胡蘿卜 含有豐富的天然胡蘿卜素。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑,，能有效保護人體細胞受損害,，避免細胞發(fā)生癌變。長期食用胡蘿卜,，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害,。此外，天然胡蘿卜素能提高人體免疫力,，延緩細胞和機體衰老,，減少疾病的發(fā)生，目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中,，發(fā)揮其防輻射,，保護滋潤皮膚和抗衰老作用。

         綠茶 科學調(diào)查發(fā)現(xiàn),，喝茶習慣的人,，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低,，由輻射所引起的死亡率也較低,。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對人體造血機能有顯著保護作用,，能減少電腦輻射的危害,。此外，茶葉中含有豐富的維生素A,，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,，殺滅了各種氧化酶,，保持了茶葉的綠色，然后經(jīng)揉捻,，干燥而制成,，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。