記得小學(xué)的時(shí)候，老師總會(huì)告訴我們城市的人就連小麥和韭菜都傻傻分不清楚,，更不必說(shuō),，花花今天介紹的這些“野草”了。

炎炎的夏日就快要過(guò)去了,，迎za接秋高氣爽的秋天,，面對(duì)秋天的涼意，花花了解到,，農(nóng)村的野外有很多很多的驚喜,這些野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了想象,。

一、蒲公英

蒲公英是很常見(jiàn),，也是經(jīng)常被聽(tīng)說(shuō)的一種野菜,。小孩們都愿意拔下它，把它吹走,，讓蒲公英的種子隨著風(fēng)落到每一處土地,，飛的漫天都是，落到哪里就是蒲公英重新生長(zhǎng)的家,。

蒲公英是微波狀的葉子,，像一個(gè)齒輪,，開(kāi)出來(lái)的花是黃色的，很是鮮艷,。

蒲公英可以直接泡水喝,，味道微微發(fā)苦。平?？梢詻霭柚?，也可以熱炒著吃，特別好吃,。還可以做蒲公英丸子。蒲公英不單單只是存在于田地里,、野外邊,，平常也是可以種在家里的花盆上，自己食用起來(lái)也是相當(dāng)方便的,。

二,、野蒜

野蒜部分長(zhǎng)的跟小蔥很像，底下是跟蒜一樣的,，但是很多人并不知道小蒜這個(gè)野菜,。

蒜用的最多的就是搗碎后當(dāng)蘸料來(lái)吃。這種野蒜食用的方法就是熬菜湯,，做點(diǎn)小蒜餅,，跟蔥花餅一樣。也可以清洗干凈,，用來(lái)炒雞蛋,，雖然是一種野味，但這種味道是令人難忘的,。

三,、灰灰菜

在玉米地里，就屬灰灰菜最多,，在農(nóng)村里,，很多的農(nóng)民都會(huì)在玉米地里，割一大些灰灰菜回家喂豬,，人很少吃它,。灰灰菜葉子上面是綠綠的,，背面是灰灰的,，像是有一層保護(hù)膜，摸起來(lái)滑滑的,。

灰灰菜由于有一點(diǎn)點(diǎn)的毒性,，因此在吃之前，人們都會(huì)把它放進(jìn)熱水里過(guò)一下熱，然后涼拌一下,，也是很美味的哦,。

四、馬齒

筧

花花吃過(guò)的野菜自己就是它了,。這種也才在路邊真是隨處可見(jiàn),，人們常常把它才到腳下，卻不知道它是一種可以吃的野菜,。馬齒筧一個(gè)根能分出很多來(lái),，葉子很小，圓圓的,。

馬齒筧可以用來(lái)炒雞蛋,，味道超級(jí)鮮，也可以用來(lái)涼拌,。

五,、薺菜

這種菜不管在哪提起，大家應(yīng)該都會(huì)知道吧,。薺菜的形態(tài)真是變化多樣,，雖然薺菜不向馬齒筧一樣隨處可見(jiàn)，但是它也不是少,。

薺菜最好吃的方法在花花這認(rèn)為就是薺菜蘸黃豆醬,，真是美味至極，還有一種吃法就是薺菜湯,，營(yíng)養(yǎng)也是極高,。

真是天下一個(gè)媽，媽媽們就很提倡綠色食品,，都比那些在市場(chǎng)上買來(lái)的菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高多了,。

六、苦菜

在膠東,，都稱它為苦菜,，苦菜就跟它的名字是一樣的，雖然它味道苦,，但是也是十分可口,。從土里挖出來(lái)之后，可以直接吃,，也可以回家清洗干凈,，生吃，跟生菜的性質(zhì)其實(shí)差不多,。

苦菜蘸點(diǎn)豆瓣醬,，非常好吃,，再加上一個(gè)饅頭，這感覺(jué)真是棒極了,，絕對(duì)的美味,。當(dāng)然，苦菜也可以曬干了泡茶喝,。

看明白的花友們,，以后看到他不要說(shuō)是雜草了哦！