山茶油為什么價格偏高,，因為如果要向外運輸它的包裝成本就比較高，所以在售價上就需要稍加上調(diào),，但是這絲毫不影響小伙伴喜歡購買山茶油烹飪食物的習(xí)慣,，因為只要吃過山茶油烹飪食物的小伙伴，就能體會到山茶油給自己帶來的好處,，當(dāng)然就不會再去考慮山茶油的價格了,。

山茶油是從山茶科油茶樹種子也就是油茶籽中獲得，是我國最古老的木本食用植物油之一,，油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),，也就是世界上90%的油茶樹都集中在我們大中華地區(qū)。油茶整個生長過程中不施農(nóng)藥,、化肥等,。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜等客觀物理因素使得茶油的營養(yǎng)成分極高。油茶籽經(jīng)過制油過程獲得茶油,。茶油不含芥酸,、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì),。色澤金黃或淺黃,，品質(zhì)純凈，澄清透明,，氣味清香，味道純正,。為我國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

山茶油最優(yōu)秀的地方在于,，食用后易被人體吸收,，消化率高達97%，普通的食用油在人體內(nèi)未消化就會轉(zhuǎn)化為脂肪,，容易引起肥胖或其他疾病,，而山茶油吃了卻不會變胖哦~民間也稱山茶油為長壽油，因為富含山茶甙,、茶多酚,、皂苷，可以有效的防血栓和血管硬化,，降低膽固醇,，輕松解決孕婦便秘，排除毒素。

山茶油里富含的亞麻酸元素,，嬰幼兒和處于生長期的青少年們食用后,，對他們的大腦智力發(fā)育方面起到至關(guān)重要的作用，而且山茶油的煙點高,，炒菜時根本不用擔(dān)心油煙的問題,。