羊肚菌是營養(yǎng)價(jià)值極高的菌種，也是養(yǎng)生珍品,，是近幾年火爆菜市場的新型菌類,，因獨(dú)特的口感和食用價(jià)值備受人們青睞，有不少人靠人工種植走致富之路,，下面是關(guān)于羊肚菌人工種植的氣候條件分析及注意事項(xiàng),，各位可以參考,。

    1 羊肚菌及其生長環(huán)境要求

    1.1 羊肚菌

    羊肚菌是一種珍貴的食用菌種，因?yàn)槠浔砻姘纪共黄?，且外形和羊肚很相似,，所以被稱為羊肚菌。羊肚菌有著極高的營養(yǎng)價(jià)值,，適用于緩解食積氣滯等病癥,。野生羊肚菌子的實(shí)體比較小，通常為6.0～14.5 cm,，菌蓋呈圓卵形,，頂端外形比較鈍，并且有不規(guī)則的交叉,。

    1.2 生長環(huán)境要求

    羊肚菌屬于子囊菌衙門,、盤菌綱和羊肚菌科，一般出現(xiàn)在春末夏初的時(shí)節(jié),。羊肚菌的生長環(huán)境比較特殊,，其能夠生長在很多真菌不能 夠生長的胡桃林下。羊肚菌較喜在石灰?guī)r或白堊質(zhì)土壤中生長,，尤其喜歡生長于火燒跡地上,。我 國云南、湖南,、四川,、江蘇及青海等省區(qū)，國外的法國,、德國及印度等國家都有生長著大量羊肚菌,。

    2 羊肚菌人工種植的氣象條件分析

    在羊肚菌的需求量不斷增多的背景下,，單靠野生是無法滿足市場需求的。很多地區(qū)都設(shè)置了羊肚菌的人工種植基地,，以提高羊肚菌產(chǎn)量,，滿足市場需求，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,。四川省阿壩州理縣就有羊肚菌的 種植基地,，其自然環(huán)境和氣象條件非常適合羊肚菌的生長。

    2.1 溫度

    羊肚菌菌絲體生長的溫度范圍一般為18.0～22.0 ℃,，孢子萌發(fā)的適溫為18.0～22.0 ℃,；子實(shí)體在10.0～22.0 ℃均可生長,，但在15.0～18.0 ℃溫度范圍內(nèi)生長形勢最好。羊肚菌是一種 低溫型菌種,，在生長初期階段,，地下菌絲體在1.0～2.0 ℃時(shí)就開始生長，出菇是在3—4月,，但氣溫若超出28.0 ℃,，菌絲的日生長速度則會急轉(zhuǎn)直下。在溫度為25.0 ℃時(shí),，菌絲的生長速度最快,，但是菌苔層比較薄，很容易老化,。其河谷地帶年平均氣溫為6.9～11.0 ℃,，非常適合羊肚菌這種喜涼菌種的生長，即便是有溫度異常的情況,，也可以通過人工種植的方式來優(yōu)化生長環(huán)境,，提升羊肚菌人工種植的產(chǎn)量。

    2.2 光照

    羊肚菌是一種喜陰涼的菌種,，照對羊肚菌子實(shí)體形成有一定促進(jìn)作用,，微弱散射光有利于羊肚菌子實(shí)體的生長和發(fā)育。阿壩州的日照比較充足,，所以人工種植時(shí)要在羊肚菌種植基地上搭建黑色遮光網(wǎng),，以保障羊肚菌正常的生長。隨著技術(shù)的發(fā)展,，阿壩州的羊肚菌種植還產(chǎn)生了更多的模式,，如將羊肚菌和草莓、水 果及油菜進(jìn)行套作,，這樣能夠提升土地和設(shè)施的利用率,，提高當(dāng)?shù)胤N植戶的收入。

    2.3 降水

    除溫度和光照外,，羊肚菌對濕度也有一定的要求,。羊肚菌菌絲體培養(yǎng)基的含水量以60%～65%為宜。羊肚菌菌絲體在生長階段,， 土壤含水量在50%左右,，濕度較低，但要形成子實(shí)體則需要大量水分,。2—3月的月降水量為40～50 mm,，一次降水5～6 mm，4—5日一次降水最適于子實(shí)體的發(fā)育,，這樣空氣和土壤的相對濕度也較高,，一般為80％～85％,。阿壩州 理縣的氣候是季風(fēng)氣候，地形復(fù)雜,，海拔差距較大,，氣候差異也較明顯。冬天時(shí)降水稀少,，日照強(qiáng),，而5—6月季風(fēng)加強(qiáng)，氣溫升高,，降雨量也會逐漸增多，年降雨量為650～1 000 mm,。如此充沛的降雨量使理縣土壤和空氣的含 水量符合羊肚菌對濕度的需求,。

    羊肚菌生長對環(huán)境有一定的要求，所以在種植時(shí)一定要注意溫度,、光照,、 降水等因素。如果各位在種植時(shí)想獲得高效益也可以進(jìn)行羊肚菌與其他套作種植,，以上是詳細(xì)的羊肚菌人工種植的氣候條件分析及注意事項(xiàng),，想種植親 們可以借鑒。