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堪稱“泡面屆的米其林”榜單出新了！ 這一次的TOP10里 中國泡面就占了4個,！   ·“泡面之神”的2019榜單 · 如果你愛吃泡面,，那你就不能不知道這個被稱為“泡面之神”的男人——漢斯里納（ Hans Lienesch ）,。  一天吃三頓,、一頓吃三碗泡面的他,，已堅持17年的泡面測評，撰寫了超過3000種泡面實測,。  并且每年，他還會列出年度10大美味泡面,，在全球影響力頗深,。這次上榜的泡面就是他從3132款泡面中精心挑選出來的。  這10款泡面里,，有咱們熟悉的老面孔,，也有一些新晉小將，并且中國泡面就占了4款,！讓我們一探究竟,！      · 2019全球十大泡面測評 · 「 No.10 印尼肉面 」 很遺憾,，截止發(fā)文前市面上還買不到這款泡面。根據(jù)漢斯的測評,，印度尼西亞肉面整體吃起來又甜又辣,，牛肉醬料混合起來的口感很奇妙。 印度尼西亞肉面 測評總結(jié)：清甜口感,，適合女生 推薦指數(shù)：沒吃過 「 No.9 香港壽桃冬蔭功拉面 」 這款新上榜的香港壽桃冬蔭功拉面主打的是非油炸東南亞風(fēng)味。光是看到“非油炸”三個字,，我吃起來也會安心很多,。可以瘋狂暗示自己：放心吃吧很健康,。 拉面細(xì)長直，調(diào)料包分為湯包和醬包,。一包是兩人份的,，單身的我不配吃嗎 ,？ 拉面的口感很有嚼勁，讓人驚喜,。調(diào)料包里面有蝦米粉,、辣椒粉、檸檬和魚露等配料,，吃起來微辣,。冬蔭功湯底自帶一丟丟酸味,，還OK吧。 香港壽桃蔭功拉面 測評總結(jié)：酸辣口味的拉面,，挺有嚼勁的 推薦指數(shù)：★★★ 「 No.8 臺灣老媽拌面 」 名比去年降低了一名的老媽拌面，跟你媽媽做的飯一樣簡單粗暴,。附帶四包醬料,，分別是辣油、醬油,、麻醬,、調(diào)味粉，拌面的基本配置算是齊了,。 面煮好后撈出來,，依次倒入調(diào)味包,，加一點點面湯會更容易拌勻。麻醬香氣撲鼻,，白芝麻也很多,，有種在吃熱干面的感覺。 臺灣老媽拌面 測評總結(jié)：口感Q彈，麻醬很香,，沒有雷點,。 推薦指數(shù)：★★★★ 「 No.7 馬來西亞青酸辣湯面 」 去年也上榜的青椒辣湯面，看名字都覺得會很酸爽,。打開來發(fā)現(xiàn)面餅不大,，醬料也只有兩包，難道是因為濃縮的都是精華,？ 看圖是不是感覺食欲大增,？然而,，吃一口便會懷疑人生…… 煮面的過程伴隨著揮著不去的怪味,，像是在沙發(fā)縫隙里藏了半個月的襪子一樣酸爽,，吃上一口就say goodbye。 馬來西亞青酸辣湯面 測評總結(jié)：很濃的東南亞味道,，酸辣開胃,，一般人承受不了 推薦指數(shù)：★ 「 No.6 新加坡百勝廚咖喱味全麥拉面 」 雖然排名有所下降但還是擠進了前十名的新加坡咖喱面，圓餅形狀的泡面自帶萌感,。 里面兩包分別是椰子粉包和調(diào)料包，濃濃的咖喱味和清香的椰子帶我打開新世界的大門,。 先把調(diào)味包全都扔進水里煮沸，再把泡面放進去,，煮面時候香濃的椰子味甜甜的,，超級好聞。 泡面很像熱干面那種堿水面，吃起來蠻筋道的,?？о鸵臃鄣慕Y(jié)合帶來豐富口感，吃多了酸咸辣口味的泡面,，來碗微甜的也不錯,。 新加坡百勝廚咖喱風(fēng)味全麥拉面 測評總結(jié)：口感豐富，聞起來有椰子香氣 推薦指數(shù)：★★★ 「 No.5 馬來西亞咖喱叻沙面 」 眼熟的老品牌——馬來西亞娘惹泡面,，里面有三包調(diào)味料。據(jù)說是結(jié)合了中國人的口味,，所以吃起來倒是很容易接受,。 面湯看起來還是很有食欲的,，吃起來有點辣又有些酸，還有一絲絲甜,。 馬來西亞咖喱叻沙面 測評總結(jié)：面條爽滑,，酸甜+微辣口味 推薦指數(shù)：★★★★ 「 No.4 臺灣紅燒牛肉面 」 這一款泡面市面上沒買到,，屬于泡面排行榜的新面孔。里面據(jù)說有超大的牛肉粒,，波浪形的面條很特別,。 在漢斯的測評中，這一份來自臺灣的紅燒牛肉面的面湯濃郁,，牛肉塊飽滿軟嫩,，排名第4,。 臺灣紅燒牛肉面 測評總結(jié)：面湯濃郁,，牛肉粒大而且軟嫩 推薦指數(shù)：沒吃過 「 No.3 陜西良呈美biangbiang面 」 厲害了,！咱大陜西的面，新上榜就占據(jù)前三甲的位置,。嚴(yán)肅中帶著俏皮的包裝,，信不信我分分鐘給你做成表情包？ 像扇面一樣整齊的面片,，加上三包醬料，該有的油潑辣子,、醋和醬油都有,，還有包香菇素肉。這樣的份量足夠兩個妹子吃了,，蠻實在的,。 面片最好是一片片下鍋煮,，成功get到大碗寬面。面條很有嚼勁,，味道那叫一個麻辣咸香,。油潑辣子的味道太過濃郁，一碗下去嘴唇都麻麻的,。 陜西良呈美biangbiang面 測評總結(jié)：面片非常筋道，酸酸辣辣,，加點蒜末更完美 推薦指數(shù)：★★★★★ 「 No.2 馬來西亞櫻花蝦辣湯面 」 排名和去年的一樣,，穩(wěn)居第2名。光看外表誰能料到一碗泡面的殺傷力有這么強,？ 料包中有一整包油炸蔥,，被漢斯頻頻夸獎的油炸蔥的確很香,。但醬料包蝦味太重，把料包全部倒進去攪拌的時候,，我已經(jīng)被熏得麻木了,。 在不足15平的房間煮這碗面,，味道濃郁到我恨不得原地感冒鼻塞,。本著職業(yè)精神,，我還是強撐著吃了一口，嘔,，我要辭職,。 櫻花蝦辣湯面 測評總結(jié)：很難接受的重口味,，蝦味和蔥味爭先恐后涌入鼻孔,，回想起來都有心理陰影。 推薦指數(shù)：不推薦 「 No.1 新加坡百勝廚叻沙味全麥拉面 」 和去年一樣穩(wěn)坐第一名,，這也是新加坡叻沙面連續(xù)四年奪得第一,，看來漢斯對它絕對是真愛了。 這款泡面的面餅稍微有點硬，煮起來需要點時間,。雖然是叻沙湯底,，但是有椰子粉的存在，入口能感受到辛辣中的一點點甜,。 全麥面條吸足了湯汁,，嚼起來很彈牙,，但是味道有些太過濃郁了，我不是很喜歡,。 百勝廚叻沙風(fēng)味全麥拉面 測評總結(jié)：面條很彈牙，濃烈的鮮香味,，重口愛好者可嘗試 推薦指數(shù)：★★ · 2019全球十大泡面測評結(jié)果 · 試吃完2019全球泡面TOP10,，我的內(nèi)心是崩潰的,。感覺外國人的口味真的好重。還是列一下我心中的排名吧,。 我心中的全球最受歡迎泡面TOP 10 1. 良呈美biangbiang面（陜西） 2. 臺灣老媽拌面（臺灣） 3. 馬來西亞咖喱叻沙面（馬來西亞） 4. 香港壽桃冬蔭功拉面（香港） 5. 臺灣紅燒牛肉面（臺灣） 6. 百勝廚咖喱全麥拉面（新加坡） 7. 百勝廚叻沙味全麥拉面（新加坡） 8. 印尼肉面（印度尼西亞） 9. 馬來西亞青酸辣湯面（馬來西亞） 10. 馬來西亞櫻花蝦辣湯面（馬來西亞） 對于成年人來說,，在每一個疲憊不堪、不想動彈的日子里,，泡面就是最好的選擇,。去他的垃圾食品，吃得開心就行,。 TIPS: · biangbiang面和老媽拌面,，真的很好吃！國貨驕傲,！ · 不論是漢斯的排名榜,，還是小編的實測，都具有個人主觀性,，僅供建議和參考,。 |
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