聽說美女們夏季都愛吃魚,,一是吃魚解饞有營養(yǎng),,二是吃魚不長肉,所以呀,,大部份的女人都喜歡吃魚,。 不過魚可不是隨便就能做的好吃的,基本上魚都有一股腥味,,做不好的話,,不僅不好吃,還讓人聞著想吐,,因此很多人就是喜歡吃魚,,也不敢隨便買魚吃,怕就怕自己做的不好吃,。 那么今天,,我來跟大家分享一道魚的特色做法,簡單味道好,一點腥味也沒有哦,,而且還是一個懶人版做法,,新手也能一次做成功,喜歡的朋友趕緊試試吧,,真的超簡單的,。 具體做法步驟如下: 第一步:準備一條草魚,大一點的會好吃很多,,如果家里人口多的話,,盡量挑大條的草魚。買魚的時候,,一般檔主會幫忙殺好處理干凈,。不過拿回家后,自己最好也要清洗干凈,,把魚肚子里面黑色的膜刮干凈,,這個泥腥味特別重的,一定要刮干凈,。 第二步:黑膜刮干凈后,,再次沖洗干凈,然后把魚從背部開始切,,不要切斷,,切成如下圖這樣就可以了 第三步:準備姜蔥蒜,豆豉,,辣椒,,切碎 第四步:把切好的魚放入大盤中,加入料酒,,鹽,,生抽,胡椒粉,,姜,,蒜,,蔥和辣椒,再加點花生油,,還有豆豉,,用手把它涂抹均勻,涂抹均勻后腌制半個小時,。 第五步:準備一個電飯煲,,要不粘的那種才行哦,電飯鍋中下油,,把魚放進去,,把汁也倒進去, 第六步:蓋上鍋蓋,,摁煲飯鍵煲15分鐘,,這個時間也不是一定的,要根據(jù)自家的電飯煲定,,每款電飯煲功率不一樣,,所用的時間也不一樣。大概也是十多分鐘就差不多了,,一般我做這個魚,,15分鐘左右,關電源會再燜一兩分鐘,,然后再開蓋。 第七步:開蓋后,,把魚整條倒出來裝盤,,鍋底的汁也一起哦,這樣魚肉才入味好吃 這一道電飯鍋版的燜魚就做好了,,喜歡的朋友試一下,!很香很好吃,,非常入味,做法還特別簡單吧,,如果喜歡吃辣的朋友,,可以多下幾個辣椒哦,這樣吃起來會更過癮更下飯,。 這個做法也適合于其他魚,,大家喜歡吃什么魚買什么魚,做出來味道都是很棒的,,不會有一點腥味,,好吃特別下飯。 |
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