魷魚圈的做法

一,，食材用料

咸魚百科 魷魚圈 200克，姜粉 適量

胡椒粉 適量

料酒 適量,，生抽 適量

鹽 適量,，雞蛋 1個

淀粉 適量，面包糠 適量

玉米油 適量

二,，做法

1.將魷魚圈扒皮隨后洗凈放入碗中,，加入適量的料酒 生抽 姜粉 胡椒粉和適量的鹽，攪拌均勻腌制半小時,。

2.將雞蛋打開放入碗中打散成蛋液,， 同時也準備好淀粉和面包糠。

3.首先將腌制好的魷魚圈放入裝有淀粉的盤子里裹滿淀粉,。

4.其次將裹滿淀粉的魷魚圈放入雞蛋液中片刻撈出

5.最后將粘有蛋液的魷魚圈放入面包糠里粘滿即可,。

6.將粘滿面包糠的魷魚圈放入盤子里即可 。

7.坐鍋開中火放入適量的油燒熱后,， 將魷魚圈一個一個放入開炸至變色后翻面 ,，在炸至兩面金黃即可。

8.炸好了即可關(guān)火撈出控油隨后裝盤即可,。