雖然說現(xiàn)在人們的生活條件越來越好了,，但是有些疾病仍然沒有消失,，而且不斷的困擾人們。痛風就是常見的疾病之一,，對于痛風患者來說,，如果不進行有效的治療的話，可能會引起其他的并發(fā)癥,。

這3種表現(xiàn)說明尿酸高了

01

尿液異常,。排尿異常尿酸過高的話，尿酸鹽會形成結(jié)晶堆積于腎間質(zhì),，導致慢性腎小管間質(zhì)性腎炎,，尿液的形態(tài)、顏色,、頻率就會發(fā)生改變,，如血尿、多尿或者少尿等等,。

02

關節(jié)出現(xiàn)腫大,。當人體尿酸代謝異常，尿酸鹽首先就會沉積在關節(jié)中,，形成尿酸結(jié)晶,，從而引起關節(jié)腫大。最明顯的就是腳關節(jié)腫大,，還可能會伴有頭痛,、腦熱、厭食等癥狀,。

03

血壓血糖異常,。當尿酸過高時,，就會損傷胰島細胞，胰島素功能受到限制,，體內(nèi)葡萄糖的利用率就會降低,，這樣導致血糖上升。另外,，當尿酸過高時,，還會引發(fā)血管喪失收舒功能，影響血壓,，使血壓不穩(wěn)定,。

尿酸增高，喝水吃飯也成了讓人發(fā)愁的事,?！澳蛩岣叩脑挘噪u肉不如吃鴨肉,，吃牛肉好過吃豬肉,。”中山一院營養(yǎng)科葉艷彬副主任醫(yī)師表示,，痛風患者要管住嘴,，雞蛋和牛奶因嘌呤含量低，是痛風發(fā)作時的安全食品,。

生活中,，，不節(jié)制的飲食,、缺乏運動,、過度勞累等，都是誘發(fā)痛風的常見誘因,，特別是吃高嘌呤的食物,，引發(fā)的痛風占發(fā)病率的47%。所以痛風患者一定要注意飲食健康,。

葉艷彬說，廣東人愛喝的“老火靚湯”和年輕人偏愛的海鮮,，因嘌呤含量高,，可誘發(fā)痛風，因此應忌口,。

對于痛風患者而言,，除了以上的飲食禁忌外，還有一點非常需要痛風患者注意的是,，日常注意對水的飲用,。實際上,，痛風患者日常多喝水有利于病情的控制。

因為尿酸可以通過尿液的形式排出,，降低體內(nèi)血尿酸濃度,，進而減輕患者痛風的癥狀。所以痛風病人應該多喝水,，建議每日的飲用量在2000ml-3000ml之間最宜,。

合理的飲食有利于痛風患者的康復，不合理的飲食則會使痛風患者的病情更加嚴重,。以下是痛風患者常見的幾個飲食誤區(qū)：

誤區(qū)一：少吃嘌呤含量高的食物就行,，每天吃多少東西不用控制

有些患者認為，痛風的飲食原則就是要盡量少吃嘌呤含量高的食物,，對每日總能量的攝入沒有特別要求,。

分析：體重指數(shù)與高尿酸血癥呈正相關關系，也就是說體重越大,，高尿酸血癥的癥狀會更嚴重,，因此對于肥胖或超重的痛風患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更應控制每日總能量的攝入,。

建議：對于肥胖或超重的痛風患者,，每日膳食攝入總能量可按每公斤標準體重20~25千卡計算，還需要適當減少蛋白質(zhì)與脂肪在飲食中的比例,。如果要減重的話,，可在原本每日攝入能量基礎上減少10%~15%，每周體重減少0.5~1公斤左右,，逐漸使體重降至理想范圍,。切忌減重過快，否則容易引起痛風的急性發(fā)作,。

誤區(qū)二：魚肉蛋奶都是高嘌呤食物

有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物,，因而在自己的食譜中對魚肉蛋奶等動物性食物敬而遠之。

分析：動物性食物是指魚,、肉,、蛋、奶等一大類食物,，富含蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。動物內(nèi)臟,、肉湯,、各種肉類以及大多數(shù)魚類等確實含有大量嘌呤,。不過牛奶和蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,，痛風患者完全可以吃,。

建議：痛風患者應遵循低嘌呤飲食原則，盡量限制動物內(nèi)臟,、海鮮,、魚類、肉類等動物性食物的攝入,。但牛奶和蛋類完全可以吃,，其中，高膽固醇血癥患者需注意蛋黃不要過量,。由于嘌呤易溶于湯中,，各種肉湯嘌呤含量極高，即使是病情較輕的痛風患者也不能喝肉湯,，但可以將瘦肉經(jīng)煮沸后棄湯限量食用,。

誤區(qū)三：蔬菜=低嘌呤食物

有些患者認為蔬菜嘌呤含量低，不會引起痛風發(fā)作,，因而不需要特別限制,。

分析：蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮,、肉湯等動物性食物相比確實要低一些,，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物，如蘆筍,、黃豆芽,、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比較高,。因而,，痛風患者將蔬菜完全等同于低嘌呤食物，堅持“宜素不宜葷”的說法是片面的,。

建議：痛風患者急性發(fā)作期除限制嘌呤含量高的動物性食物外,，也要盡量避免食用蘆葦、黃豆芽,、紫菜,、豌豆苗等含嘌呤較高的蔬菜，緩解期減少進食次數(shù)和進食量即可,。

誤區(qū)四：喝啤酒、茶水,、咖啡有利于排尿酸

有些患者認為嘌呤易溶于水,，多喝水,、啤酒、茶水或咖啡等可以有助于排出尿酸,。

分析：這種認識不完全正確,。嘌呤易溶于水，痛風患者多喝水是有利于尿酸的排出的,，還能預防尿酸性的腎結(jié)石,，延緩疾病對腎臟的損害。但多喝啤酒不好,，因為酒精代謝可使血液里的乳酸濃度升高,，乳酸可抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸的能力降低,；而且啤酒本身也含有嘌呤,，喝多了會使血尿酸濃度增高，容易誘發(fā)痛風,。濃茶,、咖啡等飲料有興奮自主神經(jīng)的作用，也可能會誘使痛風急性發(fā)作,，痛風患者應盡量避免飲用,。

建議：痛風患者應多飲水（宜選用白開水、礦泉水,、果汁或者淡茶水）,，一般每天至少要達到2000毫升，同時伴腎結(jié)石的患者最好能每天喝3000毫升,，但腎功能不全或心肺功能異常者要在?？漆t(yī)生的指導下限制水的攝入量。

誤區(qū)五：痛風發(fā)不發(fā)作都吃一樣的食物

分析：一般人正常吃飯的話,，每日可攝入嘌呤600~1000毫克,，痛風患者的急性發(fā)作期，嘌呤攝入量應控制在每天150毫克以內(nèi),，這對于盡快終止急性痛風性關節(jié)炎發(fā)作,，加強藥物的療效均有很大作用。緩解期也應遵循低嘌呤的飲食原則,，但可稍稍放寬限制,。

痛風患者應注意飲食

很多人沒有控制甜食攝入，含糖高的食物和飲料會增加血尿酸值,，誘發(fā)痛風,。還會導致患者的肥胖，出現(xiàn)代謝綜合征,，這也是誘發(fā)痛風的因素之一,。

忌食：

1,、動物內(nèi)臟。

2,、含果糖高的飲料,，如碳酸飲料、功能飲料等,。

3,、減少食用肉類，特別是紅肉,，即豬肉,，牛肉，羊肉,。

4,、海產(chǎn)品，包括貝類食物,。

可食：

1,、雞蛋

2、脫脂牛奶和乳制品

3,、櫻桃

4,、咖啡

5、谷物類食物

能否通過飲食控制痛風,？

飲食調(diào)控是治療痛風的基礎,，但飲食對于血尿酸的影響僅占20%，80%還是由于人體的新陳代謝產(chǎn)生的,，往往無法單純通過飲食來調(diào)控,。

饑餓療法能否治療痛風？

長期處于饑餓狀態(tài)的人,，會代謝出很多的有機酸,，有機酸會影響腎臟對尿酸的排泄，反而造成血尿酸值的升高,。

這4種“水”會升高尿酸

1,、骨頭湯

在很多中國人的習慣里，講究'以形補形',，由于痛風疼在骨,，就多補骨頭湯。其實,，這是一種非常錯誤的做法,，因為骨頭在熬成湯后，油脂發(fā)生乳化，食用過多會造成代謝紊亂,，增加三高風險,。另外，骨頭里的嘌呤易溶于湯中,，湯汁的嘌呤含量遠高于肉，因此痛風病人在做菜時,，最好不要放老湯,。

2、果汁飲品

隨著養(yǎng)生熱潮的興起,，不少人都鐘愛于鮮榨果汁,，認為新鮮有營養(yǎng)，但這其中也存在著健康隱患,，尤其是對于高尿酸者來說,。因為果汁中含大量的果糖，不僅會阻礙尿酸的代謝,，還會升高尿酸,。

3、火鍋湯

火鍋相當于大雜燴,，各種食材都可以在里面涮,，其中含有大量的含嘌呤食物原料，如動物內(nèi)臟,、海鮮等,，根據(jù)許多研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涮一次火鍋的嘌呤攝入量比一頓正餐要高十倍以上,。如果這個時候還喝酒,，就會導致痛風的癥狀更嚴重。

4,、碳酸飲料

碳酸飲料含糖量較高，會影響嘌呤的代謝,，導致尿酸水平升高,，而且還容易引起鈣的代謝變化，誘發(fā)腎結(jié)石,，使腎臟受損,。而腎臟是尿酸代謝的主要器官，一旦受損,，極易誘發(fā)痛風性腎病,。

做好這4件事，遠離痛風

1、多喝水,，促進尿酸排泄

高尿酸患者平時更要多喝水,，這有助于排出多余尿酸，預防痛風,。

2,、飲食有序

要注意肉類攝入量，每天不超過150g,，優(yōu)先選擇雞,、鴨、淡水魚肉,，豬,、牛、羊肉適量,，要避免海鮮,、動物內(nèi)臟、濃肉湯,。優(yōu)先選擇蔬菜,、豆制品，攝入量每天300-500g,，這類食物富含膳食纖維,，能增加飽腹感，還能減肥,。

3,、治腎病、勤監(jiān)測

因此,，在體檢時,，一定要注重腎病的檢查。不少人以為尿酸高了而沒有癥狀就不治療,，但其實只要尿酸超過420μmol/L,，不管是否引發(fā)了痛風，都應該服用降酸藥,，把尿酸控制在正常范圍,。

4、動靜結(jié)合,，預防并發(fā)癥

在痛風未發(fā)作時動,，適當?shù)淖鲂睾陀醒踹\動，能促進尿酸水平排出體外,，降低體內(nèi)尿酸水平,，有效預防痛風急性發(fā)作，降低痛風患有率。平時可選擇散步等運動方式,，每周4~6次,，每次30分鐘左右，以不損傷關節(jié),、不感到疲勞為最大的原則,。

當痛風急性發(fā)作期時，切記,，保持絕對的靜養(yǎng),，以免給關節(jié)帶來負擔，加重病情,。

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