一年一度的“曬紅葉”大賽又開始了,！或許你是在朋友圈看萬山紅遍,，也或許是擠著人山人海去感受層林盡染。紅葉就是楓葉吧,？

不不,，至少著名的香山紅葉，可就跟楓葉沒太大關系,。那你看到的紅葉都是什么,？

要說紅葉，最著名的應該是京郊的香山紅葉,。許多人總以為,，紅葉就是楓葉。但當跋山涉水擠成肉餅,、正期待看到滿山紅色楓葉的時候,，卻會驚呼上當受騙：香山的紅葉怎么長這樣？ 

香山紅葉長得一點兒都不像楓葉 | Kalmte5 / Wikimedia Commons

這是因為，香山上的紅葉本來就不是楓葉,，而主要來自漆樹科黃櫨屬的黃櫨（Cotinus coggygria）,。正如上圖所示，這種植物的葉片不像典型的楓葉那樣有分裂,，而是卵圓形的,。

除了秋天葉片變紅,，黃櫨還能形成另一種驚艷的景象——紅云,。 

黃櫨形成的紅云 | Botanical Garden Dresden

這乍看起來像是花朵，但這個時候黃櫨的花其實已經(jīng)落了,。這些羽毛狀的結構是黃櫨果實的附屬物,，也是果實成熟的標志之一。它們飄蕩在綠葉間,，像朵朵紅云,，也為黃櫨帶來另一個俗稱——煙樹。

果實的附屬物 | Jerzy Opio?a / Wikimedia Commons

葉子有分裂的紅葉是什么呢,？如果你在北方,，那看到的可能是雞爪槭（Acer palmatum）。 

多裂的雞爪槭葉片,，在秋季會轉變?yōu)榧t色 | Megan Hansen / flickr

雞爪槭得名于葉子多裂,、形似雞爪。原生種的雞爪槭,，每年新長出來的葉子是綠色的,，等到秋冬季低溫來襲，就展露出葉子變色的特性,，呈現(xiàn)由綠到紅的一系列色彩,。

雞爪槭形態(tài)多變，在園藝學上大放異彩,，并被培育出了不少變種,。例如紅楓（Acer palmatum ‘Atropurpureum’）。這是一個常見的品種,，它的新葉就是紅色的,，到了秋冬季也不會變色，因而一年四季都有紅葉可以觀賞,。

紅楓的葉子基本都是紅色的 | 作者：不認識植物

又如羽毛楓（Acer palmatum ‘Ornatum’）,，這個品種的葉子裂得更多，甚至二次分裂,，看上去更柔弱,，遠觀好像羽毛一般。

羽毛楓 | 作者：不認識植物

還有新葉為綠色,、而秋季會變成橙色的品種橙之夢（Acer palmatum ‘Orange Dream’）,。

橙之夢,，綠色變橙色 | （左）作者：不認識植物（右）anolba / flickr

不僅是雞爪槭，槭樹大家族里的不少成員都能為秋天貢獻點顏色,。例如同樣很常見,、但樹形更高大挺拔的元寶槭（Acer truncatum），能夠煉制楓糖,、加拿大國旗圖案原型的糖槭（Acer saccharum）,。

入秋后的元寶楓 | metromaples.com

糖槭 | Dendroica cerulea / Wikimedia Commons

說到槭樹家族，不得不提它們的果實——翅果,。 當槭樹的果實從樹梢上掉落時,，這枚翅能讓果實自發(fā)而穩(wěn)定的旋轉起來。相比于直墜地面,，這大大增加了果實在空中的滯留時間,，能讓風將果實吹到更遙遠的地方。槭樹就是依靠這樣精巧的結構增大了果實傳播距離,，這或許也是它在歐亞和北美大陸繁盛的原因之一吧,。

不同槭樹的果實都有翅膀 | homepage2.nifty.com

如果你在南方看到有分裂的紅葉，有可能是楓香（Liquidambar formosana）,。 

楓香葉片也有分裂 | harum.koh / Wikimedia Commons

楓香是金縷梅科楓香樹屬植物,，喬木，有明顯的主干,，最高可達30米,。它的葉子掌狀三裂——這是識別楓香樹最好的方法。中央的那片裂片最長,，葉子尖端緩緩變尖,，兩側的裂片較短，向外平展,。楓香的葉片在秋天會變紅,，那句著名的“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”很有可能指的就是它,。

楓香 | 攝影：@irene0411

楓香的名字里帶個“香”字,，或許與它葉子上的特殊氣味有關。楓香樹的樹脂中主要含揮發(fā)油及齊墩果烷型三萜類成分,。

乍一看,，楓香和一些槭樹的葉子都有分裂，似乎分不清,。其實,，有一個特別容易辨別的法子——看果實。不同于槭樹的翅果，楓香的果實是圓球形的,，上面密生星芒狀刺,。這可不是一顆果實，而是一整個果序,，由多枚蒴果聚合而成,。 

楓香的果序是球狀的 | Yoiyoi_kancho / Wikimedia Commons

除了以上三種“網(wǎng)紅”，還有一些人們相對陌生的紅葉,，但它們也是秋天靚麗的風景線——例如大戟科烏桕屬的烏桕（Sapium sebiferum）,。 

烏桕 | Zhangzhugang / Wikimedia Commons

烏桕的葉子形狀很好看，菱形帶尾尖,，辨識度極高,。到了秋季,，葉子會變成鮮艷的黃色,、紅色、紫色等,，極具觀賞性,。葉子拿來做書簽也很合適。

日本奈良秋日的鹿群與烏桕紅葉 | Talko / Wikimedia Commons

地錦（Parthenocissus tricuspidata）這名字聽著不熟,，但如果說“爬山虎”,，你可能會一拍大腿：“噢，是那個??！” 

地鋪紅錦 | Hedwig Storch / Wikimedia Commons

地錦屬葡萄科地錦屬。與前面幾種明顯不同,，它是藤本植物,。生長條件要求不高，而且攀爬迅速,，許多建筑點綴上它們的身影,，都能立刻添上文藝古典的氣息。每到秋冬,，地錦便從一簾綠幕逐漸轉成通紅,，一有秋風拂過便簌簌搖動。此時其它植物大都花落結果不甚醒目,，所以它便給眾人留下深刻印象,，被賦予“地鋪紅錦”的“地錦”之名。

為什么有些樹葉在秋天會變紅呢,？這主要與花青素的合成有關。

當氣溫過低時，葉綠體的工作會受到干擾,，吸收到的太陽光能量無法即刻轉化固定在碳水化合物中,，就會產(chǎn)生很多自由基。這些自由基不僅干擾正常的生理活動,，甚至還會破壞細胞結構,，就像細胞中的炸彈。針對這個問題,，植物開始合成大量的花青素,。這些花青素的存在能遮蔽大量的太陽光，或者直接與自由基結合,，從而保護細胞結構,。這樣能為葉片爭取更多進行光合作用的時間，大大增加儲備營養(yǎng)的數(shù)量,。

香山紅葉

除了花青素,，還有另一類色素——黃酮醇苷，它可以增加葉片的黃色調和明度,。在香山黃櫨葉片轉紅的過程中,，黃酮醇苷一直呈上升趨勢，使得香山紅葉更加艷麗,。同花青素一樣,，黃酮醇苷的合成會受光照和溫度的影響。

不同植物葉片中的色素組成有所差別,，造就了秋天繽紛多彩的葉片顏色,。紅色或紫色是由于花青素，而變黃的樹葉,，例如銀杏,，則一般沒有花青素的積累或含量很低，于是葉綠素降解后,，胡蘿卜素和類黃酮的顏色占了主導地位,。

一樹金黃的銀杏 | Aomorikuma / Wikimedia Commons

當然，除了這幾種常見的紅葉,，還有其他的紅葉,，歡迎在評論區(qū)里分享！