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酥軟咸香的粉蒸肉

 老山叔 2019-10-30
粉蒸肉這道菜糯而清香，酥而爽口,，有肥有瘦,，紅白相間，嫩而不糜,，米粉油潤,，五香味濃郁。

粉蒸肉

五花肉 400克,，鹽 3克

五香粉 1克,，生抽 2勺

姜 1塊，料酒 1勺

蔥 1段,，土豆 150克,，雞粉 5克

蒸肉米粉 100克

（可用小米粉或者大米粉）


1、備好食材,。

2,、五花肉里放入鹽,、料酒、生抽,、姜末,、家樂雞粉、五香粉,。

3,、放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉都裹上米粉,。

4,、土豆去皮切粗條，盤底先碼上土豆條,，再放肉片,。

5、放入蒸鍋,，大火蒸1個小時,，蒸好的肉撒蔥末即可出鍋。

6,、酥軟咸香的粉蒸肉,。

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