香菇是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌,。味道鮮美,，口感細(xì)滑，香氣沁人,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。香菇富含維生素B群，鐵,，鉀,，維生素D原，還含有多糖類,、維生素Ｂ1,、維生素Ｂ2、維生素Ｃ等,。味甘,，性平。主治食欲減退,，少氣乏力,。 香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白,，低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品,。肉類含存豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和B族維生素,，礦物質(zhì),，是人類的重要食品。香菇和肉片是絕配,。

我們一家人都愛吃,，隔三差五都會(huì)炒一盤,，今天分享給大家，不知大家喜不喜歡吃這道菜呢,，下面看看我的做法。

【香菇炒肉】

準(zhǔn)備材料：香菇400克,，豬肉200克,，鹽，油,，姜蒜,，雞精，醬油,。

具體做法步驟如下：

1.把香菇剪去根部,，清洗干凈，切成厚一點(diǎn)的片,。

2.姜蒜摘洗干凈,，切成小碎末。

3.豬肉用熱水洗干凈,，切成薄片,。

4.鍋置火上，倒入少許油加熱,，然后加入豬肉翻炒,，直到豬肉出油，兩面稍微變黃,。倒入香菇翻炒,，少加一點(diǎn)水，翻炒至香菇收縮變小時(shí),，加入適量鹽,，雞精，醬油翻炒均勻至入味即可,。

5.一道非常方便的香菇炒菜就做好了,，特別下飯，是不是看著就有食欲呢,。

香菇不但營(yíng)養(yǎng)含量成分高,，齊全，而且口感細(xì)膩,，本身就很好吃,，所以我一般炒香菇就不放更多佐料。

喜歡這篇文章的網(wǎng)友,，就請(qǐng)點(diǎn)個(gè)贊,，收藏,、轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝了,！也歡迎您在評(píng)論區(qū)發(fā)表您的看法,，或者分享您的做法，歡迎關(guān)注：菜園子美食,，每天都會(huì)發(fā)布簡(jiǎn)單的,，復(fù)雜的家常美食做法。