今日大暑，大暑過后,，天氣越來越熱,，暑熱難耐，如何養(yǎng)生保健,，健康一夏呢,？

不管南方北方，大家都喜歡茶飲養(yǎng)生,，特別是南方的涼茶,，更是大家解暑度夏的首選。

但實際上,，解暑養(yǎng)生的大法重在“清”而不是單一的在“涼”,。

接下來，跟著辛寶主任學習一下“解暑四清法”吧,。

受訪專家：辛寶

陜西中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院

治未病科科副主任,，食療營養(yǎng)室主任

陜西省重點扶持學科中醫(yī)養(yǎng)生學學科帶頭人，陜西中醫(yī)學院營養(yǎng)與食品學科負責人

清心解暑,，首先是保持內(nèi)心“清靜”,。

盛夏酷暑炎熱，人體容易悶熱不安和困倦煩躁,。所以切忌火暴脾氣,，避免因燥生熱，心靜自然涼,，這樣人體才不容易“上火”,。

要注意解暑茶飲切忌“透心涼”，很多人把從冰箱里拿出來的冷飲直接飲用，對身體都是有害的,。

 1.薄荷清心茶 

材料：

薄荷10克

方法：

新鮮薄荷10克清洗干凈,，沸水沖泡，放入適量白砂糖,，自然冷卻后,，日服3-5杯。

功效：

能清涼解暑,，服后通體舒坦,，精力倍增。

 2.蓮子清心茶 

材料：

蓮子心10克,，甘草3克

方法：

沸水沖泡,，放入適量白沙糖，自然冷卻后服用

功效：

可以起到消除煩躁,、安穩(wěn)心神,，速效幫助入眠。

 3.麥香清心茶 

材料：

小麥10克,，冰糖適量

方法：

燒開后煮30分鐘,，晾涼后飲用。

功效：

小麥清心解煩,。煩熱時喝上一杯,，清涼解渴，身心自在,。

對于脾胃虛弱者而言,，夏季的“清補”也就很重要。

選用香甜可口,、易于消化,、補而不膩的食品配合中藥茶飲，起到清補解暑的作用,。

 1.薏米山藥茶 

材料：

薏米,、山藥各30克，蓮肉(去心)15克,，大棗10枚

方法：

加水共煮30分鐘,，放涼加白糖少許即成。每日用兩次,。

功效：

可健脾益氣，改善食少納呆,、消化不良癥狀,。

 2.荷葉三仙茶 

材料：

荷葉5克、生山楂5克、米仁3克

方法：

直接用沸水沖泡,，泡淡為止,，稍冷即可飲用。 

功效：

荷葉有清暑利濕的功效,，山楂有消食健胃的作用,，米仁則有利水消腫，健脾清熱,，這三種成分放在一起,，清香開胃，天氣熱的時候泡上一壺,，不僅能消熱解暑,，還能健脾開胃。

 3. 白術茶 

材料：

炒白術10克左右

方法：

水煎服30分鐘或用沸水沖泡,，可略加冰糖調(diào)味,，每日飲用兩次

功效：

白術有雙向調(diào)節(jié)腸道蠕動功能，所以既能對脾虛引起的腹瀉有用,，又能緩解脾虛引起的便秘,。

這個“毒”，主要是針對長期偏嗜煙酒者而言,。

中醫(yī)上講煙有辛燥之氣,，最易耗氣傷肺，肺傷則氣失清肅,；酒有暴烈之性,，亦能耗神傷血，所以長期“煙酒”就是對自己臟腑的毒害,。

 1.清肺百合茶 

材料：

百合10克,、綠茶3克

方法：

用百合的煎煮液300毫升泡茶飲用?？刹挥貌?。

 2. 薄荷蘆根花茶 

材料：

薄荷6克、花茶3克,、鮮蘆根100克（洗凈切段）

方法：

取水1000毫升煎湯煮沸后,，薄荷用紗布包煎5分鐘，過濾即成,。

功效：

此茶甘淡清涼,，生津止渴，提神醒腦,，不但對暑熱傷氣耗液而津乏口干,、心胸煩悶者尤適,，還適用于咽喉痛癢、聲音嘶啞等癥也有效,。

 3.紅棗扁豆茶 

材料：

紅棗,、白扁豆各100克、紅茶10克

方法：

加足水共煮,，冷后當茶飲,。

功效：

有清熱降暑、補氣補血,、健脾利濕之功,，可長期應用。

 4.解暑利咽茶 

材料：

桑葉10g,，菊花10g,，杏仁10g，冰糖適量

方法：

將杏仁搗碎后,，與桑葉,、菊花、冰糖共置保溫瓶中,，加沸水沖泡,，約蓋悶15分鐘后，即可當茶水飲用,，邊飲邊加開水,，每天1劑。