白菜是我們可以一年四季吃到頭的蔬菜,，它不但可以生吃,、同時蒸煎烹煮樣樣行，白菜的種類比較多有春白菜,、夏白菜,、秋白菜，下面小編就來給大家介紹一下北方秋白菜的種植時間和種植方法,。

北方秋白菜的種植時間：

種植時間提前上市的白菜應在8月上旬播種,；冬貯白菜在立秋前后3--5天播種為宜。生長期長的晚熟品種可以適當早播,，生長期短的中熟品種可適當晚播幾天,。根據(jù)近幾年生產(chǎn)情況看，前期高溫對幼苗生長不利,，收獲期提前對貯存不利,。如選種的不是生長期長的品種，是在立秋后晚幾天種植,，結合高壟栽培,，可以明顯減輕病害。

北方秋白菜的種植方法：

一,、選擇優(yōu)良品種,。大白菜品種很多，可分為直筒型,、原頭型,、卵圓型三個基本生態(tài)類型，但由于生長季節(jié)的原因,，在選擇上必須選用抗病,、耐寒、高產(chǎn)且耐貯藏的中晚熟品種,。

二,、播種時間。一般情況下,，在立秋前后3—5天播種為宜,，高溫年份可推遲到8月中旬?？共?、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。

三,、播種前的準備工作,。大白菜不能連作,，也不能與其它十字花科蔬菜輪作，這是預防病蟲害的重要措施之一,。5—10厘米深的溝,，先順溝澆水，水滲透后,，將種子均勻撒在溝內(nèi),，并撒蓋0.8—1厘米厚的細土，每畝用種量0.5千克左右,，直播大白菜待幼芽出土后,，采取勤澆小水，保持地面濕潤而降低地表溫度的措施,。在無雨的情況下,，一般于播種當日或次日澆水1遍，務求將壟面濕透,，播種第三日澆第二遍水促使大部分幼芽出土,。

苗期管理。指從幼芽出土到團棵期的管理,。這時應及時間苗,，并在2—3片或4—5片真葉時，各間苗一次,，并除去雜草,、病苗和弱苗。6片真葉（團棵）時定苗,，并及時中耕,，以免傷根傷葉。中耕宜淺不宜深,。直播的一般于5—6片真葉時定植,。

移栽定植。苗齡一般在15—20天,，幼苗有5—6片真葉時,，為移栽的適期。移栽在下午進行,。根據(jù)品種的特性確定適宜的密度,。栽后立即澆水。以后每天早晚各澆一次水，連續(xù)3—4天,，以利緩苗?；睢?/p>

四,、肥水管理

1,、追肥。大白菜產(chǎn)量高,，需肥量大,，在施足底肥的基礎上，不要及時追肥,。追肥要根據(jù)不同的生長時期和苗情決定,。幼苗期一般不追肥。若底肥不足,，次可在3—4片真葉期,，每畝施硫酸銨10公斤，撒施于幼苗兩側,，并立即澆水,，稱“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽后,，每畝施硫酸銨15—20公斤,，于壟兩側開溝施入，稱“發(fā)棵肥”,；第三次在蓮座期,，每畝施硫酸銨25—30公斤，過磷酸鈣10—15公斤,，將肥料施入溝內(nèi)或穴內(nèi),，再稍加培土扶壟，然后澆水,，稱“大追肥”,；第四次在結球中期，每畝施硫酸銨15—20公斤,，可隨水沖施,，稱“灌心肥”。

2,、澆水,。大白菜從團棵到蓮座期，氣溫日漸下降,，天氣溫和,，此間可適當澆水,，蓮座末期可適當控水數(shù)天，到第三次追肥后再澆水,。大白菜在進入結球期后,，需水分多，因此,，剛結束蹲苗就要澆一次透水,。然后隔2—3天再接著澆第二次水。這一次很重要,，這時如土壤干裂,，會使側根斷裂,，細根枯死,，影響結球。以后,，一般5—6天澆一次水,，使土壤保持濕潤。

五,、捆葉和收獲,。大白菜生長后期，天氣多變,，氣溫日漸下降,，為防霜凍，要及時捆扎,。一般在收獲前10—15天,，停止?jié)菜瑢⑸徸~扶起,，抱住葉球,，然后用浸透的甘薯秧或谷草將葉捆住。使包心更緊實并繼續(xù)生長,。小雪前2—3天,，應及時收獲，并在田間晾曬,，待外葉萎蔫,，即可貯藏。