我相信,，很多釣魚人都曾親手制作過(guò)酒米窩料,，20多年前，我就開始自己制作酒米窩料,，剛開始制作酒米的時(shí)候,，只是簡(jiǎn)單的用曲酒泡小米，然后會(huì)在里面胡亂的加一些白糖,，紅糖,，蜂蜜，麝香米,，各種釣魚小藥,，后來(lái)也開始制作小麥，玉米,，在制作和學(xué)習(xí)的過(guò)程中,，漸漸地發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，選擇什么酒,，因?yàn)楫?dāng)初我學(xué)習(xí)制作酒米的時(shí)候,，師傅告訴我泡酒米只能用曲酒，后來(lái)發(fā)現(xiàn)很多人都是用烈性的白酒,，并不是完全都用曲酒,。

至于應(yīng)該用什么酒來(lái)泡制酒米,？我不想表態(tài),，因?yàn)檫@很容易被質(zhì)疑，大家可以隨意,，但是有一個(gè)問(wèn)題一直是困惑的,，我們用的酒到底是不是純糧釀制，記得有一次在漁具店買的曲酒,，兩塊五一瓶,，現(xiàn)在可能是五塊錢一瓶，而這種酒在不密封的情況下,，竟然不揮發(fā),，幾個(gè)月后，酒味還是那么濃,，這讓我產(chǎn)生了懷疑,，還有很多釣友，同樣也是買的幾塊錢一斤最便宜的白酒,，大家可以想象一下,，五谷雜糧賣多少錢一斤？說(shuō)到這里,，有人已經(jīng)著急了,，說(shuō)一大堆廢話，趕緊說(shuō)出你用什么酒泡制酒米,？難不成用茅臺(tái)泡,？

好吧,！無(wú)論我說(shuō)出用什么樣的酒泡，這時(shí)候都會(huì)被噴,，因?yàn)闆](méi)有誰(shuí)可以保證自己買到的不是假酒,，如果是自己喝，那一定是千挑萬(wàn)選,，但是做窩料就無(wú)所謂,，沒(méi)有人會(huì)顧及到魚的感受，那么我用什么來(lái)泡制酒米,？其實(shí)我現(xiàn)在已經(jīng)不用酒來(lái)泡制酒米了,，我用的是酒曲，自己發(fā)酵，下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹我的制作過(guò)程,，用酒曲發(fā)酵非常的簡(jiǎn)單,。

首先我們要購(gòu)買酒曲,，各電商平臺(tái)均有銷售，以及個(gè)別的日雜商店也有銷售,，酒曲的價(jià)錢也特別的便宜,，一斤酒曲的價(jià)格在十多塊錢，可以發(fā)酵200斤玉米,，或其他五谷雜糧,，注意要購(gòu)買甜酒曲，或釣魚窩料專用酒曲,。

下面就以玉米為例,，分享我的制作過(guò)程，先準(zhǔn)備十斤干玉米,，用水泡制24小時(shí),，然后放入高壓鍋里煮至20到30分鐘，煮至剛開花最佳,，然后倒出來(lái)放涼至不燙手為止,，然后放置25克酒曲進(jìn)行攪拌，也可以多放一些酒曲,，多放發(fā)酵的速度更快,，攪拌均勻后把玉米裝進(jìn)一個(gè)密封的罐里，也可以用塑料袋,，那樣發(fā)酵更快,，注意密封的同時(shí)，要留出氣口,，因?yàn)榘l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多氣體,。

這個(gè)發(fā)酵的溫度最好在25到35度之間,，一般30度左右的溫度，三天就可以發(fā)酵,，發(fā)酵后的玉米酒香濃郁,，發(fā)酵好之后，我們可以把它倒出來(lái)，放在一個(gè)容器里,，這個(gè)時(shí)候可以進(jìn)行二次添加,，比如添加白糖，紅糖,，蜂蜜,，牛B鯽，牛B鯉,，麝香,，氨基酸，果酸,，等等,，可根據(jù)個(gè)人喜好和平時(shí)習(xí)慣，進(jìn)行添加,，也就是說(shuō)這款窩料,，三四天就可以使用，而且灑味非常濃郁,。

我個(gè)人的習(xí)慣是,，釣鯉魚時(shí),，添加牛B鯽，牛B鯉和蜂蜜,。釣鯽魚時(shí),，我會(huì)另外添加麝香米，炒熟的麩子,，豆粉或玉米粉,，釣草魚，魴魚時(shí),，我會(huì)另外添加果酸,，玉米香精，在蜂蜜的選擇上盡量選擇那種特別粘稠的,，蜂蜜可以買假的,，因?yàn)檎娴姆涿酆茈y買到，而且要100多一斤,，也有點(diǎn)奢侈,。

總結(jié)一下這一款窩料的特點(diǎn),，自然發(fā)酵,，綠色無(wú)公害，酒香濃郁且純正,，價(jià)格便宜,，制作也非常的簡(jiǎn)單，在垂釣的過(guò)程中,，這款窩料表現(xiàn)還是很突出的,，誘魚快，留魚久,，具體打窩時(shí),，使用的量可以參考老壇玉米，我一般初次打窩用200克,，補(bǔ)窩時(shí)100克,，當(dāng)然這款窩料也可以多打，土豪可以隨意,，絕不會(huì)像某些工業(yè)酒精勾兌出的酒窩,，會(huì)出現(xiàn)死窩，只要不胡亂添加各種小藥,，這款窩料絕不會(huì)出現(xiàn)死窩,，如果只是釣一天，或是幾個(gè)小時(shí),，還是建議少打,。

在大家嘗試制作的過(guò)程中，如果有什么疑問(wèn)可以隨時(shí)私信我,，在發(fā)酵的過(guò)程中,，盡量保持清潔，不要染上油污,，或是冷水,，窩料在保存的過(guò)程中，偶爾會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸發(fā)臭,，但并不影響使用,，也曾有釣友說(shuō)過(guò)，酸臭之后效果更好,，但是我沒(méi)有試過(guò),，如果大家制作成功，使用后的情況,，可以隨時(shí)反饋給我,，我們可以相互討論交流，最后，祝大家成功,。