外面賣10塊一份的炒酸奶,，簡單3步在家做,，不用炒冰機(jī)，比雪糕還好吃

炒酸奶,，是酸奶的一種特殊的做法,，之前沒有吃過這個(gè)小甜點(diǎn)的時(shí)候，真的很好奇，酸奶怎么能炒著吃呢,？后來才知道,，感覺很神奇的“炒酸奶”，其實(shí)就是搭配水果丁,、堅(jiān)果,、果脯等配料,，然后放在炒冰機(jī)上,，趁酸奶還沒有注意的時(shí)候，快速制冷凝固而成,。

我們這炒酸奶10塊錢一份,，超多水果丁，炎熱的夏天來上一碗,，冰爽解暑,，酸甜開胃，比雪糕,、冰激凌還要好吃,。炒酸奶當(dāng)然也可以在家做著吃，不用炒冰機(jī),，只要有冰箱就能做,，而且零添加零防腐劑，吃再多也放心,。喜歡的朋友可以按照這個(gè)方法在家試試,，簡單3步搞定，想吃再也不用出去買啦,！

【需要的食材和配料】：酸奶,、水果丁、果脯,；

【做法和步驟】：

1,、準(zhǔn)備一個(gè)平底盤子，提前鋪上一層保鮮膜或者烘焙用紙,，防止酸奶和容器之間相互粘連,。往盤子中倒入適量的酸奶，用勺子攤平。最好選用原味的老酸奶,，這樣的酸奶更加的濃稠,，比較容易成型,，口感也會更加香醇,。

2,、準(zhǔn)備一些水果丁，有核或者有籽的水果,，要提前處理干凈,。將準(zhǔn)備好的水果丁均勻地碼放在酸奶中，再放入自己喜歡的果脯和干果,，比如核桃碎,、葡萄干等，種類和多少都隨意,。

3,、用勺子輕輕地按壓水果丁和果脯，將它們?nèi)堪磯哼M(jìn)酸奶中,。將酸奶放進(jìn)冰箱中冷藏3個(gè)小時(shí)以上,，等酸奶全部冷凍成型，咱們的家庭版【炒酸奶】就做好啦,，取出切塊即可食用,。

炒酸奶是我夏天經(jīng)常吃的小甜品，比起雪糕,、果凍等甜品,，做法簡單不費(fèi)事兒，就算第一次做的朋友,，也能輕松成功,。只需一盒酸奶，沒有任何添加劑,，酸酸甜甜,，開胃解膩,，吃多了也放心。飯前飯后來幾口,，開胃助消化,，好吃也健康。喜歡的朋友買點(diǎn)酸奶在家試試吧,！

【小貼士】：1,、大家可以一次多做一些，放在冰箱中冷凍起來,，隨吃隨取,，十分方便,，連吃幾天都不會壞,。需要注意的是，需要密封保存,，這樣才不會形成太多的冰渣,；

2、有條件的朋友可以先用“酸奶+果醬”的方法,，攪拌均勻,，這樣酸奶中就有了果醬的甜美，做出來的炒酸奶,，口味層次更豐富,，清甜酸爽。