至光滑,。

2 / 手上蘸一點(diǎn)油,，將面團(tuán)分成均等大小的15g小面團(tuán),，保證面團(tuán)表面不會(huì)粘連。

3 / 把馬蘇里拉芝士分成5g每個(gè)的小份，搓成芝士條,。

4 / 將糯米面團(tuán)壓扁,，放上一顆芝士條,，包起來(lái)。

5 / 搓成均勻的光滑的長(zhǎng)條，再整形成年糕條狀,。

6 / 鍋中水煮開(kāi),，放入年糕條,，煮5分鐘左右。取出煮好的年糕,，過(guò)一下冷水,，保持勁道的口感。

Tips

1 / 一次如果多做了許多年糕也沒(méi)關(guān)系,，放涼之后,，用保鮮袋封好放在冷凍即可,，放3天沒(méi)有問(wèn)題。

2 / 如果不喜歡拉絲,，可以把馬蘇里拉換成芝士片,，爆漿的感覺(jué)更爽。

3

綠椒培根卷

培根肉包裹住塞滿芝士碎的綠椒圈,，烤至培根焦香,，芝士融化，口感層次豐富,，肉香十足,，味道濃郁，無(wú)比誘人~一口咬下去,，幸福到爆炸,！
食材清單

青椒5個(gè)，培根5個(gè),，馬蘇里拉芝士適量,，小番茄適量

烹飪方法

1 / 青椒洗凈,，去籽,，切大段；小番茄洗凈,；培根解凍,。

2 / 青椒段塞入奶油芝士碎，用培根卷青椒,，牙簽固定,。

3 / 放入培根青椒卷和小番茄，上下火150度,，烤20分鐘后,，取出即可。

4

芝心香芋卷

將芋頭蒸熟后裹入芝士碎,，再蘸上蛋液和面包糠入鍋炸至金黃,，成品外焦里糯，透著芝士的奶香味,，趁熱食用還能拉絲喲,！

食材清單

荔浦芋頭260克，中筋面粉15克,，面包糠30克,，馬蘇里拉芝士25克，細(xì)砂糖5克,，雞蛋1個(gè)

烹飪方法

1 / 準(zhǔn)備所需食材，分別稱(chēng)重備用,。

2 / 芋頭去皮洗凈,，切成小塊裝盤(pán)上鍋蒸至軟熟狀態(tài),。

3 / 取出趁熱加入細(xì)砂糖,，搗成芋泥。

4 / 然后加入面粉，混合揉成面團(tuán)狀,。

5 / 分成大小均勻的十個(gè)芋泥面團(tuán),。

6 / 取一個(gè)小面團(tuán)用手按壓出小窩狀,，放上適量芝士碎,。

7 / 收口封嚴(yán)揉搓成橢圓形狀,。

8 / 然后放到打散的雞蛋中裹上一層蛋液,。

9 / 接著再放到面包糠里裹上一層面包糠,。

10 / 鍋中倒入食用油燒至八成熱,，將香芋卷一個(gè)一個(gè)的放入鍋中。

11 / 中火炸至表面金黃酥脆狀，撈出控油,。

12 / 趁熱吃一個(gè)，軟糯香甜還能拉絲,！

Tips

1 / 芋頭要用荔浦芋頭,，普通芋頭粘牙還不松軟。

2 / 香芋卷放入鍋中炸制時(shí)要等定型后再輕輕翻動(dòng),，注意別炸過(guò)火了,。