美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了,，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,，美食也是，在經(jīng)過(guò)不同的人,，不同的做法,，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味,，雖然味道不同,，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言,，喜歡就是美食,。今天分享的這幾道家常菜，相信吃貨的你一定會(huì)非常地喜歡,，快來(lái)和小編一起學(xué)學(xué)吧,！

五彩煲仔飯

食材：米飯250克，胡蘿卜100克，里脊肉,、土豆,、玉米粒、青豆,、胡蘿卜,，香蔥末、鹽,、雞粉,、生抽、花生油各適量,。

做法：

1.砂底部抹少許油,，將米和水放入砂鍋,蓋上蓋，小火煲至水分快收干,；

2.將里脊肉切粗條,，加生粉、料酒,、鹽略腌,；胡蘿卜切粒，和玉米粒,、青豆一同放入加了鹽的沸水鍋中汆燙,；土豆切絲，冷水沖洗干凈,，加少量鹽略腌,；

3.米飯上碼上其他食材，小火煲熟即可,；

五花肉炒青椒

食材：五花肉,，青椒

輔料：小米椒，蒜米,，姜

調(diào)料：生抽,，耗油,，白糖,，鹽

做法：

1：把五花肉切小片，青椒洗凈切成圈,，小米椒切小段備用,，蒜米剁碎，姜切片,。

2：把鍋燒熱,，放入適量的油，然后再放入五花肉翻炒,，煎至五花肉微微金黃,。

3：加入蒜末和姜片一起快速翻炒出香味,。

4：然后再加入生抽，耗油,，白糖和少許鹽翻炒均勻,。

5：最后放入青椒和小米椒大火爆炒一分鐘即可出鍋。一道超級(jí)下飯的五花肉炒青椒就做好啦,，你學(xué)會(huì)了嗎,，是不是很簡(jiǎn)單，動(dòng)手做起來(lái)吧

金針菇粉絲蒸蝦

食材：

蝦仁 適量,、金針菇 適量,、綠豆粉絲 適量、大蒜 適量,、紅椒 適量,、蔥 適量、姜片 適量,、食用油 適量,、鹽 適量、花椒粉 適量,、蒸魚(yú)豉油 適量,、料酒 適量

步驟：

1、將干粉絲用清水沖洗干凈,，放到熱水中泡軟,；將大蝦去殼、挑出蝦線,，用清水沖洗干凈,；

2、蝦仁加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉,，放入姜片和料酒腌制去腥,；蒜、蔥,、紅椒切成末,，備用；

3,、準(zhǔn)備一個(gè)大盤(pán)子,，粉絲泡好后，瀝干水份,，用剪刀剪成對(duì)半鋪在盤(pán)底,；

4、金針菇清洗干凈，剪刀剪成對(duì)半,，沿著盤(pán)子圍成圈,；最后再鋪上蝦仁；

6,、蒸鍋放水,，燒開(kāi)后，將放好食材的盤(pán)子放入蒸鍋,，兩分鐘關(guān)火,；

7、此時(shí),，撒上切好的紅椒末和蔥末,；

8、蝦仁上淋上一些蒸魚(yú)豉油,；

9,、另一邊起鍋倒入食用油，油燒熱,，下入蒜末燒成蒜油,；

10、將燒好的蒜油淋上即可,，美味又健康的金針菇粉絲蒸蝦完成啦