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她擦掉口紅,，拿著小叉子挑逗著蠔身,，舌尖輕抵殼邊，吸吮蠔裙,，接著一口喝下一整只蠔,，舔了舔雙唇。 將蠔肉嘬飲入喉的瞬間,，周圍空氣的濕度仿佛都發(fā)生了變化,，男人們透著光的瞳孔迅速重新對焦。循著蠔肉順喉管滑入的路線,，情不自禁地咽了一口唾沫,。 食色，性也,。和心愛或仰慕的人吃生蠔,，是唯一能同時滿足這兩種欲望的行為,。 生蠔，作為有著海洋牛奶之稱的貝中嬌子,，既是老爺們兒們通往快樂老家的不二法門,，又是女人們心馳神往的駐顏良藥。 拿破侖曾經(jīng)說過“生蠔是征服敵人和女人最好的武器”,；18世紀(jì)歐洲風(fēng)流才子卡薩諾瓦一生有116個情人,，每天叫醒他的不是夢想，而是擺在情人胸脯上的50只牡蠣,；著名吃貨kol蘇軾曾被貶海南,，日日食蠔，感嘆“肉與漿入酒并煮,，食之甚美,。” 生蠔這種食材,，生來就極具傳奇色彩,。從東方到西方，它都承受了太多的希翼,。 然而全球那么多蠔產(chǎn)地,，該挑哪里的買呢？ 所謂一方水土養(yǎng)一方蠔,，生蠔依照產(chǎn)地,，季節(jié)，海水深度,，被全世界吹毛求疵的蠔客分成了上千個品種,。口味大抵分為五類：清甜,、奶味、瓜味,、咸鮮和金屬味,。 高貴老紳士 法國：貝隆| Belon 貝隆蠔被譽為“蠔中之王”，因其獨有的金屬氣息,，又被稱為銅蠔,。豐滿厚嫩，汁甘肉脆,，入口特殊的礦物味和海草香氣,，如同一個高貴的老紳士，給你多重層次的享受,。搭配一口甜白香檳,，新鮮的柑橘果香帶出生蠔清爽的滋味,，讓你的嘴巴瞬間高潮。 多情小鮮肉 法國：吉拉多 | Gillardeau 吉拉多被譽為“蠔中的勞斯萊斯”,。個頭不大卻水分充足,，肉汁飽滿，像極了活力四射的小鮮肉,。柔滑的蠔肉順著舌頭下滑,，細(xì)膩的層次感讓你首先感受到濃郁的海水氣息迎面而來，接著是蠔肉的鮮香,，最后唇齒余香里滿滿是淡淡香甜的榛子味,。此時，配上一杯干白葡萄酒更能錦上添花,。 軟萌暖男 中國山東：乳山蠔 | Rushan oyster
學(xué)會了選蠔,，嫌棄地攤兒上的生蠔不夠逼格？干脆自己買來吃個過癮,。蒸煮焗烤輪番上陣,，保證“蠔”情萬種。 如果說冰過的生蠔滑入喉嚨是充滿情欲的觸感的話,，那么被烤出滋滋聲的生蠔就是凝固的性感,。 可不是抓一把蒜蓉烤烤就草草了事，“金銀蒜”才是大排檔同款香氣的終極奧義,！ 貝小煮貼心準(zhǔn)備了金銀蒜蓉生蠔,，恰恰好適合你！ 蒜蓉粉絲蒸生蠔 用料 —— 新鮮生蠔6個 蒜30g · 生姜5g 小米椒適量 · 蔥花適量 蒸魚豉油20g · 食用油30g 粉絲1捆 步驟 ——
1/ 準(zhǔn)備好所需要的食材
2/ 龍口粉絲用溫水泡軟,，姜蒜剁末,，小米辣剁末，不吃辣的省略,，蔥切蔥花
3/生蠔的殼放開水中煮幾分鐘撈出,，放上粉絲和生蠔
4/ 起鍋燒油，油一定要多一點,，放入姜,，蔥白和一半的蒜末炒香,，變得金黃關(guān)火倒出。
5/ 盛入碗中,，放入另一半的蒜末,，和適量小米辣末拌勻，金銀蒜蓉醬做好,。加蒸魚豉油或是生抽拌勻即可,。
6/ 將拌好的蒜蓉醬放在生蠔上。
7/ 水開入鍋蒸8~10分鐘,，根據(jù)生蠔的大小而定,，蒸久了肉老了不好吃。
8/ 蒸好后取出,，擺盤即可,。
【焗生蠔】 ▼
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