西紅柿打鹵面,，做起來非常簡單哦，喜歡吃的學起,。

用料

1.面條300g 2.西紅柿2個 3.雞蛋3個 4.油20ml 5.蕃茄醬25g 6.生抽15g 7.糖5g 8.鹽3g 9.蠔油15g 10.清水300ml 11.香菜2-3根

做法

1.鍋中放油,，油熱放入攪散的雞蛋，炒熟后撈出備用,。

2.鍋中無需再次放油,，加入去皮的西紅柿粒，小火翻炒直到將西紅柿炒化,。

3.加入番茄醬,、生抽、鹽,、糖,、蠔油翻炒均勻，加入清水和步驟1中的雞蛋,，大火煮開,。

小貼士：放入番茄醬可以使味道更加濃郁，不喜歡也可以不放,。

4.加入切成小段的香菜,，翻拌均勻即可出鍋。

小貼士：香菜也可以依據(jù)喜好換成小蔥或蒜末,，如果都不喜歡也可以不加,。

5.鍋中放水，水開下入面條,。再次燒開后倒入一碗清水,，煮開即可撈出。

小貼士：煮面時加入清水的次數(shù)根據(jù)不同種類的面條而定,，如果加入一次清水后面條沒有熟就再加一次。如果喜歡清爽些的面條就過一次涼水,。

6.最后將做好的西紅柿雞蛋打鹵淋在煮好的面條上就可以啦,。