在電腦,、手機與我們生活密不可分的年代,，香蕉對于年輕人來說是很好的一種水果。香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素,，能緩解眼睛疲勞,，避免眼睛變得干澀、無光,。

那么碰到家里不喜歡吃香蕉時,，怎么辦？今天我們就做一道脆皮香蕉,，這盤香蕉一上桌,，再挑食的孩子也愛吃。媽媽們可以學著試試喲,。

我們先來看一下,，主食材就是香蕉,，其次就是雞蛋、淀粉,、面包糠了,。

我把做脆皮香蕉的過程分為幾個步驟，更加能一目了然,。

小知識：買香蕉時不要買半生不熟的,，不熟的香蕉含有大量的鞣酸，吃多了不好,。

香蕉買回來以后別放進冰箱,，本來能放兩天的香蕉，可能在冰箱里放一晚,，香蕉就變黑爛掉了,。

第一步：超市買來的香蕉一把。剝去外皮,，切掉香蕉的兩頭,，然后把香蕉切成兩到三段。

準備一個小盆，抓兩把玉米淀粉,，先把香蕉裹上玉米淀粉,，盡量的裹勻一點,。

盆里打入兩個雞蛋,，用筷子快速打散攪散。

第二步：裹粉，裹糠,。

再準備一個小盆,，倒入面包糠，夾起香蕉,，蘸上雞蛋液,，再裹上面包糠。

用這個步驟,，依次把所有的香蕉都這樣操作一遍,。

裹好以后,，擺放在盤中。

第三步：把香蕉過油炸一下。

下面,， 我們要過油炸一下香蕉,，炸香蕉之前把鍋燒干，不要有水,，把鍋燒熱以后,，倒入植物油，慢慢的加熱至微冒青煙,，放入香蕉,，油面翻滾起泡以后。

這個時候,，溫度不要太高,，保持中火，轉動炒鍋,，使香蕉均勻受熱,，免得粘在鍋底。

香蕉變成金黃色,，外皮焦脆就可以撈出控油,。

香蕉控干油以后,，我們把香蕉擺盤,。最后擠上沙拉醬，沒有沙拉醬的撒上點白砂糖,，味道也不錯,。找點不一樣顏色的食材來點綴。自己吃也可以不點綴,，還是趁熱更好吃,。

好了,，這盤脆皮香蕉做好了，是不是看著就好吃,，家里有小朋友的趕快試試吧,。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持,，如果您覺得這個做法還行,，請幫我點個贊，阿飛謝謝大家,。