每天叫醒你的不是夢想，而是不安分的靈魂,，因為你餓啦咸魚百科知識

用最簡單的食材,，做最美味的食物,。

家庭生活，沒有必要太過豐盛,，只需做的精致,，看著有食欲，吃的健康就是常樂,。

有魚,，有肉，有素炒,，家人圍坐在一起,，吃的其樂融融，這才是溫馨,。

菜品名稱,；芹菜炒香干

準備食材；香干,，芹菜,，干辣椒，食鹽,，雞精，生抽,，大蒜,，生姜，食用油

炒制流程,；

1,，芹菜洗凈，切成段,，香干用水洗一下,，切成條狀，干辣椒切段,，大蒜拍碎,，生姜剁成姜末。

2,，開始炒制,，起鍋燒油，放入姜末,，大蒜,，干辣椒,，炒出香味。

3,，加入切好的香干翻炒幾下,，再倒入芹菜段，翻炒,。

4,，加入少許食鹽，雞精,，生抽,，翻炒，入味了就可以出鍋裝盤啦,。

菜品名稱,；紅燒福壽魚

準備食材；福壽魚一條,，香蔥,，干辣椒，生姜,，食鹽,，雞精，生抽,，料酒,，食用油。

制作流程,；

1,，將魚處理干凈，然后沿著兩側(cè)開一些口子,，抹上少許鹽,，腌制入味一會，趁這時候,，香蔥洗凈切段,，干辣椒切段，生姜切段,。

2,，起鍋燒油，加入姜段,，爆香,。

3,，小心的把魚放入鍋內(nèi)，防止熱油炸到身上,，煎至兩面金黃,，，魚翻面的時候要小心喲,，以免把魚弄散啦,，影響賣相。

4,，加入,，干辣椒，蔥段,，雞精,，生抽，料酒,，加水,，（水要沒過魚身一半）大火煮開，再轉(zhuǎn)小火,。

5,，不用把湯汁都煮干了，留下一部分,，這樣有湯汁跟魚肉一起吃,，更加鮮美，出鍋裝盤,。

菜品名稱；豆角炒火腿

準備食材,；豆角,，火腿，大蒜,，食鹽,，生抽，辣椒醬,，食用油,。

炒制流程；

1,，豆角洗凈,，切成小段,，火腿切成片狀，大蒜拍成蒜末

2,，鍋熱加入食用油,，蒜末加入炒香，倒入豆角,，翻炒,，少食鹽。

3,，待豆角七成熟,，加入火腿片，生抽,，雞精,，翻炒，可以加少許水,。

4,，最后加入少許辣椒醬，翻炒,，收一下湯汁,，就可以出鍋啦。

一桌家常菜

吃魚比吃其他肉要好的多,，

香干也是自己很喜歡的一種食物,，跟芹菜一起炒，香啊

豆角跟火腿搭配一起,，有素有肉,，營養(yǎng)均衡。

所有的一切都會離開,，最終永遠陪伴你的只有不變的一日三餐,。