皮膚衰老,，是我們不可避免的問題,。除了年齡的增長之外，也有比較多的外在因素會加速皮膚老化,，例如光照,、壓力、睡眠,、飲食等,。這其中最主要的就是光照。

我們都知道紫外線對皮膚是有傷害的,，當(dāng)長時間暴露在紫外線的照射下,，就會導(dǎo)致皮膚老化嚴(yán)重。像經(jīng)常暴露在陽光下的農(nóng)民,，皮膚的衰老就會比較嚴(yán)重一些,。

為什么紫外線會導(dǎo)致皮膚衰老？

我們都聽說過自由基,，人體的衰老（不管是皮膚還是內(nèi)臟等）都和自由基的產(chǎn)生有關(guān),。自由基可以損害細(xì)胞、甚至可以破壞DNA,，從而影響細(xì)胞的生存,。當(dāng)人體產(chǎn)生過多的自由基時，就會導(dǎo)致細(xì)胞遭到破壞,，而細(xì)胞是構(gòu)成人體的基礎(chǔ),。當(dāng)細(xì)胞被破壞,，衰老就慢慢出現(xiàn)了。

而紫外線就可以加速自由基的產(chǎn)生,。所以除了陽光之外,，電子屏幕也是紫外線的來源之一。長期在陽光下照射,、經(jīng)常對著電子屏幕就會導(dǎo)致自由基產(chǎn)生,。除了紫外線外，環(huán)境污染,、吸煙酗酒,、熬夜睡眠差等等，也會加劇皮膚的衰老程度,。

如何減緩光照導(dǎo)致皮膚衰老,？

從上面我們可以看到，減少自由基的產(chǎn)生對延緩皮膚衰老是有很大幫助的,。自由基又叫做氧化自由基,，有很強(qiáng)的氧化作用。與之相抵的就是抗氧化物質(zhì),，攝入更多的抗氧化物質(zhì)就可以減少自由基的產(chǎn)生,。例如脂溶性維生素A、維生素E,，水溶性維生素C以及維生素A的前體物質(zhì)β-胡蘿卜素,，其他類胡蘿卜素如番茄紅素,、葉黃素等,。另外多酚類營養(yǎng)素也屬于抗氧化劑，同樣可以起到延緩自由基產(chǎn)生的作用,。

以上這些營養(yǎng)素,，人體不能自己合成，只能從食物中攝入,。而想要提高皮膚的抗氧化強(qiáng)度,，這些營養(yǎng)素卻是非常關(guān)鍵。

先來說說類胡蘿卜素,。

β-胡蘿卜素在許多食物中都可以存在,，屬于類胡蘿卜素的一種。作為維生素A的前體,，具有非常高的維生素A活性,。而維生素A恰恰就和我們的皮膚抗氧化有很大的關(guān)系。

在臨床實驗中,，每天服用20毫克β-胡蘿卜10周后,，的確可以有效保護(hù)皮膚免受光的傷害,。

除了β-胡蘿卜素，其它類胡蘿卜素即使并非是維生素A的前體,，也會有很強(qiáng)的抗氧化作用,。比如在番茄中大量存在的番茄紅素，也是可以保護(hù)皮膚免受紫外線傷害,。而像廣泛存在于南瓜,、柑橘等黃色類食物中的葉黃素，也是和番茄紅素一樣屬于很強(qiáng)抗氧化物質(zhì)的類胡蘿卜素,。

可以說大部分類胡蘿卜素,，如β-胡蘿卜素、番茄紅素,、葉黃素等都屬于自由基的天然清除劑,。

維生素我們就更不必說了，相信大家都比我還清楚,。但是這里要稍微提一下維生素C,。

我們常聽到膠原蛋白可以減緩皮膚衰老，但是很多人采取的方式是吃,、抹膠原蛋白,。但事實上通過吃、抹膠原蛋白對減緩皮膚甩來并沒有太大的幫助,，人體并不能吸收外源性膠原蛋白,。只能通過攝入原料來產(chǎn)生膠原蛋白。這就需要同時補(bǔ)充維生素C和蛋白質(zhì),。

那么在日常飲食中,，我們應(yīng)該怎樣保證充足的抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)攝入呢？

補(bǔ)充類胡蘿卜素需要食物顏色多樣化,。

既然叫做類胡蘿卜素,，也就是說是從胡蘿卜里面提取的。比如β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜中,，番茄紅素是從番茄中提取的,。而葉黃素既然有個黃字，說明黃顏色食物中含有豐富的維生素,。

所以,，我們一周的膳食中，應(yīng)該保證顏色是五花八門的,。像紅色系的番茄,、黃色系的南瓜，分別是番茄紅素和葉黃素的來源,。盡量做到每周的食物中顏色豐富,，就可以盡量保證攝入足量的類胡蘿卜素,。

在促進(jìn)膠原蛋白生成方面，很多人大量吃水果,、蔬菜,，認(rèn)為補(bǔ)充了足夠的維生素，但恰恰忽略了蛋白質(zhì)的重要性,。人體的皮膚需要蛋白質(zhì),，而蛋白質(zhì)也是膠原蛋白的重要組成部分。大家試想下缺乏蛋白質(zhì),，相當(dāng)于缺乏原料,，怎樣來生成膠原蛋白延緩衰老呢？這也是很多減肥的朋友越減皮膚變得越差的原因,。

另外,，茶多酚也屬于多酚類，有較強(qiáng)的抗氧化作用,。所以喝茶也可以起到減緩皮膚衰老的作用哦~