說(shuō)到下酒菜首先想到的可能就是油炸花生米，因?yàn)樗浅７奖?，油炸花生米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富,，花生米的口感非常的酥脆，作為下酒菜是最適合不過(guò)的了，是一款經(jīng)典的下酒菜,。

醬牛肉,，放了很多配料經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的鹵煮,，醬濃肉香，因?yàn)獒u牛肉沒(méi)有骨頭,，夾起一塊喝一口酒,，有肉有酒特愉快！

夏天朋友們聚在大排檔里喝酒，第一盤(pán)必點(diǎn)的菜就是,；毛豆花生,，主要以花生、毛豆,、鹽等主要食材煮至而成的一道菜品,，一邊喝酒一邊剝花生吃。

豬耳朵用來(lái)下酒，吃起來(lái)脆脆的,，不肥不膩,。

皮蛋雖然聞起來(lái)和吃起來(lái)有一種怪味道,，但是把皮蛋對(duì)半切開(kāi)擺好，切上幾根辣椒再倒上點(diǎn)醬油和芝麻油,，真真的是很下酒了,。