秋天氣溫越來越低,，降雨量減少，導(dǎo)致空氣濕度相對較低,，進(jìn)而引起氣候干燥,。這種氣候很容易引起孩子腸胃不適，身體變虛弱進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌趁機(jī)而入,，引發(fā)生病感冒,、皮膚干裂的癥狀。因此,，秋天的飲食,，可以多給孩子做些滋補(bǔ)營養(yǎng)的食物，比如白蘿卜,，有利于腸胃消化,，又能滋潤肌膚。

中醫(yī)說：肺主秋,，肺喜白色的食物。白蘿卜就是潤肺好物,，秋季多吃白蘿卜,，有生津止渴、潤肺降燥的作用,，且白蘿卜富含芥子油,、淀粉酶和粗纖維，孩子常吃有利于加速腸胃蠕動,，便于消化吸收,。另外，白蘿卜含大量的維生素，對皮膚有補(bǔ)水的作用,，用白蘿卜煮湯喝,，不僅胃暖暖的，腸胃吸收好,，而且還能讓孩子的皮膚變光滑,、紅潤。

今天給大家分享一道筒骨蘿卜湯。筒骨富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),，有利于孩子的骨骼生長發(fā)育,。由于秋天的蘿卜沒有打過霜，口感會有點(diǎn)苦,。因此,，在做這道菜時，要多加一個步驟,，就是燉這湯時,，加幾顆冰糖，不僅蘿卜不苦了,，而且能提升湯的鮮味,。

【筒骨蘿卜湯】

食材：白蘿卜1個、筒骨100克,、冰糖2顆,、姜1塊、小蔥2根,。

配料：料酒,、鹽。

1,、白蘿卜洗凈后，切成厚塊（可以不削皮,，口感更脆些,，根據(jù)個人口味而定）。

2,、小蔥切末,，姜去皮切薄片。筒骨洗凈后,，冷水入鍋,，加姜片和料酒，大火煮沸去腥,，煮出浮沫后,，撈出瀝干水。

3,、將焯水后的白蘿卜和筒骨入鍋，加姜片,、2顆冰糖和水,，上鍋慢燉2小時。

4,、湯燉好后，撒上蔥末,，加鹽調(diào)味即可盛出鍋,。

5,、加了冰糖,，燉出來的湯很鮮甜，白蘿卜一點(diǎn)不苦,，入口暖暖的,，很滋潤,。

秋天氣候干燥,，飲食上要多吃潤肺降燥的食物,，推薦這道筒骨蘿卜湯，清淡又滋補(bǔ),，適合做給孩子食用,，補(bǔ)水、降燥又潤肺,。

三腳喵吃貨的小貼士：

1,、秋天的白蘿卜沒有打過霜,，燉湯時可以加點(diǎn)糖增鮮。

2,、筒骨鈣質(zhì)含量高,，適合老人和小孩。

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