天氣炎熱,，這時(shí)候也沒什么胃口，我們來上一碗爽口麻辣的四川涼面是不是很帶勁兒呢

今天小編就為大家分享一道特別好吃的四川涼面的做法,。在家里就可以做,，干凈又衛(wèi)生，比街邊攤的還好吃,，喜歡的朋友可以收藏一下喲,，一起看看嗎？

首先我們要買一份比較細(xì)的面條,，類似擔(dān)擔(dān)面,，或者是雞蛋面，都可以,。喜歡粗一點(diǎn)的朋友呢,，手搟面也是可以的。

人家買來的面條煮一人份,。煮熟之后撈在涼白開水中,，過涼水備用。

接著我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)空碗，空碗中倒入適量的蒜末,，倒入一些熟白芝麻,。再倒入適量的辣椒面，辣椒面可以多一點(diǎn),。

接著我們起鍋熱油,。油燒至七八成熱，我們潑一下剛剛在碗中放好的辣子和熟白芝麻,。

潑好的油辣子，我們要在里邊加入少量的白糖,。適量的陳醋,。加入大約半勺的生抽。攪拌均勻,。這時(shí)把我們剛剛過涼水的面條撈進(jìn)去,。然后攪拌均勻。

最后還可以放入一些花生碎,、一些黃瓜絲,、還有香菜,。攪拌均勻就可以開吃了。這一道麻辣爽口的涼面就做好了,，您學(xué)會(huì)了嗎,？

是不是特別簡(jiǎn)單呢？喜歡小慢的分享可以關(guān)注小慢美食哦,，我們下期再見拜拜,。