在堅果界，巴旦木可謂人氣明星,。

對上班族來說,，早餐食物種類不夠，往往用巴旦木來湊,；

對減肥瘦身者來說,，用巴旦木代替植物油做沙拉，是減肥必備美食,；

對腦力勞動者來說,，巴旦木也是手頭經(jīng)常儲備的好零食,。

它到底是何方堅果呢？ 今天我們就一起來談個究竟~

巴旦木，有“圣果”之美譽

巴旦木,，學名扁桃仁，形狀為拉長版的心形,。最初由于國內(nèi)的巴旦木大多是從美國進口而來的，所以它之前被稱之為“美國大杏仁”,，但后來，大家發(fā)現(xiàn)新疆的巴旦木和“美國大杏仁”是一樣的,，為了防止混淆視聽,，國家就規(guī)定，不管是進口的還是本土產(chǎn)的,，都稱之為“巴旦木”,。

此外，巴旦木還享有“圣果”的美譽,，主要是因為它是高營養(yǎng)的珍貴果品,，營養(yǎng)價值比同質(zhì)量的的牛肉高出了6倍，是不可多得的滋補佳品。

高纖維、抵餓 ,，是減肥人群的“最愛”

巴旦木含有豐富的膳食纖維,，膳食纖維的含量僅次于炒松子，在堅果界排名第二,。

如果你想吃點堅果補充膳食纖維,，首推巴旦木。這是為什么呢,，為什么不是膳食纖維含量最高的炒松子,？

主要是因為很多人炒松子會吧外皮去掉，這樣就丟棄了松子的膳食纖維,，因膳食纖維主要在皮上,。

而吃巴旦木就不用擔心這個問題，因為巴旦木的皮與仁不容易分剝開,，吃起來非常和諧。

此外,，高膳食纖維的食物，吃了之后會具有很強的飽腹感,，深受減肥人群的青睞,。

含有豐富的維生素B2，口腔潰瘍可來點

巴旦木還是維生素B2的很好來源,。

如果工作生活太忙碌，不好好吃飯的話,，容易缺乏維生素B2,。常見的口腔潰瘍,，很可能與維生素B2的缺乏有密切關(guān)系。

所以,，對于常?？谇粷兊娜耍刻煅a充一小把巴旦木是個不錯的主意,。

最后提醒各位,，雖然巴旦木營養(yǎng)豐富,，但是吃每天吃10顆就夠了。