都說(shuō)秋天多吃南瓜好,，于是今天又用南瓜做了點(diǎn)吃的——南瓜糕,。

1，南瓜去皮后切塊裝盤(pán)上鍋蒸,。有的會(huì)把南瓜切成薄片,，這樣蒸熟花的時(shí)間短，我今天比較懶,，就直接切塊蒸了,。

2，把蒸熟的南瓜搗成泥后晾涼,。

3,，南瓜泥里放兩勺面粉和3克酵母,，攪拌均勻。攪拌均勻后蓋上保鮮膜,，醒發(fā)半小時(shí)左右,。

4,，取一個(gè)容器，底面鋪一張油紙,，周圍均勻地涂抹一層花生油,，然后把發(fā)酵好的面糊倒入容器中。在上面放一些自己喜歡吃的蔓越莓,，紅棗,，葡萄干，枸杞等,，再發(fā)酵半小時(shí)左右,。

5,，二次醒發(fā)好以后上鍋蒸，冷水上鍋,，水開(kāi)后再蒸15分鐘關(guān)火,。二次醒發(fā)后的

6,，出鍋裝盤(pán)。

下一步就是開(kāi)吃了。

南瓜本身就是甜的,，所以就不需要再加糖了,，不過(guò)特別喜歡吃甜的可以在加面的時(shí)候加入白糖或者紅糖。

整個(gè)過(guò)程中只需要用筷子攪拌就可以了,，不用和面不用沾手就可以吃到噴香的南瓜糕,，喜歡你也試著做一下吧～