面條不要買著吃了,，愛吃面條一定收藏,，這樣做比飯店好吃100倍！夏天要多吃面條,，教你個懶人做法,，比炸醬面還香，一人三碗不夠吃,。大家好我是傻姐,，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天天氣炎熱,，估計沒有幾個人喜歡做飯吧,，上次做了個烤魚，滿身大汗,，果然暢快哈哈,。所以我們家夏季的主打飯就是面條，湯面,，鹵面,，涼面，燜面,，炒面,，這些花樣，一個周不重復,，你喜歡吃面條嗎,？

從小就會做手搟面，爸媽去地里干活沒時間做飯,，我就會搟上一鍋手搟面,，所以我做手搟面也是有10多年經驗的了，面條粗細均勻,，爽滑勁道,，好看又好吃。自己做的面條不像外面賣的加堿特別多,，吃起來全是堿味,，喜歡吃面條的，如果時間充足的話可以自己做手搟面，口感甩外面賣的十條街,。做面條的面要調的硬一些,，這樣搟出的面條才會勁道，一次可以多做一些,，放冰箱冷凍,，隨時吃隨時煮非常方便。做手搟面也沒有什么技巧,，只有熟能生巧,，多做幾次就會越來越順手。

面搟好了,，開始調鹵,，山東人吃面條必須要有鹵，所以土話稱面條為面湯,。一碗面湯有菜,、有肉、有湯,、還有爽滑勁道的面,，別提有多香了，所以從小就超級喜歡吃面條,，我自己都能是1斤,，我在我家吃面條無人能敵。所以除了早餐經常吃面條,，平時三天兩頭也會經常做面條吃,，今天和大家分享一個面條好吃的新做法，沒想到得到全家人一致好評,，到底是怎樣做的呢,？準備一塊兒紅白相間的五花肉，也就是做紅燒肉用的肉,，我最喜歡吃這種肉,，不管是炒菜、燉肉,、還是做烤肉都超級好吃,，你喜歡吃五花肉嗎？

先把五花肉切成長條再切成均勻的小塊兒,，姜切片,，蔥切段，豆角切成小段備用,。

冷水下鍋,，倒入五花肉,，放入蔥段、姜片,、倒入適量料酒焯水去腥,。

撈出后放入溫水盆中再洗一遍，這樣肉上面的浮沫會洗的更干凈,。

另起鍋,，加少量油，蔥姜爆鍋,，倒入焯水的五花肉,，炒至表面微微金黃色，散發(fā)出香味,。

加適量生抽、老抽炒至上色,，倒入沒過五花肉的溫水,。

加適量鹽攪拌均勻，然后上面鋪上一層豆角,，蓋上鍋蓋大火燒開,。

鍋開后，舀出一碗湯汁,，鋪上一層手搟面,，蓋上鍋蓋把面燜熟。燜面我們當地人很少吃,，這應該是河南特色吧,，除了河南，還有哪些地區(qū)喜歡吃燜面呢,？可能是沒吃習慣的原因,，吃著總感覺太干，我這兒特色面條是打鹵面和蓬萊小面,，家家戶戶都會做,，招待客人主食必備。當地飯店里的主食基本以面條為主,，如果來我這旅游一定記得吃這兩種面條哦,。

再次開鍋后，把面條表面澆上剛才盛出的湯汁,，撒上適量香菜,，湯汁收濃就可以關火了。最后把面條充分攪拌均勻,，一鍋香噴噴的紅燒肉豆角燜面就做好了,，特別香特別好吃,，沒吃過的一定要試試哦。一口面條一口大蒜,，香辣可口,，越吃越上癮。對于這種做法您有哪些見解呢,？您最喜歡吃面條哪種做法呢,？