桔子皮曬干之后確實(shí)是陳皮,，但是桔子變成陳皮是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,，一般我們?cè)诩依镒约鹤鱿袼幍昊蛘呤浅匈u的陳皮很難實(shí)現(xiàn)的。但是如果自己在家做的話,，這個(gè)桔子皮干泡水喝還是很不錯(cuò)的選擇,。能夠起到止渴和開胃的效果。

柑果實(shí)比較大,，近于球形,，皮香足，色澤鮮艷,，肉質(zhì)脆嫩,，汁多，皮較厚實(shí)而油分多,。為蕓香科植物柑科,。而小青柑屬于其未成熟果實(shí)，顏色為青色,，成熟后為青黃色,，最后變橙色。一年一季,，7-12月為采摘期,。英文叫Tangerine.桔果實(shí)比較小，體型扁,，果皮從小到達(dá)都是橙紅,，朱紅或者橙黃，皮薄而寬松,，油份稀少,，海綿層薄，質(zhì)韌,，容易剝離,，有7～11瓣果肉。橘味甜或酸,，種子呈尖細(xì)狀,，不耐貯藏。一年四季都有生長(zhǎng)采摘,，這也是為何福建青桔或者紅桔可以一年四季都可以生產(chǎn)柑普茶的原因。英文叫Orange.

中藥中的陳皮原料是橘子皮沒錯(cuò),，但炮制相當(dāng)復(fù)雜,，絕不是你說(shuō)的密封加濕三年成藥！關(guān)鍵要像炒茶一樣炒干或反復(fù)蒸曬這個(gè)工序，也難怪現(xiàn)在中藥很多人不信任了,，炮制方法不對(duì)藥效不夠,。