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蒜泥茄子在山東省早已是小有名氣,，制作這道菜的功效十分的簡單,，而且所需要的調(diào)理也不多，自家人人都能做,，蒜泥茄子在夏季食用,，不但口感好，而且還能幫忙排毒,，去除身上的痱子,，讓你健康度夏。但是同是一道菜,，在我國不同地方就可能有不同的做法,，那么究竟哪個地方制作的好吃呢？ 
蒜泥茄子食材：茄子適量,，蒜適量，鹽適量,，味極鮮適量,，醋適量，辣椒油適量,，香菜適量,， 做法步驟 
1、茄子洗凈裝盤，蒸鍋加水放入茄子鍋開上氣蒸4分鐘左右即可關(guān)火出鍋 
2,、大蒜搗成泥 
3,、蒜泥加味極鮮，醋,，鹽攪拌均勻調(diào)成汁兒 
4,、茄子撒成條狀 
5、澆上蒜泥汁和辣椒油 
6,、香菜點綴,，蒜泥茄子請大家參考！ |
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