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綠豆湯好喝又解暑 是夏季降燥去火的好食物 但是煮綠豆湯的時(shí)候 到底需不需要煮“開花”呢 原來(lái)區(qū)別竟然這么大 綠豆煮爛也就是常說(shuō)的“開花”,。由于綠豆表層比較堅(jiān)硬，通常要煮很久,，綠豆才會(huì)爛,。于是很多人，會(huì)不將綠豆煮爛,，到底是怎么樣呢,？ 綠豆開花：更解毒 眾所周知，綠豆湯有清熱解毒的功能,。但其實(shí),，綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉,。 如果想要讓綠豆幫助消除體內(nèi)毒素,，最好將綠豆煮爛煮透到開花。綠豆里面含有蛋白酶,，將綠豆煮爛時(shí),，蛋白酶發(fā)揮的效用會(huì)更好。 綠豆不開花：更解暑 如果僅僅只是為了消暑的話,，其實(shí)并不需要將綠豆湯熬煮至“開花”,，只需要熬煮半小時(shí)左右,，等到熬出來(lái)的湯顏色碧綠，就可以達(dá)到解暑的功效哦,。 2分鐘將綠豆煮開花 我們大多數(shù)人都應(yīng)該會(huì)煮綠豆湯 但是由于綠豆的表皮很堅(jiān)硬 我們常常要煮很久 今天小編就來(lái)教你們一個(gè)超級(jí)好用的辦法 讓綠豆快速開花 方法一 Step1 ▼ 首先把綠豆洗凈 將水濾去一部分 剛好沒(méi)過(guò)綠豆表面即可 Step2 ▼ 將綠豆放入冰箱中冷凍至結(jié)冰 等想煮綠豆湯的時(shí)候 就可以直接拿出來(lái)煮了 Step3 ▼ 水燒開后將綠豆放入鍋中 |
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