1.傳統(tǒng)的地中海-歐洲香料貿易路線

在大航海時代之前，歐洲的主要香料貿易,，由以威尼斯為代表的的意大利商業(yè)共和國,，比如威尼斯、熱那亞等城市壟斷,。威尼斯的主要香料進口自東南亞和南亞,，往往是通過埃及、利比亞進入地中海世界,。由于埃及馬穆魯克,、奧斯曼和波斯之間的互相敵視和對立導致了傳統(tǒng)的中亞、黑海貿易線的貿易量減少（沒有中斷）,，相比之下,，經過馬穆魯克埃及進入地中海市場的香料的數量和重要性就直線上升。

地中海貿易路線

從印度運來的商品,，在吉達港卸貨,。結束朝圣后，穆斯林商人們便組成龐大的商隊,，穿越沙漠北上,；當商隊行至蘇伊士附近時，分成兩隊,，往北的前往大馬士革,，往西的則經過開羅前往亞歷山大。

穿越沙漠而來的穆斯林商人開辟的敘利亞商路，對威尼斯商人而言,，不僅是香料的集散地,，也是威尼斯商品的輸出地。尤其是帖木兒帝國將首都設在撒馬爾罕后,，大馬士革的很多手工業(yè)工匠被強制遷移至撒馬爾罕,，敘利亞對威尼斯的依存度因此也越來越高。

哥倫布航海的實際經濟收益很有限

而在15世紀末,、達伽馬首航印度的消息傳回歐洲之后,，長期壟斷亞非歐之間香料貿易的威尼斯人感到非常慌張,。相比于從荒涼的西印度帶不回任何香料的哥倫布,，葡萄牙人對于威尼斯人的沖擊無疑是更大一些。

2.葡萄牙人的入局

達伽馬的航海比哥倫布更能盈利

喬裝成商人的威尼斯間諜帕斯奎諾得到了葡萄牙人通過新貿易線盈利的消息,。他在葡萄牙期間,，獲得了達·伽馬船隊離開里斯本和歸來的具體時間、船隊的船只種類,、船員人數,、航線及其風向、船只的損失狀況,，到抵達加爾各答后印度人的反應,、當地采購香料的實態(tài)，一應俱全,，甚至連帶回的香料的種類及其數量都有記錄,。

帕斯奎諾還提到達·伽馬船隊往返耗時16個月的航程（去程12個月，回程4個月）,，有可能縮短到8到10個月,。 也不知道葡萄牙國王是否了解帕斯奎諾的真實身份，在接見時告訴帕斯奎諾,，今后如果埃及的蘇丹不肯賣香料,，威尼斯可以來里斯本采購；此外,，葡萄牙計劃每年向印度發(fā)40艘船，同時也在考慮征服印度,。面對葡萄牙人開辟的新航路,，威尼斯人很快想到了應對措施和反制措施，防止葡萄牙人打破貿易壟斷,、進而導致葡萄牙人的香料沖擊威尼斯的香料供應鏈,。

葡萄牙教堂

在葡萄牙人開辟新航路的時候，威尼斯人的第一反應是保護現有的紅海商路的安全和貨運量,，避免這條生命線落入外敵手里,。這條商道上目前是存在一些問題的,，比如游牧的貝都因人強盜還是防不勝防；埃及蘇丹的態(tài)度陰晴不測,；紅海沿岸地方土豪們對埃及蘇丹并非那么馴服,，他們坐地起價，隨意征稅,，這些問題都給威尼斯商人穩(wěn)定商品成本帶來了障礙,。

3.威尼斯的應對措施

馬穆魯克蘇丹國的海軍有來自威尼斯的技術援助

基于上述理由，為了防止這條貿易路線再出問題,，威尼斯向埃及提供武器,，協(xié)助蘇丹成功地控制了包括亞丁在內的整個紅海地區(qū)。這不僅減少了紅海航線的風險,，從此也不必被迫?？縼喍「郏Ц陡哳~的關稅,。若無靠港的需要,，阿拉伯的商船可以直接前往吉達。 埃及蘇丹勢力范圍的擴大,，同時也有效地抑制了沙漠霸主貝都因人,。這一連串形勢的變化，都促進了商品成本的降低,，所以威尼斯才會把通商的主要地區(qū),，鎖定在埃及和敘利亞。

馬穆魯克在貿易上非常務實

威尼斯政府張弛有道的政策,，為威尼斯商人在伊斯蘭世界成為最受信賴的商業(yè)伙伴起到了幫助,。威尼斯之所以能夠占據地中海貿易總量的2/3到3/4，靠的就是他們這種純粹的經濟思維方式,。 在任何一個時代,，都沒有哪個生意人可以保證自己只和觀念相近的民族打交道。無論敘利亞還是埃及,，掌控紅海這條商路的是馬穆魯克王朝的專制君主蘇丹,，而且這些國家信仰的還是伊斯蘭教。與信仰基督教的威尼斯人保持共存共榮的商業(yè)關系,，蘇丹在理性上是認同的,，而威尼斯人對降低商品的成本和保證紅海航線的相對安全，可謂是不惜余力,。

威尼斯人保持大量的香料輸入

在威尼斯人的努力下,，從1420年到1440年，威尼斯市場的胡椒批發(fā)價成功地下降了50%。每大袋胡椒40達克特~50達克特的市價,，直到15世紀末都沒有做過大幅度的調整,。威尼斯就是以這個價格每年向西歐運送2萬噸到4萬噸的香料。

也正因為這樣,，1453年土耳其攻占君士坦丁堡,，除了一開始威尼斯人的恐懼和威尼斯志愿兵在君士坦丁堡的奮戰(zhàn)之外，長期結果是威尼斯的經濟沒有受到致命性的打擊,。相反是君士坦丁堡的人口在奧斯曼帝國的強行移民和安置之下,，人口總量恢復到了70萬人，為意大利人提供了很多貿易機會,。

收復失地運動

所以其實在西葡開始大航海的時代,，歐洲有充足的香料供應，香料并不構成他們外出遠航的主要動機之一,。葡萄牙和西班牙的真正經濟意圖,，在于瓦解威尼斯在地中海貿易中牢不可破的壟斷體制：這兩個在收復失地運動中成長起來的國家，對于異教徒和敵國的態(tài)度非常激進和急躁,，他們想要的是從市場里消滅或者驅逐競爭者,，或者直接控制珍惜資源的原產地，然后自己壟斷貿易,；他們缺乏威尼斯人的協(xié)商意識,。要達到這個目的，最好的手段就是讓地中海成為次要的貿易中心,。

4.新的動蕩

事實證明,，西葡新開辟的貿易路線的貨運量和吞吐量很小，遠洋艦隊九死一生帶回來的香料量不足以撼動威尼斯的貿易地位,。而真正威脅威尼斯貿易的,，其實是地中海地區(qū)本身的局勢動蕩。

奧斯曼帝國

1499年土耳其圍攻威尼斯共和國的兩只眼睛：莫東和科倫,。莫東和科倫被稱為威尼斯共和國的兩只眼睛,。威尼斯開往東方的固定航線商船隊，出亞得里亞海之后,，會依次?？靠奇趰u、莫東,、克里特島,，它們等于是威尼斯鋪設的海上“高速公路”的兩處釋站。正如科孚島和克里特島是必停港一樣,，莫東和科倫也是威尼斯的所有航船必須停靠的港口。所以威尼斯下令：各地的商船必須在護衛(wèi)艦的保護下才能出海貿易,。

這樣一來,，那些按規(guī)定必須有護衛(wèi)艦才能出海的固定航線的商船泊在碼頭，動彈不得,。其他船只還是可以航行,，但僅限于走固定航線的運輸胡椒的商船，進貨量因此幾乎降到了零,。與前一年1498年每大袋胡椒56達克特的單價相比,，1500年上漲到100達克特。威尼斯壟斷香料市場80年,，憑借的就是將每大袋胡椒的單價維持在40達克特到50達克特之間的本事,。胡椒不是生活必需品，沒有它人照樣能夠存活,。突然上漲的價格導致購買量下降,，這個結果給威尼斯的經濟帶來了沉重的打擊。

1501年2月,，里亞爾托市場的代表商品胡椒的批發(fā)價已經飆升至130達克特,。元老院終于做出決議，準許商船隊在沒有護衛(wèi)艦的情況下出港,。一個月之后,，胡椒的價格回落到62達克特。但葡萄牙的挑戰(zhàn),，從那個時期開始,，已經對里亞爾托市場造成了威脅。1500年,，葡萄牙國王派遣佩德羅·阿爾瓦雷斯·卡布拉爾率領大艦隊前往印度洋,。

他們攻擊了非友邦的加爾各答，還擊沉了一艘在印度洋上滿載著香料的阿拉伯船,。這個事件的影響,，在1502年的秋天顯現而出，當時威尼斯胡椒的價格,，又上升至95達克特,。 在胡椒價格上升的同時，印度洋通往紅海航線的安全性不斷下降,，隨之而來的就是通過這條航線運輸的香料數量減少,。威尼斯的胡椒價連續(xù)幾年在100達克特，居高不下,。

同樣因為銷售量減低而受到影響的埃及蘇丹為了一舉彌補損失,，提高了亞歷山大市場的香料售價,。威尼斯分析漲價后的香料無利可圖，于是中止了當年的固定航線,。 在不得不對抗葡萄牙的挑戰(zhàn)的問題上,，埃及和威尼斯利害相通。盡管雙方圍繞胡椒價格有所沖突,，威尼斯還是派遣特使前往開羅,，與蘇丹認真地商討了對策。

向來信奉先盡人事再待天命的威尼斯人,，請?zhí)K丹去要求印度王停止與葡萄牙的交易,。雖然印度王與蘇丹有多年的貿易來往，但在葡萄牙大炮威脅下,，也不敢點頭答應老朋友的要求,。 在和印度交涉的同時，威尼斯又慫恿蘇丹威脅羅馬教皇,，如果葡萄牙不撤出印度洋,，他們就破壞圣城耶路撒冷，讓歐洲的基督徒無法前去朝圣,。

可惜,，這招也沒奏效。因為葡萄牙國王迅速派特使去見教皇,，強調蘇丹絕不會破壞為他帶來莫大利潤的圣城,。有關這一點，將朝圣旅行產業(yè)化從中獲利的威尼斯比任何人都清楚,。

最后馬穆魯克蘇丹更實質性向威尼斯提出了武器和技術支援的要求,。為了把葡萄牙船隊驅除出印度洋和紅海，穆斯林需要改造船的構造,。盡管他們的船體量大而且堅固,，卻不敵裝有大炮的葡萄牙艦船,。在大炮制造技術上,，埃及要遠遠地落后于同為穆斯林國家的土耳其。

對于埃及的請求,，威尼斯卻不能輕易地答應,。葡萄牙開拓香料市場，以不讓穆斯林染指為由,，獲得基督教世界的一致好評,。身為基督教世界一員的威尼斯如果借異教徒之手對付葡萄牙，勢必會招來政治上的麻煩,。最終,，威尼斯政府還是拒絕了蘇丹的請求,。不過內心期盼埃及戰(zhàn)勝葡萄牙的他們，暗地里向蘇丹出謀劃策,，要他向土耳其購買大炮,，從希臘招募船員,。

當然這些臺面下的工作,，是由威尼斯志愿者來執(zhí)行的。 經過近代化改造的埃及艦隊,，從紅海駛向印度洋,，在與葡萄牙人的海戰(zhàn)中，首戰(zhàn)告捷,，第二場卻輸得一敗涂地,。禍不單行的是，埃及為重組新艦隊從土耳其采購了大炮和建材,，運輸船在南下東地中海的途中,，被羅德島的圣約翰騎士團搶劫一空。埃及從此一蹶不振,，印度洋和紅海成了葡萄牙人的天下,。威尼斯迎來了最糟糕的事態(tài)。

1503年,，威尼斯與土耳其和解,，開往亞歷山大、貝魯特的固定航線的商船隊再次得以自由航行,，可是卻沒有來自紅海的貨源,。第二年，前往亞歷山大的商船仍然沒有運回任何胡椒,。威尼斯政府開始考慮蘇伊士運河,。 威尼斯人希望用運河連接起地中海與紅海，就能解決目前的困境,。以威尼斯海軍的力量,，不僅對付葡萄牙綽綽有余，甚至還可以代替阿拉伯人奪取紅海的制海權,。

就在威尼斯想方設法尋找對策之際,，葡萄牙人以里斯本為大本營，在安特衛(wèi)普設立分支,，開始慢慢地滲透進香料市場,。而另一方的威尼斯，1505,、1506連續(xù)兩年沒有胡椒貨源,，市場形同關閉,。當然，胡椒也不是顆粒無收,。企圖全面封鎖紅海的葡萄牙,，始終未能攻下扼制紅海口的亞丁,。既然入?？诓辉谄咸蜒廊说氖掷铮蜁猩倭康南懔线M入威尼斯,。只不過這點兒數量對于威尼斯的香料市場實在是杯水車薪,。

5.奧斯曼土耳其擴張帶來的轉機

1566年的奧斯曼領土

但是葡萄牙人的壟斷和威尼斯人的擔憂悲觀沒有持續(xù)多久。土耳其在1516,、1517年相繼征服了敘利亞和埃及,。雖然威尼斯并不樂見宿敵的勢力不斷擴大，但奧斯曼土耳其同時牽制住了在南洋橫行霸道的葡萄牙,，讓威尼斯有機會振新地中海貿易,。

為了制約葡萄牙、響應南亞穆斯林的求救,，土耳其派精銳部隊常駐紅海入?？诘膩喍∏袛嗔似咸蜒涝揪筒凰阃暾募t海封鎖線，紅海通商路線,，得以被再次開啟,。 葡萄牙與土耳其的爭斗不僅在紅海，為了保證印度洋的制海權,，葡萄牙與波斯王聯手共同對付土耳其,。葡萄牙雖然因此掌控了波斯灣，但作為與波斯王的交換條件,，葡萄牙必須將印度運來的相當一部分香料由原先的非洲航線改為經霍爾木茲海峽,，在波斯卸貨。

經由波斯灣運送的商品,，集散地在巴格達,。在這里集中的香料，大多會運往需求量大的地中海流域,。即使國與國對立,，商人們在賺錢問題上，還是很有共識的,。結果,，葡萄牙千辛萬苦運來的香料，有一部分就這樣去了阿勒頗和大馬士革,，而在那里等候的正是威尼斯商人,。威尼斯政府在得知波斯線路重開之后,，立刻在阿勒頗設立了與亞歷山大規(guī)模不相上下的商館。

葡萄牙人的早期貿易比較粗放

此外葡萄牙體系的粗放和管理不善也給了威尼斯人以機會,。葡萄牙的船長,、船員們一向不滿國家拖欠他們的薪水，土耳其的出現,，更增大了海上的風險,，不能準時拿到薪水使得船長和船員們的負擔變得日益沉重。于是,，船員們將一部分貨物偷偷賣給穆斯林,，貨物通過紅海，最終又落入威尼斯人的手中,。成功救活地中海貿易的威尼斯人降低了香料的價格。那些帶著本國產品去安特衛(wèi)普換取香料的歐洲各國的商人們,，自然而然地又回到了威尼斯市場,。眼看著情況不妙的葡萄牙這才急著調整價格，但受制于其商業(yè)模式,，實行得并不順利,。

威尼斯

中間商多，是地中海貿易的一大特點,。這意味著上,、下家之間距離較短，風險相對較低,。但如果遇到缺乏帝國的亂世,，地方土豪各自為王，設立層層關卡,、隨意征稅,，商品的價格容易走高。相反,，如果是中央集權的國家,，那些非法的苛捐雜稅便會減少，流通成本因此降低,。

與從前的馬穆魯克王朝相比,，土耳其是一個中央擁有絕對權力的國家，這對貿易商們當然是件好事,。而葡萄牙由于運輸航線漫長,，途中會遭受這樣或那樣的損失，再加上葡萄的東印度貿易線一直由王室把持,，缺乏更多社會階層的參與和加入,。這也是他們無法大幅降低香料價格的原因之一,。

威尼斯貿易碼頭

從1517年起步、1530年恢復活力的威尼斯的地中海貿易,，發(fā)展到1550年前后,，呈現出一派欣欣向榮的景象，半個世紀前那段黑暗的日子恍如隔世,。 從麥加出發(fā)的由20萬商人和30萬頭駱駝組成的超大商隊,，僅為紅海商路，就帶來了3萬噸~4萬噸的香料,。威尼斯的香料市場又完全回到了達·伽馬發(fā)現新大陸之前的情形,，在數量上也遠遠地超過了里斯本。

胡椒交易活躍,，意味著其他商品的流通性同樣向好,。但是威尼斯的衰敗并不是來源于奧斯曼帝國的阻斷，而是來自于殖民帝國的競爭和新模式,。

6.貿易重心的轉移

威尼斯香料貿易的衰敗并不是西葡開辟新航路的直接后果,，而是貨源地的歸屬發(fā)生了變化，這一變化大約發(fā)生在新航路開辟的1個多世紀之后,。而威尼斯的經濟遠遠沒有因此而敗落,。

香料群島

威尼斯的香料市場受到致命性打擊，是在進入17世紀之后,。在那個世紀的上半葉,，荷蘭人將盛產香料的摩鹿加群島變成了自己的殖民地，做到了當年葡萄牙人沒有做到的事情,。他們不是通過封鎖通商路線,，而是用直接統(tǒng)治產地的方式，來掌控香料市場,。此外是糖,。中世紀時糖的主要供貨源，來自威尼斯人在塞浦路斯島經營的大農莊,。

1470年左右,，葡萄牙人發(fā)現了馬德拉群島，他們使用大量的奴隸和燃料在當地進行甘蔗的栽培,。進入西歐的馬德拉產的蔗糖,，對市場造成了嚴重的沖擊。1490年,，也就是達·伽馬發(fā)現新大陸的10年之前,，威尼斯與安特衛(wèi)普兩地的蔗糖批發(fā)價只有以前的1/3。之后，當馬德拉群島的生產成本節(jié)節(jié)攀升時,，巴西出現了,。這個例子證明了一點：中間商一旦被繞開，或者,，貿易者控制了資源原產地,，那么中間商的衰弱就會開始。

結論

威尼斯在失去部分傳統(tǒng)商品市場的同時,，也開辟了新市場,。傳統(tǒng)的歷史學家們，大都將威尼斯衰敗的原因,，歸結于大航海時代的到來和土耳其帝國的強大這兩個點之上,。不過，正如香料市場的變遷一樣,，這兩大要因帶給威尼斯經濟的并非全是負面的影響,。 

首先，隨著新航線,、新大陸的陸續(xù)發(fā)現,，威尼斯長年的競爭對手熱那亞人，以及逐漸成為新對手的葡萄牙,、西班牙，都將注意力從地中海轉向了大西洋,、印度洋和太平洋,，讓原本就在地中海貿易中處于優(yōu)勢的威尼斯，有了更多的機會,。再加上西歐工業(yè)的發(fā)展,，帶來了商品交易的活躍，為大洋貿易與地中海貿易提供了一個兩者共存共榮的空間,。任何將單一因素簡單化,、絕對化的言論都是不可信的。