1.蚵仔煎,，漳州的蚵仔煎和閩南其他地區(qū)的口感不一樣，因?yàn)檎闹莸尿伦屑迨怯妹诐{煎成的,，而其他地方采用的是地瓜粉,，所以漳州的蚵仔煎比較酥脆，味道十分不錯(cuò),。

2.潤(rùn)餅,，漳州當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食，漳州人有吃潤(rùn)餅的習(xí)慣,，尤其清明前后,，更為普遍，潤(rùn)餅味道多變,，卷啥吃啥,，咋都好吃，值得一試,。

3.貓仔粥是最具有漳州沿海特色的小吃,，但是貓仔粥并不是用貓肉煮成的粥，而是用家禽肉和各種海鮮煮出來(lái)的粥,，味道鮮香,，非常好吃。

4.鹵面,，漳州的鹵面非常有名,，它的精華就是蓋在面上面的鹵料,，加上五香卷、大腸,、鹵豆腐,、鹵蛋這些配料，再加點(diǎn)香菜和辣椒油,，吃上一碗真是讓人大飽口福,。

5.手抓面，是福建省安溪,、漳州的特色民間傳統(tǒng)小吃,。制作時(shí)以面粉裹著油榨豆干，抓在手掌里進(jìn)食而得名,。

6.豆花粉絲是漳州十分有名的一道小吃,，這道小吃真的是很神奇的存在，在豆花甜黨和咸黨吵得不可開(kāi)交的時(shí)候,，漳州的豆花粉絲竟然是加了粉絲和鹵味,，豆花的嫩滑，粉絲的勁道,，再加上各種鹵味,，豐富的口感俘獲了每一個(gè)吃貨的心。

7.鍋邊糊,，漳州當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食,，鍋邊糊好像是用米飯壓成的，薄薄的一層,，有點(diǎn)像廣東的腸粉,，將其加入清淡卻不失鮮美的湯里，加入剪成一小段一小段的油條,，加入一些切碎的韭菜,，最好再加點(diǎn)鹵肥腸啊，鹵豬肺,，鹵筍什么的,，更為美味哦。

8.杜潯酥糖又名漳浦酥糖,，是福建漳州市的一種地方傳統(tǒng)甜點(diǎn),，主要原料是花生仁、蔗糖,、麥芽糖,、豬粽頭肉等，口味酥脆,，工藝是炒,、熬、煮,。

9.枕頭餅是福建漳州平和縣南勝地方名點(diǎn),，屬于茶料甜點(diǎn)，長(zhǎng)條狀外形,，長(zhǎng)約一寸八分,，大小與小指頭相近，形似枕頭,，故而得名,，它新穎別致，小巧芳香,。

10.東美糕又名香脯糕,，慶春糕，是福建省漳州龍海市傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,，此糕入口即化,、清涼潤(rùn)喉。

11.四果湯,，漳州傳統(tǒng)美食,，入口冰冰涼涼、甜甜蜜蜜,，配料非常多,，夏日必備，清涼解暑,。

12.雞仔胎,，在漳州當(dāng)?shù)厥殖Ｒ?jiàn)，雞仔胎就是孵化到一半的雞蛋,，蛋里的胚胎已經(jīng)發(fā)育了,，剝開(kāi)蛋殼還能看到小雞的雛形，甚至可以看到絨毛和骨頭,，咱也沒(méi)吃過(guò),，不知道咋樣。

13.生燙是漳州人可以從早吃到晚的美食,，生燙的料很豐富,，但是口味清淡，可以當(dāng)主食吃,，味道非常不錯(cuò),，值得一試。

14.五香卷,，漳州當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食,，用豬瘦肉,、淀粉、洋蔥剁碎再加入各種調(diào)味料,，用獨(dú)特的豆皮裹住放在油里炸得酥酥脆脆,，咬一口，滿(mǎn)口都是噴香軟糯的肉餡,，絕對(duì)是其他地方嘗不到的美味,。

15.鹽焗雞，漳州特色傳統(tǒng)美食,，聽(tīng)名字就知道,，是用鹽做的美食，味道鮮美,，非常好吃,。