方法：芡實(shí),、山藥各30克，糯米50克,。將山藥去皮,、切塊，芡實(shí),、糯米洗凈,。鍋中加入適量清水，加入上述食材同煮成粥,，最后加入適量砂糖調(diào)味,，有助調(diào)補(bǔ)脾胃。（中山 龍叔）

　　專家點(diǎn)評(píng)：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心主治醫(yī)師李顯紅表示,，山藥芡實(shí)粥具有補(bǔ)而不峻,、防燥而不膩的特點(diǎn)，適合老年人食用,。

　　其中,，芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能,，并含有多種維生素,，保證人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)所需成分，且具有固腎澀精,、補(bǔ)脾止瀉,、利濕健中的功效。

　　山藥具有滋補(bǔ)作用,，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。同時(shí),，山藥可增強(qiáng)免疫功能,，延緩細(xì)胞衰老，常服可延年益壽,。

　　而糯米含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、維生索B2、煙酸等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯之品,。因其具有補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃,、止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒,、食欲不佳有一定改善作用,。

　　三物合用，能發(fā)揮健脾利水,、固腎益氣的功效,，適合脾胃虛弱、虛不受補(bǔ)的老人用于調(diào)補(bǔ)身體,，并能避免因進(jìn)補(bǔ)而上火的尷尬情況發(fā)生,。（記者 陳曉琨 通訊員 鎖卓琪）