石榴,，在中國(guó)南北都有栽培，以安徽,、江蘇,、河南等地種植面積較大。果粒酸甜可口多汁,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸,、糖類,、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣,、磷,、鉀等礦物質(zhì)，具清熱,、解毒,、平肝、補(bǔ)血,、活血和止瀉功效,。 1.止血收斂 石榴是具有明顯的收斂作用，能澀腸止血,，再加上其有較好的抑菌作用，是輔助治療腹瀉,、出血的佳品,。 2.解酒 對(duì)于飲酒過量的人，石榴還有解酒的功效,。 3.抗菌抑毒 石榴皮中含有較多的生物堿,，石榴果肉中含量也不少，對(duì)于金黃色葡萄球菌,、溶血性鏈球菌,、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,，而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的,。 4.驅(qū)蟲殺蟲 石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮堿的，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用,，能起到驅(qū)蟲殺蟲的作用,，特別是對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可以用于蟲積腹痛,，疥癬等,。 5.安胎 孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率的,，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老,、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),、穩(wěn)定情緒的作用，對(duì)孕婦和胎兒都是有好處的,。 6.美容養(yǎng)顏 石榴中含有花青素和紅石榴多酚,，都是具有很強(qiáng)的抗氧化能力的，能清除體內(nèi)的自由基,，起到延緩衰老的作用,，而且石榴中的鈣、鎂,、鋅等礦物質(zhì)成分比較多,，水分含量也多，能幫助補(bǔ)充肌膚所丟失的水分,，讓肌膚明亮柔潤(rùn),，起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?

石榴中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素,，具有美容養(yǎng)顏抗衰老,、還可以保護(hù)眼睛的功效，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用,。石榴還可以保護(hù)我們的心臟,，調(diào)整心臟正常的運(yùn)動(dòng)頻率，軟化我們的血管,，補(bǔ)血養(yǎng)氣,。

1、據(jù)科學(xué)研究,，石榴含大量的有機(jī)酸,、紅石榴多酚、花青素,、亞麻油酸,、糖類、蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素以及鈣、磷,、鉀等礦物質(zhì),。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具清熱,、解毒,、平肝,、補(bǔ)血、活血和止瀉功效,，適合黃疸性肝炎,、哮喘和久瀉的患者及經(jīng)期過長(zhǎng)的女性。
2,、石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、易吸收脂肪等,，可補(bǔ)充人體能量和熱量，但不增加身體負(fù)擔(dān),。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,，有機(jī)酸、糖類,、蛋白質(zhì),、脂肪及鈣、磷,、鉀等礦物質(zhì),，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類,，包括有機(jī)酸,、葉酸等對(duì)人體有保健功效。石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富,，而且葉子和果實(shí)核都非常有價(jià)值,。
3、石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分：碳水化合物17％,、水份79％,、糖13～17％,，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍,，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,，果實(shí)以品鮮為主,。
4、石榴是石榴科植物石榴的果實(shí),。原產(chǎn)于西域,，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴,、粉皮石榴,、青皮石榴,、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,，常會(huì)裂開,，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁,。