1. 將橘子皮洗凈，晾曬干。                                    

2. 放進(jìn)蒸籠里,，上鍋蒸透,，然后再曬干。這樣子重復(fù)2次就成了,。也就是用了三蒸三曬,。                                                                   

3. 做好的橘子皮趕緊裝進(jìn)餅干罐里，寫上收藏的日期,，存放一年以上即成陳皮,。                                                                                    

【溫馨提示】新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陳皮,?？紤]到現(xiàn)在橘子皮多殘有農(nóng)藥和保鮮劑，并不建議自己用橘子皮制作陳皮,，需要去藥店購買,。                                                        

陳皮的功效與作用：                                                                    

1、開胃消食                                                                           

將干燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡,，蓋上蓋子十分鐘之后就可以了,，建議每天在吃飯之前多服用一些，不僅能夠很好的增加食欲,，還可幫助消化,。

2、預(yù)防血栓                                                                            

陳皮中含有果膠,，這種成分在食用時(shí)候,，會(huì)在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，這個(gè)過程會(huì)吸收很多在始終的脂肪,，減少脂肪進(jìn)入血液,，預(yù)防血栓的形成。

3,、祛痰止咳                                                                         

咳嗽痰多的情況,，可以將陳皮、生姜還有核桃準(zhǔn)備好,，然后一起用水煎服,，能夠很好的令身體恢復(fù)健康，祛痰止咳,。                                          

陳皮所含的揮發(fā)性油對支氣管有一定的刺激作用,，能輕微的擴(kuò)張支氣管，食用方法是：將陳皮還有大蒜一起用開水進(jìn)行沖泡,，然后代替茶水進(jìn)行服用,。

4、抗炎

陳皮中含有維生素C，維生素K,，并且含有較多的果膠,，在食用之后能增強(qiáng)機(jī)體的抗炎作用。 

橙皮甙不能減輕大鼠后肢腳爪因甲醛引起的浮腫,，柑橘屬植物中順式香豆素則有抗炎作用,。

5、美容養(yǎng)顏

橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油,，可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用,，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時(shí)還能夠令氣味更加的清香,。另外,，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出體外，這樣能夠更好的促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào),，皮膚也就會(huì)越來越好,，人也會(huì)越來越漂亮。

6,、治療燙傷

陳皮經(jīng)過水泡發(fā)之后在有燙傷的部位進(jìn)行輕輕擦拭能預(yù)防燙傷后傷疤的形成,，并且對已經(jīng)形成的傷疤也有很強(qiáng)的恢復(fù)作用。

7,、治療胃炎嘔吐

胃炎：將干燥的陳皮細(xì)細(xì)的研磨成為粉末,，隨后加入少量的白糖，然后用溫開水沖泡空腹服用,。

嘔吐：將陳皮,、大米還有姜汁準(zhǔn)備好，然后將姜汁還有陳皮用水煎服,，也可以加入大米進(jìn)行熬粥,，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況。