考古,，挖出美食。

當(dāng)雞蛋,、土藕湯,、面條和餃子等日常飲食，出現(xiàn)在深埋地底的古墓,，是不是挺神奇的,？

人類歷史文化的長河，顯然有無窮無盡的智慧組成,。

1,、土墩墓發(fā)現(xiàn)雞蛋

2019年3月份，考古隊(duì)在江蘇溧陽一座春秋時(shí)期的土墩墓里,，發(fā)現(xiàn)了一罐雞蛋,。

值得一提的是,，在是江南土墩墓發(fā)掘歷史上，規(guī)模最大的一次是周代土墩墓群挖掘,。

這次在溧陽的土墩墓里,，除了挖到雞蛋，還有印紋硬陶的罐,、釜,，原始青瓷的盅、瓿,，泥質(zhì)灰陶的三足盤,，儲存器、炊器,、盛食器等,。

這些，都是與生活密不可分的工具,。

2,、長沙馬王堆漢墓出土藕湯

再說長沙馬王堆漢墓。

考古隊(duì)員找到了一個(gè)漆器,，打開后,，里面竟是藕湯。

里面的藕片已經(jīng)被融化,，尤其是稍微薄一些的藕片,。

盡管目前都看不見完整的藕，但是作為西漢初期長沙王丞相利蒼及其家屬的墓葬,，這一發(fā)現(xiàn),，無疑也是充滿著生活氣息。

3,、喇家遺址發(fā)現(xiàn)面條

當(dāng)考古隊(duì)在青海民和喇家遺址地下約2米深的地方,，挖到紅陶碗。

于是,，迄今為止最早的“面條”,，重新被認(rèn)識。

顯然又是一件驚喜的事情,，只見碗里,，是一團(tuán)卷曲纏繞的面條狀殘留物。

經(jīng)過考古學(xué)家的鑒定,，這碗面條由小米制成,。

考古學(xué)家的這次發(fā)現(xiàn)，提供了古人以粟,、黍?yàn)橹髦谱髅鏃l的系統(tǒng)證據(jù),。

被稱為“東方龐貝”的喇家遺址發(fā)現(xiàn)小米做的面條,，加上過去出土的陶、石,、玉器成品及半成品,、玉料等，讓人睹之動(dòng)容,。

4,、阿斯塔那古墓里的餃子

餃子，我們?nèi)沼蔑嬍持?，太熟悉的一款?/p>

根據(jù)相關(guān)消息,，考古人員曾在阿斯塔那古墓群發(fā)現(xiàn)唐代的餃子。

被當(dāng)今學(xué)者稱為“高昌的歷史活檔案,，是吐魯番地區(qū)的地下博物館”阿斯塔那古墓,，這次發(fā)現(xiàn)的餃子嚴(yán)重鈣化,，顏色發(fā)黑且堅(jiān)硬如石,，但餃子的外形相當(dāng)完整。

同時(shí),，餃子里面的餡,，也完好如初。

距今1700多年至1400多年的魏晉南北朝時(shí)期,，這是目前,，國內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的餃子實(shí)物。

根據(jù)相關(guān)考古學(xué)家所說,，當(dāng)時(shí)歷史背景下,，中原地區(qū)飲食習(xí)俗就已流傳到西域，并一直延續(xù)到唐代,，仍為西域人喜歡,。

綜上，這些美食文物,，不僅告訴我們古代人的飲食喜好,，也可以看出他們在面點(diǎn)制作上的高超技藝。

文化傳承,，就是一代又一代人的努力與奉獻(xiàn),，共同鑄就了今天的輝煌。

不忘過去,，也感恩當(dāng)下,，希望越來越多的美食被“挖出來”。