桐柏玉葉是河南省南陽(yáng)市桐柏縣的特產(chǎn)之一,，茶葉的一種,。桐柏玉葉茶外形扁平光滑，芽毫隱藏,，色澤綠翠油潤(rùn),，湯色杏綠清澈，滋味鮮,、醇厚,、香高持久，葉底嫩綠明亮,。深受國(guó)內(nèi)外飲茶者的好評(píng),，有不亞于“西湖龍井”之美稱。

桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃,、氣候溫和,、雨量充沛、云霧繚繞,，茶園群山環(huán)抱,、溫差大、樹(shù)木和野花常年多見(jiàn),，小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺(tái)觀,、水簾洞、桃花洞一帶,，是桐柏茶種場(chǎng)研制的新名茶,。桐柏玉葉茶具有防感冒，助消化,，補(bǔ)肝腎,，益精血，聰耳目,，抗衰老,，防輻射，生津止渴等作用,。

桐柏山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境,，造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風(fēng)味，唐朝時(shí)已是聞名茶業(yè),，宋朝時(shí)即為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一,。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，“閣樓三層讀書(shū)論世,，泉飛九壑聽(tīng)瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫(xiě)就的一副對(duì)聯(lián),，茶神陸羽也曾在《茶經(jīng)》上對(duì)古義陽(yáng)郡(桐柏山東部)茶的品質(zhì)做了詳細(xì)評(píng)價(jià),，民間也曾有詩(shī)流傳：“借問(wèn)陸君何處去？品茗只向太白峰,?！眮?lái)形容桐柏山茶。桐柏現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣,、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地,。

見(jiàn)客先上茶，這是桐柏人的禮俗,。不倒茶,，主人會(huì)覺(jué)得自己怠慢了客人，不飲茶,，客人會(huì)以為自己不受歡迎,，言語(yǔ)不暢。一杯香茗捧上,，氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼,，賓客之間的交談才氣氛融洽，不知不覺(jué)就拉近了彼此的距離,。