一年一度的“曬紅葉”大賽又開始了！或許你是在朋友圈看萬山紅遍,，也或許是擠著人山人海去感受層林盡染,。紅葉就是楓葉吧,？你看到的紅葉都是什么？

黃櫨

要說紅葉，最著名的應(yīng)該是京郊的香山紅葉,。許多人總以為,，紅葉就是楓葉。但當(dāng)跋山涉水?dāng)D成肉餅,、正期待看到滿山紅色楓葉的時候,，卻會驚呼上當(dāng)受騙：香山的紅葉怎么長這樣？

這是因為，香山上的紅葉本來就不是楓葉,，而主要來自漆樹科黃櫨屬的黃櫨,。正如上圖所示，這種植物的葉片不像典型的楓葉那樣有分裂,，而是卵圓形的,。

除了秋天葉片變紅，黃櫨還能形成另一種驚艷的景象——紅云,。

黃櫨形成的紅云

這乍看起來像是花朵,，但這個時候黃櫨的花其實已經(jīng)落了,。這些羽毛狀的結(jié)構(gòu)是黃櫨果實的附屬物，也是果實成熟的標(biāo)志之一,。它們飄蕩在綠葉間,，像朵朵紅云，也為黃櫨帶來另一個俗稱——煙樹,。

果實的附屬物

雞爪槭

葉子有分裂的紅葉是什么呢,？如果你在北方，那看到的可能是雞爪槭,。

多裂的雞爪槭葉片,，在秋季會轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色

雞爪槭得名于葉子多裂,、形似雞爪。原生種的雞爪槭，每年新長出來的葉子是綠色的,，等到秋冬季低溫來襲,，就展露出葉子變色的特性，呈現(xiàn)由綠到紅的一系列色彩,。

雞爪槭形態(tài)多變,，在園藝學(xué)上大放異彩，并被培育出了不少變種,。例如紅楓,。這是一個常見的品種，它的新葉就是紅色的,，到了秋冬季也不會變色,，因而一年四季都有紅葉可以觀賞。

紅楓的葉子基本都是紅色的 | 作者：不認(rèn)識植物

又如羽毛楓，這個品種的葉子裂得更多,，甚至二次分裂,，看上去更柔弱，遠(yuǎn)觀好像羽毛一般,。

羽毛楓 | 作者：不認(rèn)識植物

還有新葉為綠色,、而秋季會變成橙色的品種橙之夢,。

橙之夢,，綠色變橙色 | （左）作者：不認(rèn)識植物（右）anolba / flickr

不僅是雞爪槭，槭樹大家族里的不少成員都能為秋天貢獻(xiàn)點顏色,。例如同樣很常見,、但樹形更高大挺拔的元寶槭，能夠煉制楓糖,、加拿大國旗圖案原型的糖槭,。

入秋后的元寶楓

糖槭

說到槭樹家族,，不得不提它們的果實——翅果,。 當(dāng)槭樹的果實從樹梢上掉落時,，這枚翅能讓果實自發(fā)而穩(wěn)定的旋轉(zhuǎn)起來。相比于直墜地面,，這大大增加了果實在空中的滯留時間,，能讓風(fēng)將果實吹到更遙遠(yuǎn)的地方。槭樹就是依靠這樣精巧的結(jié)構(gòu)增大了果實傳播距離,，這或許也是它在歐亞和北美大陸繁盛的原因之一吧,。

不同槭樹的果實都有翅膀

楓香

如果你在南方看到有分裂的紅葉,，有可能是楓香。

楓香葉片也有分裂

楓香是金縷梅科楓香樹屬植物，喬木,，有明顯的主干,，最高可達(dá)30米。它的葉子掌狀三裂——這是識別楓香樹最好的方法,。中央的那片裂片最長,，葉子尖端緩緩變尖，兩側(cè)的裂片較短,，向外平展,。楓香的葉片在秋天會變紅，那句著名的“停車坐愛楓林晚,，霜葉紅于二月花”很有可能指的就是它,。

楓香 | 攝影：@irene0411

楓香的名字里帶個“香”字,，或許與它葉子上的特殊氣味有關(guān)。楓香樹的樹脂中主要含揮發(fā)油及齊墩果烷型三萜類成分,。

乍一看,，楓香和一些槭樹的葉子都有分裂，似乎分不清,。其實,，有一個特別容易辨別的法子——看果實。不同于槭樹的翅果,，楓香的果實是圓球形的，上面密生星芒狀刺,。這可不是一顆果實,，而是一整個果序,，由多枚蒴果聚合而成。

楓香的果序是球狀的

烏桕

除了以上三種“網(wǎng)紅”，還有一些人們相對陌生的紅葉,，但它們也是秋天靚麗的風(fēng)景線——例如大戟科烏桕屬的烏桕,。

烏桕

烏桕的葉子形狀很好看,，菱形帶尾尖，辨識度極高,。到了秋季,，葉子會變成鮮艷的黃色、紅色,、紫色等,，極具觀賞性。葉子拿來做書簽也很合適,。

日本奈良秋日的鹿群與烏桕紅葉

地錦

地錦這名字聽著不熟,，但如果說“爬山虎”,，你可能會一拍大腿：“噢,，是那個啊,！”

地鋪紅錦

地錦屬葡萄科地錦屬,。與前面幾種明顯不同,，它是藤本植物。生長條件要求不高,，而且攀爬迅速,，許多建筑點綴上它們的身影，都能立刻添上文藝古典的氣息,。每到秋冬,，地錦便從一簾綠幕逐漸轉(zhuǎn)成通紅，一有秋風(fēng)拂過便簌簌搖動,。此時其它植物大都花落結(jié)果不甚醒目,，所以它便給眾人留下深刻印象,，被賦予“地鋪紅錦”的“地錦”之名。

葉子為何這么紅,？

為什么有些樹葉在秋天會變紅呢,？這主要與花青素的合成有關(guān),。

當(dāng)氣溫過低時,，葉綠體的工作會受到干擾，吸收到的太陽光能量無法即刻轉(zhuǎn)化固定在碳水化合物中,，就會產(chǎn)生很多自由基,。這些自由基不僅干擾正常的生理活動,，甚至還會破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),，就像細(xì)胞中的炸彈,。針對這個問題,，植物開始合成大量的花青素,。這些花青素的存在能遮蔽大量的太陽光,，或者直接與自由基結(jié)合,，從而保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。這樣能為葉片爭取更多進(jìn)行光合作用的時間,，大大增加儲備營養(yǎng)的數(shù)量。

香山紅葉

除了花青素,，還有另一類色素——黃酮醇苷,，它可以增加葉片的黃色調(diào)和明度。在香山黃櫨葉片轉(zhuǎn)紅的過程中,，黃酮醇苷一直呈上升趨勢,，使得香山紅葉更加艷麗,。同花青素一樣，黃酮醇苷的合成會受光照和溫度的影響,。

不同植物葉片中的色素組成有所差別,，造就了秋天繽紛多彩的葉片顏色。紅色或紫色是由于花青素,，而變黃的樹葉，例如銀杏,，則一般沒有花青素的積累或含量很低,，于是葉綠素降解后,，胡蘿卜素和類黃酮的顏色占了主導(dǎo)地位,。

一樹金黃的銀杏

當(dāng)然,，除了這幾種常見的紅葉，還有其他的紅葉,，歡迎在評論區(qū)里分享,！

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