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亞麻（Linum usitatissimum）,，亞麻科亞麻屬的草本植物。亞麻為一年生植物，生長速度驚人,。每年三四月份種下,，經歷百天的生長，亞麻們很快就能長到一米高,。 六月份為亞麻的花期,。在我眼里，亞麻不僅僅是一種經濟作物,，還是一種顏值很高的觀賞植物,。它具有天藍色的花朵，亭亭玉立的莖,，纖長的葉片,，如果你有幸見過一片處于花期的亞麻田，那如同天空倒映下來的花海,，絕對讓你難忘,。亞麻屬的其他物種，則有著白色,、黃色或紅色的花朵,。  汪曾祺在小說里如此描繪亞麻田：“胡麻打著把小藍傘，秀秀氣氣,，不像是莊稼,，倒像是種著看的花”。這里所謂的胡麻,，不是芝麻，而是亞麻,。圖片：Johan Neven / Flickr 包木乃伊的布,，你穿過嗎？ 亞麻是人類最早培植的農作物之一,。關于亞麻的起源,，學界還沒有統(tǒng)一的共識，但主流說法認為,，現(xiàn)在的亞麻起源于高加索一帶（即現(xiàn)今的格魯吉亞,、亞美尼亞和阿塞拜疆），而今,，亞麻作為一種經濟作物,，在全世界范圍內被廣泛種植。目前,，加拿大是纖維亞麻生產第一大國,。亞麻從西亞誕生，在新月沃地被馴化栽培，而后隨著人類文明的足跡,，走遍全世界,。 早期人類種植亞麻，主要目的是用于紡織,，制作著身衣物,。亞麻纖維為獨特的棕灰色，像是駿馬的鬃毛,，美發(fā)界稱為“亞麻色”,。優(yōu)質等級的亞麻纖維細而柔軟，用它們制作的衣物,，干爽透氣,，非常適合在夏天穿著。較粗的亞麻纖維則可以制作成纖繩,，帆布等,。  理發(fā)店托尼老師熟悉的“亞麻色”。圖片：Brentano / Flickr 亞麻見證了早期人類文明的興起,，據(jù)考古發(fā)現(xiàn),，在格魯吉亞的Dzudzuana洞穴發(fā)現(xiàn)一些被打過結，有染色痕跡的亞麻纖維,，年代被推測為距今3萬年之久的舊石器時代,，這是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最早的紡織品，據(jù)說這些纖維的用途很可能是用來捆綁石器,。公元前8000年左右,，在底格里斯河和幼發(fā)拉底河兩河流域，已經有人開始培植亞麻,。 公元前3000年的法老時代,，亞麻在古埃及尼羅河谷被廣泛種植，神殿的墻壁上至今能找到關于亞麻花的畫作,，浮雕上也有關于亞麻收獲場景的表現(xiàn),。在當時，亞麻還具有宗教上的象征意義,，埃及祭司只穿著亞麻衣物,，象征著純潔和光明，由于非常柔軟舒適,，亞麻被古埃及人稱為“用月光編織的面料”,。埃及人用亞麻織就的布匹包裹木乃伊，也就是裹尸布,，古埃及人迷信這種做法會讓靈魂永生,。  亞麻織物制成的袋子，制造于12世紀的埃及。圖片：Osama Shukir Muhammed Amin FRCP(Glasg) / Wikimedia Commons 而后,，古代最成功的商人——地中海東岸腓尼基人,，從埃及進口亞麻布，通過發(fā)達的航海技術將亞麻販賣到了希臘和羅馬,，讓歐洲人開始接觸并愛上這種舒適的布匹,。腓尼基人非常有商業(yè)頭腦，懂得用珍稀的骨螺染料,，給素凈的亞麻布染上高貴的紫色,，賣個更好的價錢（日歷娘：“骨螺紫”是什么？戳 這里 復習）,。 之后羅馬帝國開始在自己的領土上種植這種作物,，直到西羅馬覆滅，法國人接棒并改良,，使得中世紀時期亞麻種植和加工產業(yè)在法國興盛發(fā)達,，法國西部的佛蘭德斯一躍成為歐洲亞麻工業(yè)中心。日本在江戶時代,，便引入亞麻作為一種藥用植物培植,，明治初期，亞麻開始作為纖維作物,，在涼爽的北海道廣泛種植生產,。  1897年，北愛爾蘭的亞麻紡織工廠,。圖片：National Library of Ireland on The Commons / Wikimedia Commons 在十九世紀,，歐洲人率先用機器生產收獲更為廉價，彈力更好的纖維作物——棉花,，亞麻產業(yè)規(guī)模開始下滑,。直到二戰(zhàn)之后，人們才又把目光投向亞麻,，但這時候,，亞麻不再只是一種纖維作物,，而是在各個領域都有所貢獻的經濟作物,。 除了紡織，還可以吃 亞麻在語言學上也有重要的貢獻,。亞麻織物的英語 Linen 來自拉丁名Linum,，大家最熟悉的Line（線），詞源就來源于此,，和亞麻長長的纖維緊密相關,。裝修常用的床材——油地氈（Linoleum）的詞源，來自拉丁語的linum(亞麻）和oleum（油），這種床材是由亞麻籽油,、亞麻布和軟木壓制而成,。另外，內衣（Lingerie）來源于法語的Linge,，為麻布的意思,，最早的內衣，正是由透氣性良好的亞麻纖維紡織而成,，親膚感很好,。至今，高級酒店的床上用品,，大部分還是亞麻制成的,。  亞麻、亞麻布和處理到一半的亞麻莖,。圖片：Joep Vogels / Wikimedia Commons 亞麻如何變成工業(yè)級的亞麻纖維呢,？要經過幾個步驟。每年7月份,，亞麻會變成金黃色,，這是亞麻收成的季節(jié)，為了保證纖維的長度和連續(xù)性,，亞麻并非采用傳統(tǒng)方式收割,，而是用機器連根拔起，這個過程在農業(yè)生產上謂之“拔麻”,。  動畫片《鼴鼠的故事》里,，小鼴鼠把成熟的亞麻桿拔下，準備制作麻布,。圖片：《鼴鼠的故事》 纖長柔韌的亞麻在拔麻機中要進行適度的揉搓,，擊打去除麻屑，然后規(guī)整地碼放在地上,，任由充沛的陽光照射,，進行干燥處理，這一過程叫“曬麻”,。曬麻過程還要把種莢打下,，另有用處。 曬麻結束后,，接下來就是最關鍵的漚麻環(huán)節(jié),，亞麻要歷經反復的浸泡、發(fā)酵,、漂洗,、暴曬和風干,，發(fā)酵過程使得亞麻中的果膠和纖維素分離。這個過程很依賴時間和溫度,，對亞麻纖維的品質影響很大,，只有經驗老道的麻農，才能把握住每個環(huán)節(jié)的恰當時機,。  青蛙在池塘中浸泡亞麻桿,。圖片：《鼴鼠的故事》 亞麻不僅能作為紡織品原材料，還能作為食物,。從亞麻蒴果中收獲的亞麻籽,，經過壓榨萃取后，可得到亞麻籽油（亞麻仁油）,，這是一種泛著琥珀色光澤的食用油,。亞麻籽油富含不飽和脂肪酸，包括α-亞麻酸,、ω-3脂肪酸等,。亞麻籽還具有獨特的油脂香氣，摻雜在面粉中揉制烘焙成面包或者其他小麥制品,，香氣撲鼻,。在印度北部，亞麻籽還會被烘烤之后磨成粉,，用于制作帶有辛辣氣味的咖喱,。  撒了亞麻籽的鷹嘴豆泥。圖片：Pixabay 除食品外,，亞麻籽油還可用作油漆,、油彩以及木制品的粘合劑。我在新加坡植物園考察的時候,，還見過一棟展覽館,，外墻使用純亞麻纖維制作而成，堅固異常,。 叫麻的不一定是一家 除亞麻外,，叫做“麻”，可以生產紡織品的植物,，還有很多,。嘛，你都認得嘛,？   苧[zhù]麻
苧麻原產東亞,，是一種多年生草本植物,，全株密被短糙毛,，但并不扎人。我國栽培苧麻獲取衣用纖維的歷史悠久,，早在殷商時期,，苧麻就被作為纖維作物種植。目前中國是苧麻出口第一國,。 苧麻脫膠精制后為白色的纖維,，折射出絲綢般的光澤。苧麻纖維織就的衣物干爽透氣,。不過,，苧麻的缺點在于強度不夠大，彈性較低,，反復折疊容易形成褶皺,，甚至破裂，浸入水中則會變硬,，所以苧麻纖維經常加入羊毛進行混紡,。  苘[qǐng]麻
一年生草本植物,，原產南亞,，在中國栽培時間也很長久。黃色小花,，種子形狀很奇特,，分成十幾瓣，圍繞成車輪狀,，每瓣都有尖刺,。苘麻的纖維為白色，有光澤,，質量不及亞麻,，所以一般用來制作繩索、麻袋等,。種子可榨油,，用于工業(yè)。 黃麻
黃麻屬于一年生直立木質草本,，原產熱帶亞洲，是世界上生產量和消費量僅次于棉花的天然植物纖維,，主要產地為印度和孟加拉,，在我國亦有大規(guī)模經濟栽培。黃麻的纖維最長可達4米,，呈現(xiàn)金黃色,。黃麻與亞麻,、苧麻一樣，纖維取自韌皮部,。黃麻纖維粗糙,，不適合作為衣物紡織，但是,，作為最廉價的植物纖維之一,，黃麻纖維經常被用于農用和防洪用的麻袋中，具有很好的防水性,，此外,，黃麻纖維也用于造紙和繩索。 洋麻
洋麻又叫大麻槿,，原產印度。雖然和大麻只有一字之差,，葉片也很像大麻,，但卻是兩個截然不同的物種，也不含能制作毒品的成分,。洋麻為多年生草本,，全株有銳利小刺，雖然加工有點費勁,，但它們的韌皮纖維柔韌富有彈性,，常作為黃麻的替代品，制作麻袋,、帆布和繩索,。 大麻
因為含有可制毒品的四氫大麻酚（Tetrahydrocannabinol,，簡稱THC）,，大麻臭名昭著。其實人家本來是一種優(yōu)良的植物纖維好嘛,？大麻莖的韌皮部纖維柔韌性強,，被作為服裝、繩索等原材料廣泛使用,，我國云南也有廣泛種植,。對了，你還要知道,，毒品用的大麻,，和纖維用的工業(yè)大麻并非是同一個亞種。工業(yè)大麻的四氫大麻酚含量很低，無法制毒,。 馬尼拉麻
馬尼拉麻原產菲律賓、婆羅洲和蘇門答臘島,。馬尼拉麻是多年生草本（對，從植物學的范疇來說,，香蕉也是一種草）外形像芭蕉樹,，果實也像香蕉（日歷娘：馬尼拉麻的果實不能吃，因為里面種子很多,，我知道你們都關心這個）,。和前面幾種麻纖維最大的區(qū)別在于，它們的纖維來自葉脈和葉柄,，而不是莖的韌皮部,。馬尼拉麻的纖維主要用于造紙、造纖繩等,。 |
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