經(jīng)常吃發(fā)酵食品具有軟化血管的作用,，能讓血液循環(huán)更通暢，可以減少血管鈣化的風(fēng)險(xiǎn),，能有效預(yù)防血管硬化,，經(jīng)常吃這幾種食物能很好的軟化血管，尤其對(duì)于老年人要經(jīng)常吃些軟化血管的食物,，下面我來(lái)介紹幾種軟化血管的食物,？

1、發(fā)酵食品

減少血管鈣化風(fēng)險(xiǎn),，如常見(jiàn)的米酒酒釀作為一種發(fā)酵類(lèi)食物,，富含維生素K2,，有助于血管軟化和促骨細(xì)胞合成。指揮鈣流向人體骨骼,，減少血管鈣化風(fēng)險(xiǎn),。

食材：雞蛋、米酒,、白砂糖,、水適量

步驟：煲里放適量水，煮開(kāi)后打雞蛋下去繼續(xù)煮,，煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動(dòng)一下,，放米酒煮開(kāi)，放適量的白糖,，煮至雞蛋熟了即可,。

2、低磷食物

降低血管硬化風(fēng)險(xiǎn),，低磷飲食可降低血管硬化的風(fēng)險(xiǎn),。控制磷的攝入還有利于鈣的吸收,，預(yù)防代謝性疾病,。而大多數(shù)人的飲食習(xí)慣偏高磷，動(dòng)物內(nèi)臟,、高蛋白食物,、堅(jiān)果、深色蔬菜等都屬高磷食物,。

專(zhuān)家建議：煮一煮再吃更健康

將食物煮一煮,，去湯再吃，可以有效減少磷,，以及鈉,、鉀、鈣等元素?cái)z入,，動(dòng)物和植物食材都可以,。對(duì)話(huà)健康2011提示：有研究表面，這一招,，可以減少蔬菜中51%的磷,，肉食中也可以下降38%。此外煮飯時(shí)精米搭配粗糧,、糯米,，這樣的飲食結(jié)構(gòu)更健康。

3,、槲皮素

清理血管,、降低血壓,，槲皮素作為一種類(lèi)黃酮物質(zhì)，有助于清理血管,、控制血脂,、降低血壓，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力,，保護(hù)心腦血管系統(tǒng),。豆類(lèi)食物富含類(lèi)黃酮物質(zhì)，紫色的食物也富含槲皮素,，可適量多吃,。

以上這三種食物具有軟化血管的作用，還具有控制血脂和血壓的作用,，能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力,，可以軟化心血管，能避免心腦血管硬化,，同時(shí)還可以清除血管內(nèi)的廢物,，經(jīng)常吃可以預(yù)防心血管疾病。