黃酒是中國的民族特產(chǎn),，也稱為米酒(ricewine),，屬于釀造酒。黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”,。中藥處方中常用黃酒浸泡,、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒,，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制,。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，尤其是對(duì)于女人來說,，黃酒對(duì)身體有很多保健作用,。

　　一、活血祛寒

　　我國中醫(yī)指出,，黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效,，因此在平時(shí)經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié),，適量的喝點(diǎn)黃酒,，既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò)，同時(shí)還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激,，從而預(yù)防感冒的作用,。但在飲用黃酒的時(shí)候要特別的注意一點(diǎn)，雖然說黃酒中的酒精度數(shù)非常的低,，但如果過量飲用的話同樣會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況,。因此在飲用時(shí)必須要注意適度，一般以每餐l00—200克為宜,。

　　二,、抗衰護(hù)心

　　不同于其他的酒精飲品，在啤酒,、葡萄酒,、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,，黃酒中的營養(yǎng)價(jià)值是最高的,。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),，女性在平時(shí)適量的飲用黃酒，可起到美容的作用,，而且如果能夠長期堅(jiān)持飲用的話,，還能起到抗衰老的功效。

　　三,、易于消化

　　黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì),，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖,、脂類.甘油,、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等,。這些成分經(jīng)貯存,，最終使黃酒成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。

　　四,、促進(jìn)食欲

　　鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,，缺鋅時(shí)，食欲,、味覺都會(huì)減退,，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克,。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。

　　五,、促進(jìn)子宮收縮

　　我國民間將黃酒又稱之為米酒,，是水谷之精，因此性質(zhì)屬熱,。對(duì)于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言,，少量飲用此酒可祛風(fēng)活血,、避邪逐穢,，同時(shí)還有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮,，特別是對(duì)產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用,。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗,、核桃,、人參同煮，不僅味美,，同時(shí)還具有很好的益補(bǔ)氣血功效,。